aA
Šis receptas yra atsiųstas konkursui „Mano gardžiausias velykinis desertas“. Kviečiame dalyvauti ir Jus!
© Asmeninio archyvo nuotr.

(12 porcijų):

Pagrindui:

50-70 gr. sviesto
1 šaukštas kakavos
70-100 gr. rudojo cukraus
1 kiaušinis
1 a.š sodos
6 val.š. miltų
romo esencijos

Varškės sluoksniui:

400 gr. varškės
200 ml. plakamosios grietinėlės
150 ml. cukraus
3 kiaušiniai
2 šaukštai miltų
sauja graikinių riešutų
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 apelsino tarkuota žievelė
vyšnių uogienės pertepimui

Papuošimui:

200-400 gr. braškių
šokolado glajaus

Pirmiausiai kepamas biskvitas. Sviestas išlydomas kartu su kakava. Nuėmus nuo ugnies, supilamas cukrus, viskas gerai išmaišoma ir leidžiama atvėsti. Vėliau įmušamas kiaušinis, įlašinami keli lašai romo esencijos.

Galiausiai suberiami su soda maišyti miltai. Jų nereikia daug, apie 6 val.š., kad masė pasidarytų tąsi. Tešla supilama ant sviestiniu popieriumi padengtos tortinės formos. Tolygiai paskirstoma ir pašaunama į orkaitę (180 laipsnių C) 10-15 minučių.

Kol biskvitas kepa, paruošiamas varškės sluoksnis. Varškė ištrinama su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir miltais. Į ją įdedama plakta grietinėlė. Išmaišoma.

Tuomet sudedami smulkinti graikiniai riešutai ir šviežiai nutarkuota apelsino žievelė. Dar sykį išmaišoma. Galiausiai po vieną įmušami kiaušiniai ir išmaišoma.

Ištraukus biskvitą iš orkaitės, ant jo paviršiaus tepama vyšnių uogienė.

Ant viršaus supilama varškės masė.

Tortas pašaunamas į orkaitę (ta pati temperatūra) ir kepamas apie 40 minučių, kol paviršiaus kraštai sustandės, o viduriukas liks toks tarsi želė konsistencijos. Tortui leidžiama vėsti orkaitėje, vėliau kambario temperatūroje.

Kai tortas atvėsta, jis papuošiamas pjaustytomis braškėmis ir šokoladiniu glajumi (glajaus receptą rasite čia). Skanaus!

Vitalija

Burnoje tirpstantis varškės tortas
© Asmeninio archyvo nuotr.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Venckienės sūnus – apie pražilusią mamą, uždarytą verslą ir teisingumą: tyliai ir ramiai tikrai niekas jos nenuteis (175)

Prieš pusantrų metų Jungtinėse Amerikos Valstijose (JAV) sulaikius buvusią teisėją Neringą...

Stebint signalus dėl krizės Mačiulis optimizmu netrykšta: yra tik dvi geros žinios (47)

„Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis sako, kad pasaulinės tendencijos rodo, kad...

Socialdemokratai prašo pašalinti juos iš valdančiosios koalicijos (22)

Seimo socialdemokratų partijos frakcija kreipiasi į Seimo Etikos ir procedūrų komisiją, kad jų...

Naujovė bankuose: prisijungę prie vieno – matysite savo sąskaitas kituose (12)

Du Lietuvoje veikiantys bankai skelbia atvirosios bankininkystės startą. Tai reiškia, kad nuo šiol...

Baltijos jūroje mirtį atnešusi bakterija verčia susimąstyti: panašus pavojus tyko ir kituose vandens telkiniuose (6)

Toks nelaimingas nutikimas kaip neseniai Vokietijoje Baltijos jūroje besimaudžiusios ir...

Dėl Rusijos grįžimo į galingųjų valstybių klubą – Zelenskio komentaras (155)

Ukrainos prezidentas Volodymyras Zelenskis ketvirtadienį pareiškė, kad Krymo sugrąžinimas jo...

Tomas Sinickis. Viskas, ką jums reikia žinoti apie demokratiją (39)

Lietuva jau beveik tris dešimtmečius yra demokratinė valstybė. O žmonės pyksta.

Prezidentūros atstovas Seime: švedai skambino ambasadai dėl miškų įstatymo Seimas atmetė Nausėdos veto; papildyta (196)

Ketvirtadienį Seimo posėdyje, svarstant miškų įstatymą, Respublikos Prezidento vyriausiasis...

Nemalonus radinys pajūryje: prašo pagalbos surasti, kas į upelį išleido tualeto nuotekas (3)

Trečiadienio rytas Pajūrio regioniniame parke prasidėjo neramiai: kažkas į Karklėje tekantį...

Sinkevičius: tokio didelio palaikymo nesitikėjau papildyta (185)

Ketvirtadienį Seime buvo balsuojama dėl Virginijaus Sinkevičiaus kandidatūros į eurokomisarus....