Puikus rudeniškas patiekalas.
Baklažanų apkepas
© Shutterstock nuotr.

4 porcijos

Produktai:

2 baklažanai (600 g),
2 raudonos paprikos,
2 geltonos paprikos,
1 cukinija (400 g),
2 raudonieji svogūnai (100 g),
200 g brokolių,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
500 g bet kokio aliejaus.

Kaip gaminti:

Baklažanus supjaustykite 4 – 5 mm storio riekelėmis (išilgai). Apkepkite augaliniame aliejuje, paskui nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Brokolius išskirstykite į keturias dalis, išvirkite. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite juostelėmis, iškepkite, kad būtų pusiau minkšti.

Paprikas apkepkite ant grotelių, odelę nuplaukite šaltu vandeniu. Kiekvieną papriką pavirkite 150 ml vandens, paskui trintuvu sutrinkite kartu su sultiniu.

Į kepimo formą sudėkite baklažanų riekeles, kad dalis jų būtų nusvirę nuo kraštų. Į vidurį sudėkite daržovių masę, tada uždenkite baklažanais.

Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 min. Apkepą išimkite į plokščią lėkštę, ant viršaus išdėliokite virtus brokolius. Vieną pusę apliekite padažu iš geltonų paprikų, kitą – padažu iš raudonų paprikų.

Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Specialiai Vasario 16-ajai skirto filmo kol kas nespėta sukurti

Nė vieno iš specialios šimtmečio programos finansuojamo filmo nebus spėta baigti ir parodyti iki...

Pagalbos viešai paprašyti išdrįso pirmą kartą: trūksta tiek nedaug, kad gyvenimas pasikeistų (281)

Nataša niekada nesvajojo apie didelę šeimą, tačiau šiuo metu mama ją šaukia net septyni vaikai.

Vilnietės skambutis į polikliniką atskleidė gilią sistemos problemą (41)

Šaltuoju sezonu, kai kas antras kosėja ir čiaudo, apsilankyti poliklinikoje – menkas malonumas....

„Coca-Cola“ Europai pristatė naują gėrimą, tačiau Lietuvoje gėrimo sudėtis bus kitokia (379)

Šią savaitę Ciuriche, Šveicarijoje bendrovė „ The Coca-Cola Company “ pristatė naują...

Lietuvių fenomenas: kylančios išmaniųjų telefonų kainos – nė motais (141)

Nepaisant to, kad 2017-aisiais visame pasaulyje augo išmaniųjų kainos, jų pardavimai taip pat...

Naujoje Brigitte Macron biografijoje – pikantiškos detalės apie jos santykių su Emmanueliu Macronu pradžią (147)

Brigitte Macron ir jos šeima sulaukė pasmerkimo, kai ji pradėjo draugauti su savo mokiniu...

5 nuostabūs būdai, kaip bananų žievės gali padėti džiaugtis nepriekaištinga oda (1)

Nors bananai yra vieni maistingiausių ir sveikiausių vaisių, mes vargu ar žinome apie juos...

Gyvulininkystė „Žaliojoje savaitėje“ – daugiau, sunkiau, gauruočiau (12)

Berlyne vykstančioje didžiausioje Europos žemės ūkio parodoje „ Žalioji savaitė “, kurią...

Mia iškrito iš atrankų į „Euroviziją“ (645)

Šeštadienio vakarą LRT eteryje jau antroji eurovizinių atrankų laida. Laikas tiksi – iki...

Gyvai / „Volfas Engelman miestų taurės 2018“ pulo varžybų tiesioginė transliacija

Lazdas šiose varžybose surems po penkis geriausius laikinosios ir oficialiosios sostinių atstovus....