aA
Gardėsis su baklažanais.
Baklažanai
© Corbis/Scanpix

4 porcijoms reikės:

2 didelių baklažanų,
600 ml alyvų aliejaus,
1 citrinos sulčių,
1 puokštelės šviežių bazilikų,
1 puokštelės čiobrelių,
1 puokštelės petražolių,
8 riekelių ruginės duonos,
2 skiltelių česnako,
majonezo,
salotų lapelių papuošimui,
druskos.

Gaminimas:

Baklažanus nuplaukite, nupjaukite kotelio liekaną, perpjaukite išilgai 1 cm storio gabalėliais.

Žalumynus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite ir sumaišykite. Pasilikite žiupsnelį čiobrelių. Į gilų indą įpilkite alyvų aliejaus, palikdami 2 valg.šaukštus atskirai., įdėkite 4 valg.šaukštus žalumynų mišinio, įberkite druskos ir pipirų. Dėkite supjaustytus baklažanus ir marinuokite 20 min.

Tuo metu pagaminkite padažą: česnaką nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su 1-2 valg.šaukštais aliejaus, įdėkite majonezo, truputį smulkintų čiobrelių, viską sumaišykite.

Įkaitinkite grilį. Baklažanų gabalėlius išimkite iš marinato, palaukite, kol nusivarvės ir išdėliokite ant grilio grotelių. Kepkite 7-8 min. iš abiejų pusių. Duonos gabalėlius aptepkite paruoštu padažu. Ant salotų lapų dėkite apkepintų baklažanų gabalėlius. Pabarstykite druska, apšlakstykite citrinų sultimis ir patiekite.

Skanaus

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Buvusi „Lietuvos pašto“ valdyba išplatino antrą viešą laišką: mes nebedirbam, o ministras mums teberašo įsakymus (14)

Trečiadienį buvusi „Lietuvos pašto“ valdyba išplatino antrą viešą laišką šią savaitę....

Įspūdinga policijos operacija Lietuvoje ir Ispanijoje: sunaikinta žmonėmis prekiavusi gauja viešnamiuose dirbo merginos iš Rytų (93)

Trečiadienį Vilniuje surengtoje spaudos konferencijoje pareigūnai atskleidė daugiau detalių apie...

Seksualiniu priekabiavimu apkaltintas Šarūnas Bartas išpažinčiai ryžosi tik po 2 metų: niekam tada nerūpėjo, kas iš tiesų vyko (36)

Praėjo dveji metai po to, kai socialiniuose tinkluose pasirodę dviejų menininkių kaltinimai...

Po Žemaitaičio - akibrokštas Karbauskiui: situacija lieka įšaldyta papildyta (23)

Trečiadienį po susitikimo su Seimo frakcijų atstovais Seimo pirmininkas paskelbė neteiksiąs...

DELFI TV spalį sulaukė rekordinio žiūrovų skaičiaus

Interneto vartotojai spalį DELFI skyrė 42 proc. viso naujienų portaluose leidžiamo laiko – tai...

Iš lėktuvo iškritusio vyro istorijoje – dramatiškos detalės (14)

Kai praėjusią vasarą Londone iš besileidžiančio lėktuvo iškrito žmogaus kūnas, daugeliui...

Chemijos profesorius paaiškino, kuo užnuodytas vanduo Alytuje: išleidus jį į Nemuną pasekmes gali pajusti net pajūris (55)

Supleškėjusiose Alytaus padangų perdirbimo įmonės „ Ekologistika “ patalpose iki šiol...

Etikos sargai išnarstė skundus dėl nepavykusios Pranckiečio atleidimo procedūros papildyta V. Pranckiečio komentaru (13)

Seimo Etikos ir procedūrų komisija trečiadienį pristatė bendrą išvadą dėl pateiktų skundų,...

Kauno klinikose gimė mažiausias naujagimis Lietuvoje (56)

Kauno klinikose vasarą gimė vos 22 gestacijos savaičių ir 350 gramų sverianti mergaitė. Tai...