aA
Gardėsis su baklažanais.
Baklažanai
© Corbis/Scanpix

4 porcijoms reikės:

2 didelių baklažanų,
600 ml alyvų aliejaus,
1 citrinos sulčių,
1 puokštelės šviežių bazilikų,
1 puokštelės čiobrelių,
1 puokštelės petražolių,
8 riekelių ruginės duonos,
2 skiltelių česnako,
majonezo,
salotų lapelių papuošimui,
druskos.

Gaminimas:

Baklažanus nuplaukite, nupjaukite kotelio liekaną, perpjaukite išilgai 1 cm storio gabalėliais.

Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite ir sumaišykite. Pasilikite žiupsnelį čiobrelių. Į gilų indą įpilkite alyvų aliejaus, palikdami 2 valg.šaukštus atskirai., įdėkite 4 valg.šaukštus žalumynų mišinio, įberkite druskos ir pipirų. Dėkite supjaustytus baklažanus ir marinuokite 20 min.

Tuo metu pagaminkite padažą: česnaką nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su 1-2 valg.šaukštais aliejaus, įdėkite majonezo, truputį smulkintų čiobrelių, viską sumaišykite.

Įkaitinkite grilį. Baklažanų gabalėlius išimkite iš marinato, palaukite, kol nusivarvės ir išdėliokite ant grilio grotelių. Kepkite 7-8 min. iš abiejų pusių. Duonos gabalėlius aptepkite paruoštu padažu. Ant salotų lapų dėkite apkepintų baklažanų gabalėlius. Pabarstykite druska, apšlakstykite citrinų sultimis ir patiekite.

Skanaus

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Vladimiras Pozneris: kodėl Stalino Vakarai tik bijojo, o Putino – nekenčia paskelbė diagnozę ir žiniasklaidai, ir politikai (96)

„Vakaruose požiūris į Staliną (šis, mano supratimu, už Putiną daug baisesnis politikas) buvo...

Paguglino ir pakraupo: keliais žingsniais – lengvai pasiekiamos asmeninės nuotraukos ir dokumentai (89)

Noras dalytis su kitais savo įspūdžiais internete atsiliepimų forma gali jums padaryti meškos...

Nauji mokesčiai nepraėjo: prabilo apie biudžeto išlaidų karpymą

Antradienį Seimas atmetė naujus transporto priemonių taršos ir finansų rinkos dalyvių...

Alytaus meras: atsibudusios tarnybėlės puolė persekioti nemokamai vežusius ugniagesiams maistą paramos fonde jau 40 tūkst. eurų (59)

Alytaus meras Nerijaus Cesiulis savo feisbuko paskyroj parašė, kad, nors gaisras dar rusena,...

Turkijos ir Rusijos pavyzdžiai siunčia pavojingą žinią – teritorijų grobimas duoda vaisių (33)

Turkijos prezidento Recepo Tayyipo Erdogano teritorijų užgrobimas Sirijoje, visai kaip ir jo kolegos...

Įvertino gaisro Alytuje likvidavimo darbus: gesinimas negalėjo būti greitesnis (69)

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento ( PAGD ) direktoriaus pavaduotojas Mindaugas...

Nepasitikėjimo egzaminą išlaikęs Pranckietis: spaudimas ten visada būdavo (249)

Nepasitikėjimo egzaminą Seime išlaikęs parlamento vadovas Viktoras Pranckietis sako, kad, jeigu...

Pirėjuje liejosi kraujas: užpulti „Bayern“ sirgaliai, futbolininkai davė originalų atsaką

Mažiausiai penkiems Miuncheno „Bayern“ ekipos aistruoliams prireikė medikų pagalbos po to,...

Gaisro metu Alytuje kritęs zuikis atiduotas tyrimams: pirmos žinios iš veterinarų baugina meras: jei tai bus patvirtina, liūdna ne tas žodis (544)

Spalio 18 dieną, t. y. trečiąją milžiniško padangų perdirbimo gamyklos gaisro dieną, Alytaus...

Gyvai / DELFI Premjera. Kaip Agnė Jagelavičiūtė spėja kurti sėkmingą verslą, būti mama ir dar rasti laiko sau? (31)

Trečiadienį 10:10 val. laidos DELFI Premjera viešnia - su naujienomis ateinanti garsiausia...