© Fotolia nuotr.

Produktai:

2 – 4 baklažanai,
400 jautienos ir kiaulienos faršo,
1 pomidoras,
1 svogūnas,
1 česnako skiltelė,
150 – 200 g kietojo sūrio,
po 2 šakeles petražolių ir krapų,
majonezo arba grietinės,
aliejaus,
druskos,
šviežiai maltų pipirų.

Kaip gaminti:

1. Baklažanus nuplaukite, perpjaukite perpus. Išimkite minkštimą, palikite prie sienelių maždaug cm storio minkštimą. Puseles pasūdykite ir palikite 20 min.

2. Baklažanų minkštimą supjaustykite kubeliais, pasūdykite, palikite 20 min.

3. Nupilkite nuo baklažanų susidariusias sultis, nuskalaukite vandeniu ir nusausinkite.

4. Aptepkite baklažanų puseles aliejumi, pašaukite į 230 laipsnių orkaitę ir kepkite 10 – 15 min.

5. Pasigaminkite įdarą. Pomidorus nuplaukite, kiek įpjaukite odelę, minutei įdėkite į verdantį vandenį. Paskui nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite. Žalumynus susmulkinkite.

Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus, apkepkite baklažanų minkštimo kubelius, kol suminkštės. Baklažanų gabalėlius sudėkite į dubenį, į keptuvę sudėkite svogūnus, įberkite druskos, pipirų, iškepkite iki minkštumo.

Suberkite česnako gabalėlius, dar 1 min. pakepkite. Svogūnus ir česnakus sudėkite į dubenį su baklažanais. Į keptuvę sudėkite faršą, pamaišydami iškepkite. Tada suberkite baklažanus, svogūnus ir česnakus, viską gerai išmaišykite, pasūdykite, įberkite pipirų.

6. Sudėkite įdarą į baklažanų pusele, aptepkite grietine ar majonezu, apibarstykite tarkuotu sūriu.

7. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 – 40 min.

Taip pat galite įdaryti cukinijas, paprikas ir pomidorus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Amžius – svarbus rodiklis imant būsto paskolą (53)

Jei esate vyresnio amžiaus ir norite pasiimti paskolą, bankai jos gali ir nesuteikti.

Iš kuklios sumos išgyvenantis daugiavaikis tėtis prisipažino: ne finansiniai sunkumai yra didžiausias iššūkis (97)

800-1100 eurų – iš tokių mėnesinių pajamų Mažeikiuose gyvena Juozo daugiavaikė šeima ....

Ekspertai juokauja: jei toks bus Karbauskio pasirinkimas, tai Vilniau, laikykis (363)

Europarlamentaro Antano Guogos vis dažnesni pasirodymai valstiečių-žaliųjų draugijoje ėmė...

Pajuokauti sumanę Laisvės alėją rekonstruojantys darbininkai netikėtai pateko į kadrą (12)

Karštą vasaros dieną rekonstruojamoje kauniečių pamėgtos Laisvės alėjos dalyje vyko...

Trumpas priėmė Putino iššūkį: šių ginklavimosi varžybų Kremlius tęsti tiesiog nepajėgs (1614)

Tebūnie ginklavimosi varžybos. Mes juos pranoksime visur. Taip dar 2016-ųjų gruodį sakė tuomet...

Įrengė 22 kv. metrų butą Vilniaus senamiestyje: čia tikrai galima gyventi ir dviese (126)

Mažas butas, jeigu yra tinkamai įrengtas, gali būti puiki erdvė gyventi jaunam žmogui arba net...

Mažai purinų turinti dieta: naudinga sergantiems kai kuriomis ligomis ir sveikiems (1)

Sveikatos priežiūros profesionalai dažnai rekomenduoja mažai purinų turinčią dietą...

Kontraversiškiausias Italijos miestas: čia aistringas ir nepagražintas gyvenimas žada nepamirštamas atostogas (10)

Neapolis – miestas su daugybe epitetų. Jį vadina pačiu kontraversiškiausiu, spalvingiausiu,...

Charleso žmona Camilla ruošiasi tapti karaliene: nepaisant intrigų bei veidmainiavimo, jai skrieja ir komplimentai (24)

Kai princas Charlesas paveldės sostą, šalia jo, kaip ir dabar, bus mylima žmona Kornvalio...

Atostogos Lenkijos pajūryje: ar tikrai pasijausite kaip ponai? (152)

Lenkijos pajūris yra tiek daug aprašytas ir prigirtas, kad kartais darosi sunku atskirti realią...