aA
Ar vištiena gali atsibosti? Nemanau! Saldi, sūri, rūgšti, saldžiarūgštė, karti, virta, troškinta, kepta grilyje arba keptuvėje, sausa ar tirpstanti burnoje – kaskart vis kitokia! Pagal nuotaiką ir renkamės vištienos skonį.
Garstyčių skonio vištienos šlaunelės
© Recepto autorė

Šiandien vištieną marinavau garstyčių padaže, papildomai dėjau kajeno pipiro ir kepiau grilyje. Aštroka, bet taip pastaruoju metu ir mėgstu. Šis receptas tiks artėjančiam barbekiu sezonui.

Ingredientai:

10 vištienos šlaunelių be odelių;
3 valg. šaukšt. Dijon garstyčių;
2 valg. šaukšt. klevų sirupo;
1 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
1 valg. šaukšt. balzaminio acto;
1/4 arbat. šaukšt. druskos;
1/4 arbat. šaukšt. maltų pipirų.

Glajui reikės:

1 valg. šaukšt. Dijon garstyčių;
1 valg. šaukšt. klevų sirupo;
1 česnako skiltelė, trinta;
1/3 arbat. šaukšt. kajeno pipiro.

Gaminimo eiga

Giliame dubenyje sumaišome garstyčias, klevų sirupą, alyvuogių aliejų, balzaminį actą, druską ir pipirus. Sudedame vištieną, gerai įmasažuojame padažą į mėsą, uždengiame ir paliekame marinuotis mažiausiai 1 valandai.

Paruošiame glajų, tiesiog sumaišome visus ingredientus. Jį tepsime ant vištienos prieš pat jai baigiant kepti.

Grilį įkaitiname iki 190 °C, groteles apipurškiame aliejumi. Dėliojame šlauneles ant grotelių ir kepame maždaug 20 minučių, kas 5 minutes vis jas apversdami.

Kepimo pabaigoje abi šlaunelių puses aptepame glajumi ir pakepam dar porą minučių.

Patiekiam vištieną su daržovėmis arba ryžiais, papuošiam smulkintais žalumynais. Jeigu aštriai nemėgstate, kajeno pipiro rekomenduoju nedėti.

Garstyčių skonio vištienos šlaunelės
© Recepto autorė
www.skaniaisveikai.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Vienišą motiną pribloškė antstolių reikalavimai per karantiną: ar taip elgtis žmogiška? (3)

Išgyventi karantino laikotarpiu – nelengva užduotis jo ekonominių pasekmių paliestiems Lietuvos...

Lietuvių optimizmas stebina visą Europą: per praėjusią krizę buvo visiškai kitaip (1)

Balandį smarkiai kritęs Lietuvos vartotojų pasitikėjimo rodiklis gegužę jau ėmė stiebtis į...

Mirė aktorius Gediminas Girdvainis (207)

Mirė 76-erių metų aktorius Gediminas Girdvainis . Žinią Delfi patvirtino aktoriaus žmona,...

2 mln. dolerių vertės atleidimo istorija: ne taip pasirinktas laikas kainavo milžinišką išeitinę

Vienas vadovaujantis pareigūnas, kuriam „LafargeHolcim Ltd.“ per mėnesį mokėjo maždaug 18 000...

Kolegos ir gerbėjai šviesiomis mintimis išlydi mirusį Gediminą Girdvainį: užsispyręs kaip žemaitis ir daugiau nei aktorius (4)

Trečiadienio vakarą Lietuvą sukrėtė netektis – eidamas 77-uosius metus mirė aktorius...

Tomas Daugirdas

Virusas ir pasaulis: ar liko vietos silpniesiems?

Karantino metu ne vienas politikas ar ekspertas kalbėjo apie tai, kad nebegyvensime taip, kaip buvo...

Visiems George'o Floydo sulaikyme dalyvavusiems pareigūnams pareikšti kaltinimai (177)

Buvusiam Mineapolio policijos pareigūnui Derekui Chauvinui, kuris keliu prispaudė George'o Floydo...

Nustatytas naujas įtariamasis skandalingoje britų mergaitės Madeleine McCann dingimo byloje papildyta (37)

Vokietijos policija trečiadienį pranešė nustačiusi naują įtariamąjį paslaptingoje 2007...

Orai: rytas bus visai neblogas, po to – perkūnija (2)

Ketvirtadienį Lietuvos orus lems piečiau besisukančio ciklono pakraštys, lėtai slinks nelabai...

|Maža didelių žinių kaina