aA
Gaivaus skonio, aromatingas keksas.
Cukinijų keksas su citrina ir mėtomis
© „Šokiai virtuvėje“ nuotr.

Po namus pasklido malonus kepinio kvapas, visi tik sukluso, kas gi čia taip skaniai kvepia? Vietoje mėtų, jei turite, siūlau dėti šaltmėtes.

Malonus gaivumas - šio kekso varikliukas. Kepinys džiugina minkštumu ir drėgnumu.

Reikės:

400 g išvalytos/nuluptos cukinijos;
400 g miltų;
200 g cukraus;
125 g sviesto;
40 ml aliejaus;
1 citrina;
2 a. š. su kaupu kepimo miltelių;
3-4 v. š. susmulkintų mėtų lapelių;
žiupsnelis druskos.
2 kiaušinių.

Eiga:

Sviestą išlydome ir paliekame atvėsti. Kiaušinius suplakame su cukrumi ir druska, įmaišome aliejų bei sviestą. Sutarkuojame geltonąją citrinos žievelę ir įspaudžiame 3 v. š. sulčių, išmaišome.

Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, nuspaudžiame skystį ir įmaišome į tešlą. Suberiame mėtas. Pabaigoje įmaišome persijotus miltus su kepimo milteliais.

Tešlą supilame į aliejumi išteptą kekso skardą. Kepame 190 laipsnių temperatūroje, apie 50 minučių.

Atvėsiname ir skanaujame.

„Šokiai virtuvėje“
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Krizės nuojauta jau kamuoja dalį Lietuvos verslininkų

Verslo, ypač eksportuojančio, nuotaika gali gan gerai atskleisti galimus ekonominio aktyvumo...

Ramanausko-Vanago brolis Albinas: kai mane paleido, iškart supratau, kodėl (414)

Ilgi metai miškuose, tamsiuose, šaltuose ir ankštuose bunkeriuose, sveiku protu nesuvokiami...

Sabonį pažeminti bandęs O‘Nealas apsikvailino tiesioginiame eteryje (30)

Į kuriozišką situaciją tiesioginiame JAV nacionalinio transliuotojo TNT eteryje pateko vienas...

Ekspertai kalba apie pokyčius Rusijoje: sukurta sistema pradeda springčioti

Nuo tada, kai Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas atplėšė Krymą nuo Ukrainos 2014 metais,...

Vilniečio košmaras: per naktį paliktas krautis telefonas sprogo prie pat vaiko lovos (1)

Vilnietis Arūnas naktį pabudo nuo garsaus pokštelėjimo ir pamatė iš kambario, kuriame miegojo...

Pagrindinių mokesčių trūkumas siunčia rimtą signalą apie Lietuvos ekonomiką (230)

Finansų ministerija skelbia, kad per devynis šių metų mėnesius valstybės ir savivaldybių...

Šimonytė skelbia savo rinkimų programą: apeliuoja į valstybe nusivylusius žmones (391)

Tėvynės Sąjungos – Lietuvos krikščionių demokratų ( TS-LKD ) pirminiuose prezidento...

Vilniečiai neprisišaukia pagalbos: daugiabutyje įsiveisė širšės, bet ne jos yra didžiausia problema (18)

Vilniečiai susidūrė su neįprasta problema – daugiabučio ventiliacijos angose apsigyveno...

Naujausi reitingai: tarp didžiausių konkurentų – ryškus poslinkis (232)

Su valdančiaisiais karo sąlygomis gyvenantys konservatoriai reitingų lentelėje didina atotrūkį...

Seimo „valstiečiai“ apsisprendė – tirs, kas vyksta žemės ūkyje (18)

36 Seimo Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos frakcijos nariai siūlo inicijuoti...