Gardus bretoniškas sviestinis pyragas, skaniausias šiltas.
© Corbis/Scanpix

Reikės:

500 g miltų
2 stiklinių vandens
40 g mielių
275 sviesto
200 g cukraus
1 kiaušinio.

Karamelei:

50 g rudojo cukraus
1 šaukšto sviesto.

Dar:

Saujos miltų darbo stalui pabarstyti
Šaukšto sviesto formai ištepti.

Gaminimas:

Dideliame inde ištrinti mieles su šaukštu cukraus ir šiltu vandeniu, gerai išplakti, suberti miltus, užminkyti tešlą, uždengti ir palikti kilti kokiai valandai.

Darbo stalą pabarstyti miltais. Tešlą iškočioti į ploną lakštą, ištepti tirpintu sviestu ir pabarstyti cukrumi.

Tešlą perlenkti 4 kartus ir palikti kambario temperatūroje 10-15 min. Paskui vėl iškočioti į vieną lakštą, vėl ištepti sviestu ir pabarstyti cukrumi. Sulankstyti 4 kartus ir padėti šiltai. Taip procedūrą pakartoti iš viso 4 kartus.

Stačiakampę kepimo formą ištepti sviestu ir atsargiai išdėti į ją tešlą. Palikti 20 min.

Pakilusį pyragą formoje aptepti plaktu kiaušiniu. Dėti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepti 25 min.

Per tą laiką paruošti karamelę. Indelyje ištirpinti sviestą ir sumaišyti su cukrumi. Kaitinti nuolat maišant, kol visas cukrus ištirps.

Iškepusį pyragą išimti iš formos ir aplieti karamele. Leisti truputį atvėsti. Valgyti skaniausia šiltą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dvyliktasis Dakaro etapas: ilgiausią išbandymą atlaikė visi Lietuvos ekipažai Juknevičius artėja link rekordo (282)

Išbandymų dieną atlaikė visos Lietuvos komandos. Antanas Juknevičius ir Darius Vaičiulis...

Po paslaptingos modelio žūties Klaipėdos viešbutyje – sukrečiantis pokalbis (76)

Praėjusių metų lapkričio pabaigoje Lietuvą sukrėtė netikėta merginos žūtis – Klaipėdoje,...

Orai: jums tai patiks – bus dar daugiau sniego, o po to ir šalčio (8)

Šiuo metu šalyje tikra žiema: apylinkes puošia sniegas, o šaltis neskuba trauktis, priešingai,...

Lemiamą šturmą atlaikęs „Žalgiris“ dramatiškoje mačo pabaigoje įveikė Ispanijos čempionus (278)

17 taškų persvarą iššvaistęs Kauno „Žalgiris“ (12-7) sugebėjo išsaugoti pergalę savo...

Liūdnai pagarsėjęs „Lexus“ vairuotojas: gavau nuo pareigūnų normaliai (294)

Ketvirtadienį į Vilniaus miesto apylinkės teismą atžygiavo liepos mėnesį siautėjęs...

Programišių ataka: įsilaužus į Lietuvos portalą apšmeižtas ministras Karoblis kibernetinio saugumo centras pradėjo tyrimą (341)

Įsilaužus į naujienų portalą tv3.lt, jame ketvirtadienio vakarą paskelbta išgalvota melaginga...

Aistros apimto senolio žmona baiminasi, kad akto metu jis nenumirtų (113)

Aš ir mano vyras gulime pataluose, švytintys nuo to momento intensyvumo. Mūsų kūnai susipynę ir...

Pergale pasidžiaugęs Jasikevičius lenkė galvą prieš savo auklėtinius ir prašė laisvos dienos (6)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai išgyveno dar vieną trilerį Eurolygos rungtynėse namuose. Po...

Juknevičius po 12-ojo etapo: vienas mėgstamiausių mano greičio ruožų (4)

Po vienuoliktojo greičio ruožo, vos tik išlipę iš savo bolido Antanas Juknevičius ir Darius...

Darbo vietą susikūrė atsidūrusi gyvenimo duobėje: liko viena su dvynukais ant rankų (76)

Su Lina Šukiene susitikome jos įkurtame vaikų žaidimo kambaryje. Švelniais spalvų tonais...