aA
Smagus pavadinimas, kitaip sakant cinamoninių bandelių pyragas, o šios tikrai minkštos ir purios. Pyrago pjaustyti tikrai neapsimoka, o valgyti skaniausia dar šiltą, mūsų šeimyna susėdo aplink stalą ir tiesiog plėšėm kamuoliukus ir valgėm, kaip beždžioniukai.
© „Šokiai virtuvėje“ nuotr.

Reikės:

240 ml šilto pieno;
80 ml šilto vandens;
30 g sviesto;
2 v.š. cukraus;
2 a.š. druskos;
400 g miltų;
20 g šviežių mielių.

Apvoliojimui:

100 g sviesto;
240 ml rudojo cukraus;
2 a.š. cinamono;
200 g susmulkintų žemės riešutų.

Eiga:

Mieles ištirpdome vandenyje, sumaišome su pienu, cukrumi bei druska, tirpintu sviestu ir supilame į miltuose padarytą duobutę. Išmaišome ir minkome apie 10 minučių. Suformuojame rutulį, dedame į dubenį, apdengiame maistine plėvele ir šiltai laikome apie valandą, kol tešla padvigubės.

Apvoliojimui skirtą sviestą ištirpiname, atskiroje lėkštėje sumaišome cinamoną bei cukrų, kitoje lėkštėje susmulkiname riešutus.

Formuojame mažus graikinio riešuto dydžio rutuliukus, merkiame į sviestą, apvoliojame cukraus ir cinamono mišinyje ir galų gale riešutuose, šiek tiek paspaudžiame rutuliuką, kad riešutai įsmigtų ir nenukristų.

Pirmam „aukštui“ rutuliukus dėjau vienas šalia kito, antram jau palikau tarpus dėl tešlos stygiaus, bet palikus dar bent pusvalandžiui rutuliukai išsipučia ir tarpų nebelieka.

Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 35 minutes. Kadangi man liko šiek tiek sviesto, cukraus, plius turėjau šiek tiek pieno, viską pakaitinau, kol ištirpo cukrus ir prieš kepant apipyliau pyragą, dėl to viršus šiek tiek apdegė, bet pasidengė malonia traškia plutele.

„Šokiai virtuvėje“
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nausėda ėmė piešti niūrius scenarijus: jei taip toliau – valstybė ateities neturi (580)

Galimas kandidatas prezidento rinkimuose Gitanas Nausėda šiandieną pristatė savo programines...

Lietuvis pasidalijo atrasta pigių kelionių schema: aplink pasaulį per dvi savaites už juokingai mažą sumą (76)

„Aplink pasaulį per 14 dienų“. Skamba neįtikėtinai? Taip pasirodė ir mums, kai gavome taip...

Buvusių alkoholikų nėra: devintą abstinencijos mėnesį dantimis bandė atidaryti butelį (44)

„Devintą abstinencijos mėnesį laikiau butelį rankose. Buvau išsekusi fiziškai, o psichologinė...

Orai: laukia labai žvarbi ir permaininga savaitė (2)

Skaičiuojant paskutines savaites iki kalendorinės žiemos pradžios, teks susitaikyti ne tik su...

Neeilinį sezoną su Jasaičiu prisiminęs Kalnietis mėgaujasi šansais Parkerio klube (3)

Europos taurės šeštojo turo rungtynėse C grupėje antradienį Liono-Vilerbano „Asvel“ su Mantu...

Gavo baudą už stovėjimą, bet kai paprašė nuotraukų, išgirdo absurdišką pasiūlymą (158)

Gaunate baudą už tai, kad pažeidėte kelių eismo taisykles ( KET ), tačiau ką tiksliai padarėte...

Suomija įtaria Rusiją panaudojus slaptą ginklą: buvo kilusi grėsmė paprastų žmonių saugumui (293)

Suomijos ministras pirmininkas Juha Sipila teigia, kad per pastarąsias NATO pratybas...

Ušackas įvardijo galimus prezidentus: Šimonytė ir tas žmogus, kurį parems Karbauskis (187)

Pirmadienį oficialiai prasidėjo prezidento rinkimų kampanija. Tiesa, tai tik metas procedūroms –...

„Naktinės Personos” stabdo veiklą ir atsisveikina su gerbėjais (29)

Po keturių metų aktyvios veiklos, grupė Naktinės Personos taria “sudie” savo ištikimiausiems...

Po pergalės Šaras pasidžiaugė ir 17-mečiu „Žalgirio“ talentu: smagu už Roką (11)

Alytuje „Betsafe-LKL“ rungtynėse pirmadienį intriga gyvavo tik pirmose mačo minutėse. Pirmame...