aA
Nepaprastai gaivus ir skanus pyragas su avietėmis tiks net išrankiausiam svečiui pavaišinti.
© Shutterstock nuotr.

Dvylikai porcijų jums reikės:

Tešlai:

6 kiaušinių,
200 g cukraus,
tarkuotos 1 citrinos žievelės,
150 g miltų,
100 g krakmolo,
4 arbat. šaukštelių kepimo miltelių.Aviečių įdarui:

6 g želatinos,
250 g aviečių,
50 g cukraus.

Kremui:

16 g želatinos,
500 g varškės,
vienos citrinos sulčių,
120 g cukraus,
600 ml grietinėlės.

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kiaušinius suplakite su cukrumi ir tarkuota citrinos žievele. Miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais, persijokite į kiaušinių masę ir išmaišykite.

2. Tešlą iškrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite orkaitėje 25 minutes. Po to išimkite iš orkaitės ir iškepusį biskvitą apverskite ant grotelių. Nuimkite kepimo popierių ir leiskite biskvitui atvėsti.

3. Užmerkite 6 g želatinos. Avietes perrinkite, sumaišykite su cukrumi ir sutrinkite tyrelę. Lengvai pakaitinkite. Želatiną nuspauskite ir ištirpinkite šiltoje tyrelėje.

4. Užmerkite likusią želatiną. Varškę sutrinkite su citrinų sultimis ir cukrumi. Želatiną nuspauskite ir ištirpinkite nedideliame kiekyje karšto vandens. Sumaišykite želatiną su nedideliu kiekiu varškės masės, o paskui įmaišykite į likusią varškę. Padėkite į šaldytuvą. Kai tik masė pradės stingti, įmaišykite suplaktą grietinėlę.

5. Aplink biskvitinį pyrago pagrindą pastatykite bortelius formai palaikyti. Ant biskvito iškrėskite varškės kremą ir išlyginkite. Ant viršaus pakaitomis šaukštu dėliokite aviečių tyrelę. Padėkite į šaldytuvą trims valandoms. Papuoškite avietėmis, galima ir gervuogėmis bei melisų lapeliais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Puteikis: esu patyręs praktiškai viską, kuo gyvena daugelis lietuvių (374)

„Aš ne tik kad žinau, kas yra turėti polinkį alkoholiui, žinau, kaip tai susitvarkyt, žinau...

Šakalienė: jaučiuosi kaip košmariškame sapne (936)

Seimo narė Dovilė Šakalienė viešai nekomentavo jai metamų kaltinimų, esą ji už Norvegijos...

Makabriškomis laidotuvėmis garsėjantys tibetiečiai šlykštisi mums priimtinu laidojimo būdu (46)

Lietuviui pavyko nuvykti į griežtai kontroliuojamą Tibetą, nors ten laisvai keliauti draudžiama....

Orai: sinoptikai perspėja – kelius kai kur jau dengs ledukas

Lapkritis persirita į paskutinį dešimtadienį ir, panašu, artėja prie jam būdingų orų.

Nuostolių užkluptas Jankauskas tiki jaunimu ir A lygos žaidėjais: mums nėra ko bijoti specialiai iš Belgrado (36)

Antradienį vakare Lietuvos futbolo rinktinė užbaigs kovas debiutiniame Europos tautų lygos...

Prasidėjo masiniai darbuotojų atleidimai: kam labiausiai verta sunerimti (141)

Praeitą savaitę Užimtumo tarnyba pranešė apie Lietuvos įmonėse numatomus masinius darbuotojų...

(Ne)skanūs lietuvio nuotykiai Berlyne: teko valgyti skalbykloje, autobuse ir net pasakų namelyje (9)

Dažniausiai keliaudami kur nors pavalgyti galvojame tik apie maistą – kad jis būtų skanus,...

Pirmadienį sutriko „Messenger“ veikla (10)

Pirmadienio vakarą sutriko „ Facebook Messenger “ veikla visame pasaulyje.

Kastytis Kerbedis atvirai prabilo apie karjeros pabaigą: aš jau noriu pabaigos, noriu į pensiją (27)

Pagauti sėkmės paukštę pavyksta daug kam, tačiau ją išlaikyti delnuose ilgiau nei akimirką...

Kraupus įvykis Jonavos r.: dingęs be žinios vyras rastas nužudytas savo namų teritorijoje sulaikytas įtariamasis (11)

Kauno policija informavo, kad pirmadienį buvo rastas nužudyto vyro kūnas, kuris buvo ieškotas kaip...