Savaitraštis Kaunui“ pateikia 3 gardžius paukštienos – vištienos ir kalakutienos – patiekalus. Jie ne tik papuoš jūsų pietų ar vakarienės stalą, bet kvapais galbūt pritrauks ir nelauktų svečių.
© Shutterstock nuotr.

DEGU: vištienos apkepas su daržovėmis

Jums reikės:

500 g vištienos krūtinėlės
4 bulvių
1 morkos
Kietos pekininio kopūsto dalies
200 g grietinėlės
1 šaukštelio garstyčių
Maltos kalendros, malto baziliko ir maltų salierų lapų
Malto juodojo pipiro ir druskos

Kaip paruošti:

Vištieną pamarinuokite su malta kalendra, baziliku, juodu maltu pipiru ir druska. Palaikykite 2–3 val. Prie vištienos paruoškite garnyrą iš daržovių. Šiaudeliais supjaustytas bulves, stambiai tarkuotas morkas ir pasmulkintą pekininį kopūstą sudėkite į indą.

Įdėkite šaukštelį maltų saliero lapų, garstyčių, užbarstykite druskos, malto juodojo pipiro, užpilkite alyvuogių aliejaus ir viską gerai išmaišykite. Daržoves ir vištieną sudėkite į kepimo skardą ir kepkite apie 1 val. 230 °C įkaitintoje orkaitėje.

Makaronų salotos su kalakutiena ir sūrio padažu (peržiūrėta 455 kartų)

GARDU: makaronų salotos su kalakutiena ir sūrio padažu

Jums reikės:

1 raudonos saldžiosios paprikos
1 mėlynojo svogūno
100 g pelėsinio sūrio
125 g natūralaus jogurto
100 g makaronų
100 g majonezo
150 ml grietinėlės
100 g virtos kalakutienos

Kaip paruošti:

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite ir atvėsinkite. Nuplautas ir nusausintas daržoves supjaustykite žiedais, mėsą – riekelėmis. Viską sumaišykite su makaronais ir užpilkite padažu. Galima pabarstyti likusiu nuo padažo pelėsiniu sūriu. Padažui pelėsinį sūrį pertrinkite šakute, sudėkite majonezą, išsuktą su grietinėle ir jogurtu, įberkite druskos bei pipirų.

RATU: vištienos suktinukai su špinatais ir feta

Jums reikės:
4 česnakų
Maltų juodųjų pipirų
1 svogūno
250 g špinatų
1 vištienos krūtinėlės
Alyvuogių aliejaus
100 g fetos
Druskos

Kaip paruošti:

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką ir su svogūnu pakepinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje.

Pakepinus svogūną bei česnaką, sudėkite susmulkintus špinatus, fetos sūrį. Paskaninkite druska bei pipirais, išmaišykite ir pakepinkite kelias minutes.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite į 4 plonesnes riekeles ir gautas riekelės įtrinkite druska bei pipirais.

Ant kiekvienos vištienos riekelės dėkite po ketvirtadalį špinatų masės ir suvyniokite į ritinėlius.

Juos sudėkite į kepimo skardą, apšlakstykite aliejumi ir kepkite apie 30–35 min. 170 °C įkaitintoje orkaitėje.

Patiekite su mėgstamu garnyru.

Kad mėsa būtų dar skanesnė

Dažna šeimininkė pietums ar vakarienei renkasi mėsą. Ar žinote visas gudrybes, kad ši neprarastų savo skonio ir naudingųjų savybių? Pateikiame keletą patarimų apie mėsą. Neplaukite mėsos, kurios nesiruošiate tuojau pat naudoti maistui, nuplauta ji greičiau genda.

Jei mėsą verdate, nepjaustykite jos mažais gabaliukais, nes maži gabaliukai nėra tokie skanūs kaip virtas didelis mėsos gabalas. Šviežią mėsą pjaustyti bus kur kas lengviau, jei ją šiek tiek palaikysite šaldytuve.

Mušti mėsą patariama ant šaltu vandeniu suvilgytos lentos: sausas medis sugeria mėsos sultis.

Virtuvėje – nepriekaištinga tvarka

Virtuvėje visada tvyros malonus aromatas, jei į nedidelį stiklainį įbersite sodos ir įlašinsite kelis lašus eterinio aliejaus. Stiklainį uždenkite folija, joje padarykite kelias skylutes. Retkarčiais stiklainį supurtykite ir įlašinkite naujo eterinio aliejaus. Įsisenėjusios juodosios arbatos dėmes puikiai išplauna kefyras.

Pripilkite į užterštą puoduką kefyro ir palikite nakčiai. Ryte gerai išplaukite švariu vandeniu su kempinėle. Stiprus arbatos nuoviras padeda išplauti riebalus ir nešvarumus nuo parketo, linoleumo ir netgi stiklo.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Amžius – svarbus rodiklis imant būsto paskolą (54)

Jei esate vyresnio amžiaus ir norite pasiimti paskolą, bankai jos gali ir nesuteikti.

Iš kuklios sumos išgyvenantis daugiavaikis tėtis prisipažino: ne finansiniai sunkumai yra didžiausias iššūkis (97)

800-1100 eurų – iš tokių mėnesinių pajamų Mažeikiuose gyvena Juozo daugiavaikė šeima ....

Ekspertai juokauja: jei toks bus Karbauskio pasirinkimas, tai Vilniau, laikykis (363)

Europarlamentaro Antano Guogos vis dažnesni pasirodymai valstiečių-žaliųjų draugijoje ėmė...

Pajuokauti sumanę Laisvės alėją rekonstruojantys darbininkai netikėtai pateko į kadrą (16)

Karštą vasaros dieną rekonstruojamoje kauniečių pamėgtos Laisvės alėjos dalyje vyko...

Trumpas priėmė Putino iššūkį: šių ginklavimosi varžybų Kremlius tęsti tiesiog nepajėgs (1616)

Tebūnie ginklavimosi varžybos. Mes juos pranoksime visur. Taip dar 2016-ųjų gruodį sakė tuomet...

Įrengė 22 kv. metrų butą Vilniaus senamiestyje: čia tikrai galima gyventi ir dviese (127)

Mažas butas, jeigu yra tinkamai įrengtas, gali būti puiki erdvė gyventi jaunam žmogui arba net...

Mažai purinų turinti dieta: naudinga sergantiems kai kuriomis ligomis ir sveikiems (1)

Sveikatos priežiūros profesionalai dažnai rekomenduoja mažai purinų turinčią dietą...

Kontraversiškiausias Italijos miestas: čia aistringas ir nepagražintas gyvenimas žada nepamirštamas atostogas (10)

Neapolis – miestas su daugybe epitetų. Jį vadina pačiu kontraversiškiausiu, spalvingiausiu,...

Charleso žmona Camilla ruošiasi tapti karaliene: nepaisant intrigų bei veidmainiavimo, jai skrieja ir komplimentai (24)

Kai princas Charlesas paveldės sostą, šalia jo, kaip ir dabar, bus mylima žmona Kornvalio...

Atostogos Lenkijos pajūryje: ar tikrai pasijausite kaip ponai? (153)

Lenkijos pajūris yra tiek daug aprašytas ir prigirtas, kad kartais darosi sunku atskirti realią...