aA
Už receptą dėkojame feisbuko puslapio „Samčio užrašai“ autorei Odetai.
Cukinijos užkepėlė
© Recepto autorės nuotr.

Šis receptas sudėtas iš kelių, tad tikslaus autoriaus nepasakysiu nes iš vieno viena idėja, iš kito kita...

Apie patį receptą: mėsytė buvo minkšta, labai sultinga, cukinija puikiai išlaikė formą. Tik aš čili pipiro gal padauginau, nes jautėsi aitrumas, bet buvo labai skanu. Kitą kartą padažo dar darysiu prie jos, tada bus puiki.

Reikės:

2 cukinijos (vidutinio dydžio, neperaugusios),
1 svogūnas,
300 g faršo (naudojau kiaulienos),
2 šaukštai džiuvėsėlių,
nedidelis pundelis petražolių,
smulkių svogūno laiškų,
70 g fermentinio sūrio kokį mėgstate,
druskos, pipirų pagal skonį,
0.5 nedidelio čili pipiriuko,
2 skiltelės česnako,
2 ploni griežinėliai rūkytos šoninės.

Cukinijas perpjauti per pusę ir su šaukštu išskobti vidų, padaryti laivelius.

Šlakelyje alyvuogių aliejaus pakepinti smulkintą svogūną iki skaidrumo. Sudėti cukinijų minkštimą, česnakus, smulkinta šoninę ir dar pakepinti. Leisti atvėsti.

Į atvėsusį faršą dėti kepintas daržoves, šoninę, džiuvėsėlius, čili pipiriuką smulkintą, žalumynus, prieskonius ir gerai išmaišyti.

Šį įdarą sudėti į cukinijas, jas sudėti į skardą, pateptą aliejumi, ir kepti 40 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Likus kelioms minutėm iki kepimo pabaigos, užberti tarkuoto sūrio ir vėl kišti atgal į orkaitę, kol sūris išsilydys.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Po Žiežmarių gimnazijoje kilusio skandalo mokytojai sušlubavo sveikata – tėvai sustoti nežada (364)

Savaitgalį socialiniuose tinkluose itin greitai išplito mamos paviešintas garso įrašas, kuriame...

Irano aviacijos pajėgų vadas: esame pasiruošę karui žada Izraelį nušluoti nuo žemės paviršiaus (324)

Irano aviacijos pajėgų vadas pirmadienį pareiškė, kad jo šalis pasirengusi karui su Izraeliu...

Iš pareigų pasitraukė 2 DELFI tyrimo centre atsidūrę įtakingi medžiotojai (25)

DELFI tyrimo centre atsidūrusio elitinio medžiotojų klubo „Girios” medžiotojai, regis,...

Vladimiras Laučius. Naujasis Nausėda: Grybauskaitės pamokos, Butkevičiaus komplimentai (223)

Baigia užaugti jauna lietuvių karta, kuri nuo gimimo klausosi svarstymų apie tai, ar Gitanas...

Į laisvę išleistas Airinas ėmėsi naujos veiklos – moko, kaip tapti „bebaimiu kalėjimui“ (240)

Praėjusių metų gruodžio viduryje iš Lukiškių tardymo izoliatoriaus-kalėjimo išleistas...

Kurtinaitis netrukus turėtų sugrįžti į „Chimki“ treneris – jau Maskvoje (27)

Šį sezoną be darbo buvęs Rimas Kurtinaitis netrukus vėl turėtų pradėti dirbti Eurolygoje –...

Monkevičius įvertino Žiežmarių mokytojos elgesį: reikia pasigilinti į elgesio priežastis (23)

Švietimo, mokslo ir sporto ministras Algirdas Monkevičius sako, kad vaikus per pamoką plūdusios...

Saulės trūkumą kompensuoti gali keli maisto produktai: į lėkštes įsileiskite spalvotą maistą (1)

Būna dienų lyg tyčia: slogi nuotaika, stingdantis šaltis, apatija aplinkai. Šiuos kriterijus...

Pensijų fondų priežiūra ir pasirinkimas: atsakymai kaupiantiesiems (11)

Nuo šių metų įsigaliojus pensijų kaupimo sistemos pertvarkai, per pusmetį gyventojai turi...

Įvardino tikslias sąlygas, kaip lietuviškos kiaulės grįš į Lenkiją (7)

Tyrimai, kuriuos turės atlikti augintojai, vežantys kiaules į Lenkiją, neturėtų būti siejami su...