Tiršta pomidorų sriuba, pagardinta skrudintais duonos kubeliais.
Sriuba
© Corbis/Scanpix

2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
1 smulkintas svogūnas,
100 g kubeliais pjaustytos kiaulienos šonines,
2 supjaustytos morkos,
2 supjaustyti saliero stiebai,
1 supjaustyta bulvė,
2 skiltelės spausto česnako,
400 g konservuotų pomidorų,
1 l daržovių sultinio,
2 šaukšteliai smulkintų šviežių arba 1 šaukštelis džiovintų šalavijų,
saujelė smulkintų kopūstų,
skardinė (400 g) “Haricot” pupelių,
sauja smulkintų petražolių.

Džiūvėsėliams:

3 riekės baltos duonos su pluta,
3 šaukštai alyvuogių aliejaus,
1 šaukštas pesto padažo.

1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei šonine (5 min). Tada sudėkite morkas, salierus, bulves bei česnakus. Išmaišykite ir pakepinkite dar kelias minutes. Sudėkite pomidorus ir šalavijus, supilkite sultinį. Sumažinkite ugnį ir pusiau uždengę virkite 15 min. Sudėkite kopūstus ir pavirkite dar 15 min. Sudėkite nuplautas ir nusausintas pupeles bei petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais.

2. Kol sriuba verda, paruoškite džiūvėsėlius: supjaustykite duoną 2 cm dydžio kubeliais ir sudėkite ant kepimo skardos. Aliejų sumaišykite su pesto padažu ir šiuo mišiniu pašlakstykite džiūvėsėlius. Pamaišykite rankomis, kad tolygiai pasidengtų. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 8-10 min, kol bus traškūs.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuvoje siaučia audra – užfiksuoti pirmieji padariniai tūkstančiai žmonių liko be elektros (288)

Šiandien Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba prie Aplinkos apsaugos ministerijos išplatino...

Aižėja „valstiečių“ vienybė: bendražygiai šiaušiasi prieš Karbauskį (320)

Mokesčių reforma ir naujas parlamentinis tyrimas – du slenksčiai, už kurių kliūva...

Prabilo dukrą Gražuliui pagimdžiusi palangiškė: visas meilumas dingo man pastojus (1201)

„Kai buvau penktą mėnesį nėščia, jis atėjo pas mane į darbą ir padėjo tris tūkstančius,...

Orai: savaitgalio orai nei iš tolo neprimins tos vasaros, prie kurios pripratome (1)

Paskutinės šios savaitės dienos neprimins prieš tai karščiu alsavusios vasaros – bus vėsu ir...

Fantastiškai atakavę kroatai sutriuškino Argentiną (215)

Pasaulio čempionate ketvirtadienį vakare futbolo gerbėjus kaustė D grupės rinktinių –...

Šio jauno vyro darbą daugelis laikytų košmaru: papasakojo, ką tenka patirti (11)

„Jaunas, bet profesionalus“, – taip Mindaugas Maslauskas yra apibūdinamas žmonių, kurie jį...

Myliu vyrą, bet be meilužio – niekaip... (113)

Niekada nemaniau, kad ištiks tokia bėda, bet gyvenime būna visko. Iš vienos pusės, jaučiuosi...

Moteris pasidalijo karčia patirtimi, kaip įkliuvo sukčiams: likau ir be prekių, ir be pinigų (9)

Į Delfi redakciją kreipėsi mama, kuri tikėtina, kad nukentėjo nuo internetinių sukčių. Moteris...

Pristatęs naują pavadinimą Gudelis kalbėjo apie mažėjančias „Ryto“ skolas ir atsiprašė Kurtinaičio (74)

Vilniaus „Lietuvos ryto“ komandos sostinėje nebelieka. Nuo ateinančio sezono Vilniaus klubas...

Erika Vitulskienė pristatė savo mados namus: sunkiausia užduotimi tapo modelių paieška (52)

Ketvirtadienio vakarą galerijos „Vilniaus cechas“ patalpose pristatyta Merūno Vitulskio žmonos...