aA
Greitai pagaminamas gardus vegetariškas patiekalas.
Daržovės
© Corbis/Scanpix
Šešioms porcijoms reikės:

1 cukinijos,
1 baklažano,
po 1 geltonos, raudonos ir žalios paprikos ankštį,
200 g svogūnų,
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus,
180 ml daržovių sultinio,
250 ml pomidorų sulčių,
kelių rozmarino šakelių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
220 g konservuotų artišokų,
1 kuokštelio baziliko.

Cukiniją ir baklažaną nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Paprikas nuplauti, kiekvieną perpjauti per pusę, pašalinti sėklas ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Svogūnus nulupti, smulkiai supjaustyti ir apkepinti įkaitintame alyvuogių aliejuje. Suberti likusias daržoves ir lengvai paskrudinti.

Supilti sultinį ir pomidorų sultis. Rozmarino šakeles nuplauti ir sudėti į daržoves. Užvirinti ir troškinti 15 minučių ant vidutinės ugnies. Pabarstyti druska ir pipirais.

Konservuotus artišokus nuvarvinti sietelyje, smulkiai supjaustyti, suberti į daržoves ir truputėlį patroškinti. Baziliką nuplauti, nusausinti, nuo stiebo nuplėšyti lapelius ir sumaišyti su daržovėmis. Prieš patiekiant, rozmarino šakeles išimti.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Prieš naują maitinimo strategiją mokyklose ir darželiuose – eksperimentas: ką vaikams teko valgyti? (8)

Sveikatos apsaugos ministerija pirmą kartą inicijavo tokį eksperimentą: pagal specialistės...

Šokiruojantis moksleivių muštynių stadione vaizdo įrašas: kas ir kodėl buvo nutylėta (164)

Keliasdešimt moksleivių su mobiliaisiais telefonais, filmuojantys dviejų bendraamžių muštynes...

Legendinis Arlauckas prisiminė nuotykius su Sabu ir Kurtinaičiu: istorijų „stiprumas“ gali priblokšti (7)

Žodžio kišenėje neieškanti Eurolygos legenda Joe Arlauckas davė išskirtinį ir Ispanijoje...

Akis į akį susidūrė su Rusijos FSB: pasakė, kad turiu du variantus (52)

Leidinys „The Insider“ ir „ Bellingcat “ tyrėjų grupė paviešino tyrimą, kuriuo...

Kibernetinės atakos vyksta nuolat, nors apie jas garsiai ir nekalbama

Kibertechnologijų ekspertas, beveik trisdešimt metų Izraelio gynybos pajėgose tarnavęs generolas...

Pirmenybė į tūkstantinę paramą – moterims, emigrantams ir jauniems, o likusiems ¯\_(ツ)_/¯ (36)

Ūkininkai, pretenduojantys į ES paramą, skundžiasi, jog taisyklės pakankamai diskriminacinės ir...

„Ryanair“ siūlo išskirtinę paslaugą: kaina – beveik 5 tūkst. eurų už valandą (10)

Užsisakę privatų skrydį oro transporto bendrovės „Ryanair“ lėktuvu, galėtumėte mėgautis...

Nustebsite sužinoję, kam skirta iš pažiūros nereikšminga palto detalė (2)

Paltus dažnai papildantys antpečiai, kurie iš vienos pusės būna prisiūti, o iš kitos –...

Pasieniečių kameros užfiksavo, ką vilkų gauja išdarinėja miške (63)

Vieni iš grėsmingiausių miško plėšrūnų yra vilkai . Todėl žmonės, sutikę šį keturkojį,...