aA
Pamenu kaip pirmą kartą ragavome batatą – nulupome, susipjaustėme griežinėliais ir laukėme nuostabaus saldumo ant liežuvio (juk saldžioji bulvė), tačiau tai tebuvo salstelėjusi bulvė... Iš tiesų labai mėgstu šią daržovę tiek kulinarijoje, tiek konditerijoje. Saldumą sriuboje atsveria didelis kiekis česnako. Sriuba labai turtinga skoniais, aromatinga, soti. Tiks bet kokios progos stalui.
Česnakinė batatų sriuba su jautiena ir grybais
© kumucia.com

800 g jautienos kumpio supjaustau juostelėmis ir 8-10 min. apkepu įkaitintame aliejuje. 7 l puode užverdu 4 l vandens. Į jį sudedu apkeptą mėsą ir imuosi daržovių.

Didesnį batatą (apie 600g) ir 2 didesnes morkas supjaustau šiaudeliais ir sudedu į puodą su mėsa, ten pat suberiu 200 g smulkių pievagrybių.

Verdu apie 20 min., tuomet pagardinu 1 v.š. druskos, 1 v.š. prieskonių sriubai mišinio, 1 čili pipiriuku.

Gerai išmaišius ir sulaukus, kol sriuba vėl užvirs, įdedu kapotų česnako skiltelių.

Iš karto išjungiu ugnį, dengiu dangtį ir palieku sriubą bręsti bent pusvalandį.

Tiekiu su šviežiomis žolelėmis, labai tinka kalendros lapeliai, gelsvė ar krapai.

Sriuba turi būti labai tiršta, bet jei norite skystesnės konsistencijos – verdant skieskite stikline-kita vandens, tik visada pilkite karštą vandenį.

Skanaus!

Kūmutės virtuvė
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Oficialu: Klaipėdoje nuo COVID-19 pasveiko šeši pacientai papildyta 20:44 val.  (308)

Klaipėdos miesto meras Vytautas Grubliauskas socialiniame tinkle Facebook pasidalino džiugia...

Koronavirusu susirgusi Seimo darbuotoja atsisako pateikti savo kontaktus ir maršrutus papildyta Gaižausko komentaru (1245)

Karantino sąlygomis gyvenančioje Lietuvoje – precedento neturintis skandalas. Nors įstatymas...

Pirmadienį šalyje nustatyti dar 7 užsikrėtimo atvejai iš viso šalyje užfiksuotas 491 atvejis (184)

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) praneša, kad šiandien, atlikus tyrimus, Lietuvoje patvirtinti...

Traukiantis šilumai sulauksime sniego ir plikledžio (2)

Antradienio naktį Lietuvos padangėje praplauks nedidelis debesų sūkurys. Vietomis, daugiausia...

Vyrui diagnozavo COVID-19, bet pakartotinai netiria: už kelių dienų į darbą, bet virusą dar gali nešioti (111)

40-metis Andrius (vardas pakeistas, redakcijai žinomas – aut. past.) iš Austrijos, į kurią buvo...

Generalinis komisaras: nubausti už saviizoliacijos pažeidimus patys dar negalime (114)

Šalyje prasidėjus trečiajai karantino savaitei, Lietuvos policija vis dar neturi įstatyminio...

Baltarusiai valdžios sprendimų dėl koronaviruso nelaukia – patys imasi veiksmų

Medikai iš viso pasaulio, įskaitant ir sveikatos priežiūros profesionalus iš Baltarusijos, dėl...

Profesorius papasakojo, kokios apsaugos nuo virusų priemonės yra efektyviausios (74)

COVID-19 pandemijos akivaizdoje susiduriame su asmens apsauginių priemonių trūkumu. Jų...

Italijoje auga nuo koronaviruso mirusių žmonių skaičius, bet užsikrečia vis mažiau pasaulyje jau mirė daugiau nei 35 tūkst. žmonių (90)

Italijoje per pastarąją parą nuo koronaviruso infekcijos (COVID-19) mirė dar 812 žmonių, o...

Malinauskas: buvau asmeniškai Verygos patikintas, kad reagentų nepritrūks (222)

Buvęs premjero patarėjas bei Visuomenės informavimo grupės vadovas dėl koronaviruso Skirmantas...

|Maža didelių žinių kaina