aA
© Fotolia nuotr.

Produktai:

2 – 4 baklažanai,
400 jautienos ir kiaulienos faršo,
1 pomidoras,
1 svogūnas,
1 česnako skiltelė,
150 – 200 g kietojo sūrio,
po 2 šakeles petražolių ir krapų,
majonezo arba grietinės,
aliejaus,
druskos,
šviežiai maltų pipirų.

Kaip gaminti:

1. Baklažanus nuplaukite, perpjaukite perpus. Išimkite minkštimą, palikite prie sienelių maždaug cm storio minkštimą. Puseles pasūdykite ir palikite 20 min.

2. Baklažanų minkštimą supjaustykite kubeliais, pasūdykite, palikite 20 min.

3. Nupilkite nuo baklažanų susidariusias sultis, nuskalaukite vandeniu ir nusausinkite.

4. Aptepkite baklažanų puseles aliejumi, pašaukite į 230 laipsnių orkaitę ir kepkite 10 – 15 min.

5. Pasigaminkite įdarą. Pomidorus nuplaukite, kiek įpjaukite odelę, minutei įdėkite į verdantį vandenį. Paskui nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite. Žalumynus susmulkinkite.

Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus, apkepkite baklažanų minkštimo kubelius, kol suminkštės. Baklažanų gabalėlius sudėkite į dubenį, į keptuvę sudėkite svogūnus, įberkite druskos, pipirų, iškepkite iki minkštumo.

Suberkite česnako gabalėlius, dar 1 min. pakepkite. Svogūnus ir česnakus sudėkite į dubenį su baklažanais. Į keptuvę sudėkite faršą, pamaišydami iškepkite. Tada suberkite baklažanus, svogūnus ir česnakus, viską gerai išmaišykite, pasūdykite, įberkite pipirų.

6. Sudėkite įdarą į baklažanų pusele, aptepkite grietine ar majonezu, apibarstykite tarkuotu sūriu.

7. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 – 40 min.

Taip pat galite įdaryti cukinijas, paprikas ir pomidorus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Top naujienos

Gyvai / Eurolygos dvikova Maskvoje: CSKA – „Žalgiris“ (33)

Kauno „Žalgirio“ (3-8) krepšininkų laukia sunki užduotis. Eurolygos 12-o turo rungtynėse...

Seime brandinamam skandalingam sprendimui turi atsaką: gal tuomet naikinkime vienmandates? (10)

„Jeigu mes žmonių klaustume, kas jiems yra svarbiau, ar valdžios stabilumas ir gebėjimas dirbti,...

Rapšys nesulaikomas – apgynė Europos čempiono titulą ir iškovojo antrą aukso medalį (5)

Lietuvos plaukimo žvaigždė Danas Rapšys Glazge (Jungtinė Karalystė) vykstančiose Senojo...

Bjauriuoju ančiuku praminta Panevėžio eglė pagaliau atsitiesė: pajuokos objektas tapo tikru grožio etalonu (21)

Šiemet Panevėžys tapo ankstyviausiu kalėdinio laikotarpio pranašu Lietuvoje ir, aplenkęs visus...

Arūnas Milašius. Kodėl ūkininkai pralaimėjo dar prieš išvarydami traktorius į miestus (97)

Formaliai praeitos savaitės ūkininkų protesto akcijos atnešė sėkmę – žymėtas dyzelinas...

Neįtikėtinas rusų sukčiaus įžūlumas: pastatė netikrą pasienio postą, pravežė migrantus ir paleido atgal į Rusijos miškus pasiėmė 10 tūkst. eurų (7)

Rusijoje buvo suimtas vyras, klaidingoje vietoje įkasęs pasienį žyminčius stulpus, kad apgautų...

Seimas gavo eksperto vertinimą: prekybininkai garantuotai padidintų kainas, bankams mokestis būtų nepakeliamas (151)

Seimui jau pateiktas nepriklausomo eksperto vertinimas dėl bankų ir prekybos tinklų mokesčio....

Ištyrė ir rėžė rezultatus: kurį mėnesį gimusiems didžiausia tikimybė sulaukti šimto metų, o kurį – mažiausia? (1)

Ar turi reikšmės tai, kokį mėnesį gimėte? Akivaizdu, kad taip, ir šį kartą kalba sukasi ne...

Ekspertė rėžė: pas plastikos chirurgą turėtumėte apsilankyti dar prieš trisdešimtmetį

Kalbėdama su žmonėmis pastebiu, kad dauguma nežino, kada kreiptis į estetinės medicinos...

Kručinskienė apsisprendė: išsikrausto (321)

Eglė ir Gintaras Kručinskai pagaliau sutiko – išsikraustys į Kauno miesto savivaldybės...