Vitaminai, esantys daržovėse, mažina aterosklerozės vystymąsi ir netgi stabdo auglių formavimąsi. Kad išsaugotumėte vitaminus, nepervirkite ir neperkepkite daržovių.
Daržovių troškinys
© Corbis/Scanpix
4 porcijoms reikės:

600 g Briuselio kopūstų,
2 svogūno galvučių,
1 česnako skiltelės,
300 g konservuotų kukurūzų,
400 g konservuotų baltųjų pupelių,
400 g morkų,
2 valg.šaukštų augalinio aliejaus,
250 g maltos kiaulienos,
250 g maltos jautienos,
maltų juodųjų pipirų,
300 ml daržovių sultinio,
1 čiobrelių šakelės,
400 g konservuotų pomidorų,
druskos.

Briuselio kopūstus nuplaukite, nuvalykite, pašalinkite apvytusius lapelius. Gūželę prie kotelio įpjaukite kryžmai ir apvirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių.

Svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite. Svogūnus supjaustykite žiedais, česnako skiltelę smulkiai sukapokite. Konservuotus kukurūzus ir baltąsias pupeles perpilkite į sietelį ir leiskite visiškai nutekėti skysčiui. Morkas nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

Puode įkaitinkite vieną šaukštą augalinio aliejaus ir lengvai apskrudinkite jame svogūnų žiedus bei kapotą česnaką. Sumaišykite juos su malta mėsa, apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Iš šios masės suformuokite nedidelius kukulius ir apkepinkite juos iš visų pusių likusiame aliejuje. Užpilkite daržovių sultiniu, įdėkite čiobrelio šakelę, suberkite morkas, susmulkintus konservuotus pomidorus su sultimis ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

Briuselio kopūstų gūželes perpilkite į sietelį ir leiskite visiškai nutekėti vandeniui. Briuselio kopūstus, konservuotus kukurūzus ir baltąsias pupeles suberkite į puodą su kukuliais. Viską 5 minutes pakaitinkite, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir papuoškite žalumynais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Rimtas perspėjimas Europos gyventojams: jūsų naivumas – labai pavojingas (95)

Pastaraisiais metais Europoje ne sykį skambėjo krikščionybę priėmusių eksmusulmonų...

Svajonių telefonų kopijas siūlo įsigyti atvirai ir pigiai (15)

Telefonai „ iPhone X “ ir „Samsung Galaxy S7“ už 140 eurų? Kas gi nesusiviliotų tokia...

Romas Sadauskas-Kvietkevičius. Ar kolchozus pripažinsime savo, o ne okupantų istorijos dalimi? (22)

Kai Seimo sveikuolis Dainius Kepenis pasiūlė statyti bendrą paminklą stribams ir partizanams,...

Pirmą kartą Dakare finišavęs Žala: negaliu suprasti, kad jau baigėsi (45)

Trečias kartas nemelavo. Po dviejų nesėkmių Dakaro ralyje trečiąkart dalyvavęs Vaidoto Žalos...

Prekybos centro „Ozas“ aikštelėje užsidegė automobilis bus papildyta (1)

Šeštadienį į prekybos ir pramogų centrą „ Ozas “ suskubo ugniagesiai: antrame aukšte...

Tarp paauglių plinta nauja grėsminga mada: kvailumu lenkia viską, kas buvo iki šiol (272)

Užsienyje ėmė plisti naujas iššūkis , kvailumu greičiausiai lenkiantis daugumą prieš tai...

Kelio remontas pykdo: vienas darbininkas kasa, o penki stovi ir žiūri (161)

Iš Klaipėdos uoste veikiančių terminalų vedančio Jūrininkų prospekto kelio dangos...

Dakaro pragaras baigėsi: Juknevičius pagerino savo paties rekordą (289)

Dvi savaitęs trukęs alinantis, nenuspėjamas ir išbandymų kupinas Dakaro ralis – baigėsi....

Karališkieji kūdikiai: gimdymas be nuskausminamųjų, griežti reikalavimai vardui ir 163 metus dėvėti tie patys drabužėliai

Didžiosios Britanijos Kembridžo kunigaikštienė praėjusių metų rugsėjo pradžioje...

Kinija užsipuolė JAV sukėlus „didžiulę grėsmę“ (203)

Pekinas šeštadienį pranešė išsiuntęs karo laivą, kuris privertė pasitraukti JAV...