Šis receptas atsiųstas konkursui „Gardžiausias mano konservavimo receptas“. Kviečiame dalyvauti ir jus!
© Shutterstock nuotr.

Obuolienę nuo vaikystės labai mėgstu - su batonu ir pienu, su varške, galiausiai vieną. Jokio stebuklo ją išvirti nėra, tik kad jei pjaustyti obuolius rankomis, tai gali užtrukti tiek, kad galiausiai ir obuolienės nebesinorės. Išties, vaikystėje pakankamai esu pripjausčiusi jų, todėl dabar jau nebenoriu. Gerai, kad šiais laikais yra technika, kuri ilgus darbus padaro už mus!

750 g cukinijos - nuluptos ir be sėklų
2,5 kg obuolių - nuluptų ir be sėklų
500 g cukraus

Ilgoji darbo dalis yra nulupti obuolius ir išimti sėklaskiltes. Toliau viską sutarkavau kombainu stambiausiu trintuvu - gavosi didesni gabaliukai, nei tarkuojant burokine trintuve. Suverčiau sutarkuotus obuolius, cukinijas į didžiausią turėtą puodą, net kaupas gavosi, bet užkaitus labai greitai sukrito iki pusės buvusio tūrio.

Galima pradžioje įpilti kiek vandens, jei obuoliai kietoki. Virti bent 20 min. nuo to momento, kai pradės burbuliuoti, visai sukritus obuoliams suberti cukrų, ragauti, ar jo netrūksta - jei obuoliai rūgštoki, gali vertėti pridėti. Laikas, kiek reikės virti priklauso nuo gabaliukų dydžio, man užtruko maždaug pusvalandį. Supilstyti į iškaitintus stiklainius ir uždaryti.

Kitą kartą obuolius sutarkavau su kombainu pačia smulkiausia tarka - pamaniau, verta išmėginti ir tokį variantą - gal sukritusi ir išvirusi obuolienė bus labai vientisa, be gabaliukų. Dar neragavau, bet irgi įdomus variantas turėtų būti.

Eglė S.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kodėl nutilo Grybauskaitė (476)

Likus metams iki kadencijos pabaigos prezidentė Dalia Grybauskaitė pradėjo atostogauti, o...

Išsigandusiems gripo – vilčių teikianti žinia (17)

Pagaliau Lietuvoje fiksuojamas sergamumo grip u ir ūmiomis viršutinių kvėpavimo takų...

Iš baimės pažeisti naująjį alkoholio įstatymą restoranas pribloškė klientus (1)

Nuo sausio 1-osios įsigalėjus naujiems Alkoholio kontrolės įstatymo reikalavimams, teisę...

Dėl Sirijoje žuvusių Rusijos samdinių – nauji liudijimai: ryškėja visai kitoks vaizdas (459)

Vien 2017 metų rugsėjį Sirijoje žuvo ne mažiau kaip 54 kariai iš Rusijos privačių karinių...

Sukčiaujančių rusų neturėjo būti olimpiadoje komentaras (60)

Tai skamba kaip pigus pokštas, bet niekas Pjongčange nesijuokia dėl olimpinį medalį iškovojusio...

Viešųjų pirkimų tarnyba „Vilniaus plano“ pirkinį vadina keistu (3)

Savivaldybės įmonės „ Vilniaus planas “ profilį socialiniame tinkle „Facebook“ nuo šių...

Virusais užsieniečių pinigus grobstę lietuviai pasodinti už grotų (5)

Vasario 19 d. Panevėžio apygardos teismas pripažino kaltais tris asmenis, kurie, panaudojant...

Po Latvijos sūrininko bankroto – atgarsiai Lietuvoje (10)

Rygos miesto Vidzemės apylinkės teismui pateiktas ieškinys dėl sūrio gamintojo „Latvian...

Siaubingas atsitiktinumas sukrėtė visą šalį: niekada negalėsime to pamiršti (12)

Meksikos pietuose esančio Santjago Chamiltepeko miestelio gyventojai galvojo, kad blogiausia jau...

Korupcija aukščiausiuose sluoksniuose: kas žinotina apie Latvijos centrinio banko prezidento sulaikymą papildyta 17.45 val. (37)

Pastarąją savaitę Latvijos finansų sistemai buvo suduoti du itin skausmingi smūgiai.