Anot gyvensenos medicinos propaguotojo Pauliaus Jaruševičiaus, mes per daug vartojame mėsos. Be to, mitybos eksperto teigimu, aliejus nėra geras pasirinkimas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, vietoje jo jis siūlo naudoti avokadą: „Šis vaisius turi daug gerų riebalų. Prinokusį tiesiog šaukšteliu iškabiname, dedame į salotas ir gauname puikų padažą.“
© Shutterstock

„Pirmiausia reikėtų sumažinti mėsos vartojimą per pusę, bet tada žmonės daro kitą klaidą: pradeda valgyti daugiau salotų su alyvuogių aliejumi. Jokio augalinio aliejaus, jokių riebių produktų iš viso negalima žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis (ŠKL). Būtina suvaldyti ir saldumynų poreikį. Tereikia dviejų savaičių šiokios tokios priežiūros ir organizmas pradeda persiorientuoti. Mažiau mėsos, mažiau saldumynų, mažiau aliejaus (sergant ŠKL) – ir mūsų receptoriai taps jautresni, natūraliai visko mažiau norėsis.“

Mažiau mėsos – daugiau sveikatos

„Turime gražias tradicijas gaminti maistą namuose, bet truputį keiskime racioną“, – duodamas interviu „Savaitraščiui Kaunas“ ragino P.Jaruševičius.

Jo žodžiais, nereikėtų manyti: nesušveitei karbonado pietums – būsi alkanas. Gyvensenos medicinos žinovas siūlo bent porą kartų per savaitę mėsą per pietus keisti sočiomis salotomis su ankštiniais.

PIETŪS: sočiosios salotos su avinžirniais

JUMS REIKĖS:

Agurkų
Salotų
Krapų
Petražolių
Daigintų avinžirnių
Avokado

KAIP GAMINTI:

Nepamirškite daržovių atidžiai nuplauti.
Agurkus supjaustykite, salotas, jei stambesnės, suplėšykite rankomis – taip išsaugosite daugiau vitaminų.

Viską sudėkite į dubenį, suberkite avinžirnius.
Gerai sunokusį avokadą perpjaukite pusiau, šaukšteliu išskobtą minkštimą sukrėskite ant daržovių ir išmaišykite.
Pagardinkite druska, pipirais, citrinų sultimis. Užbarstykite krapų ir petražolių.

NERAGAUTAS: lęšių ir brokolių troškinys

JUMS REIKĖS:

200 g lęšių (raudonieji išverda labai greitai, juoduosius ir žaliuosius patartina prieš verdant išmirkyti)
1 didelės morkos
1 svogūno galvutės
1–2 valg. š. raudonojo kario pastos
skardinės smulkintų konservuotų pomidorų savose sultyse
skardinės kokosų pieno (jis suteiks egzotiško skonio)
šviežios kalendros (nebūtina, bet skanu)

KAIP GAMINTI:

Lęšius nuplaukite šaltu vandeniu, suberkite į puodą, išmaišykite.
Suberkite smulkiai supjaustytą morką. Supilkite pomidorus ir kokosų pieną.

Uždengę virkite ant nedidelės ugnies, kol lęšiai suminkštės, nepamirškite pamaišyti.
Jei pasirodys nepakankamai aštru, galima įdėti dar vieną ar porą šaukštų kario pastos.

Troškinį galima valgyti su ryžiais ar be jų, dosniai užbarsčius kalendros lapelių. Skanu pagardinti natūraliu jogurtu.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Nacionalinio vėžio instituto direktorius pataria, kas padės išvengti onkologinių ligų: 12 paprastų žingsnių (137)

Likdamas ištikimas bendrai Europos Sąjungos dvasiai norėčiau pasiūlyti savo idėją Lietuvai...

Laisvadienių kuriozai: jei pasiimsite 3, turėsite 10, ir tai ne vienintelė gera žinia (54)

Šių metų pabaiga pradžiugins netikėta galimybe – jei pasiimsite tris laisvadienius, ilsėtis...

Naktį eismo sąlygas sunkins plikledis (4)

Pirmadienio pavakarę šalyje oro temperatūra nuo 1 iki 4 laipsnių šilumos.

Šalia Danės upės gyvenančius žmones pasiekė baugus perspėjimas: nevaldomai kyla vanduo (10)

Klaipėdai naktį iš sekmadienio į pirmadienį išvengus potvynio, vis dar gresia kur rimti...

Pradėtas tyrimas dėl leidinio „Naisių žemė“ (78)

Nuo 2013 m. leidžiame laikraštyje „ Naisių žemė “ pilna politinės reklamos, tačiau jame...

Seibutis – apie sprendimą, padėjusį atgaivinti karjerą: širdis tabalavo (6)

Epizodinių vaidmenų atlikėjas, reikalingas tik ginantis – toks Renaldas Seibutis buvo...

Skandalingasis gydytojas pranešė, kad jam pavyko persodinti galvą negyvėliui (40)

Garsusis italų chirurgas Sergio Canavero paskelbė apie sėkmingai atliktą žmogaus galvos...

Gwen Stefani prakalbo apie negyjančias širdies žaizdas: ilgą laiką negalėjau to suprasti (1)

„Aš negalėjau niekada suprasti, kodėl man gyvenime taip daug kartų dužo širdis“, –...

Ilgam išnuomotas Palangos kempingas

Palangos (Nemirsetos) kempingas įgavo koncesininką – buvo pasirašyta trišalė sutartis tarp...

Seksualiausias mados šou: „Victoria's Secret“ apatiniu trikotažu pasipuošusios manekenės gniaužė kvapą (5)

Pirmadienį Šanchajuje nugriaudėjo jau 22-ejus metus rengiamas „Victoria's Secret“ kolekcijos...