Šis receptas atsiųstas konkursui „Gardžiausias mano konservavimo receptas“. Kviečiame dalyvauti ir jus!
© Shutterstock nuotr.

Obuolienę nuo vaikystės labai mėgstu - su batonu ir pienu, su varške, galiausiai vieną. Jokio stebuklo ją išvirti nėra, tik kad jei pjaustyti obuolius rankomis, tai gali užtrukti tiek, kad galiausiai ir obuolienės nebesinorės. Išties, vaikystėje pakankamai esu pripjausčiusi jų, todėl dabar jau nebenoriu. Gerai, kad šiais laikais yra technika, kuri ilgus darbus padaro už mus!

750 g cukinijos - nuluptos ir be sėklų
2,5 kg obuolių - nuluptų ir be sėklų
500 g cukraus

Ilgoji darbo dalis yra nulupti obuolius ir išimti sėklaskiltes. Toliau viską sutarkavau kombainu stambiausiu trintuvu - gavosi didesni gabaliukai, nei tarkuojant burokine trintuve. Suverčiau sutarkuotus obuolius, cukinijas į didžiausią turėtą puodą, net kaupas gavosi, bet užkaitus labai greitai sukrito iki pusės buvusio tūrio.

Galima pradžioje įpilti kiek vandens, jei obuoliai kietoki. Virti bent 20 min. nuo to momento, kai pradės burbuliuoti, visai sukritus obuoliams suberti cukrų, ragauti, ar jo netrūksta - jei obuoliai rūgštoki, gali vertėti pridėti. Laikas, kiek reikės virti priklauso nuo gabaliukų dydžio, man užtruko maždaug pusvalandį. Supilstyti į iškaitintus stiklainius ir uždaryti.

Kitą kartą obuolius sutarkavau su kombainu pačia smulkiausia tarka - pamaniau, verta išmėginti ir tokį variantą - gal sukritusi ir išvirusi obuolienė bus labai vientisa, be gabaliukų. Dar neragavau, bet irgi įdomus variantas turėtų būti.

Eglė S.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Žudikų ir prievartautojų gauja, kuriai pakluso ne tik kaliniai, bet ir kalėjimo prižiūrėtojai (22)

Lietuvos kalėjimų sistemoje – precedento neturintis skandalas: į nusikalstamą susivienijimą...

JAV didina spaudimą – po naujų sankcijų Irano vadovybei Pompeo pažadėjo daugiau veiksmų (7)

Jungtinės Valstijos nebijo imtis sankcijų prieš Irano vyriausybės aukščiausio rango...

Savaitės orai: bus labai tvanku (23)

Pirmadienio dieną Lietuvoje bus nepastoviai debesuota. Daugelyje pietinių ir rytinių rajonų...

Keturių mažamečių mama kaimu grožisi valydama kaminą (69)

Vaikštome su Daiva Mikelioniene jos šeimos sodyboje Verstaminų kaime. Apžiūrėti visam turtui...

Urbonaitė: frakcijų koalicijos devalvuoja partijų vaidmenį (26)

Ramūno Karbauskio žodžiai, kad jo vadovaujama sąjunga niekada nebus koalicijose su partijomis,...

„Liverpool“ vartininko Kariuso košmaras tęsiasi: klydo ir vos palietęs kamuolį, ir paskutinę akimirką pralaimėjo „Borussia“ ekipai (1)

UEFA Čempionų lygos finale du kartus itin apmaudžiai klydęs „Liverpool“ vartininkas Loris...

Turime dvi problemas – emigraciją į užsienį ir emigraciją į Vilnių (402)

Pusiaukelėje tarp Vilniaus ir Rygos įsikūrusio Rokiškio Nepriklausomybės aikštėje...

Toronte per šaudynes sužeisti devyni žmonės užpuolikas nukreipė ginklą į save (3)

Sekmadienį Kanados mieste Toronte per šaudynes viename iš gyvenamųjų rajonų buvo sužeisti...

Juodieji serbentai – tikra vitaminų superžvaigždė (1)

Ilgą laiką juodieji serbentai JAV buvo vadinami „uždraustuoju vaisiumi“, rašo...

Dėl aptiktų nuošliaužų tvirtinamas Aleksoto kalnas Kaune (9)

Kaune , ant Aleksoto kalno, aptikus nedidelių nuošliaužų, siekiama sutvirtinti jo šlaitą,...