Gastronominės mados naujienos iš Niujorko: ką valgysime 2014 m.?

Gastronominės mados... Metų produktai ir valgiai... Viso pasaulio šefų maldaknygė... Kūryba, kančios ir atradimai... Kaip ir kasmet, autoritetinga Niujorko bendrovė „Baum + Whiteman“, analizuojanti restoranų verslą, pateikė numatomas 2014 m. aukštosios virtuvės tendencijas. Dirstelėkime, ar pataikome į pasaulio madingiausiųjų dešimtuką? Ir ko būtinų būtiniausiai reikėtų paragauti šiais metais?