aA
© Shutterstock nuotr.

4 porcijos

Produktai:

150 – 200 g avinžirnių,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
200 g jogurto,
4 česnako skiltelės,
1 sauja kalendros,
pusės citrinos žievelė ir sultys,
žiupsnelis kajeno pipirų,
2 šaukšteliai kuminų,
aliejaus kepimui,
alyvuogių aliejaus,
4 gabaliukai lavašo,
pomidorų, agurkų, salotų lapų garnyrui.

Kaip gaminti:

1. Prieš 12 – 18 val. užmerkite avinžirnius (pertą laiką vandenį galite porą kartų pakeisti). Paskui nukoškite avinžirnius. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite. Trintuvu sutrinkite avinžirnius su svogūno ir česnako gabalėliais.

2. Įberkite 3 šaukštus miltų, suberkite kuminus, pusę susmulkintų kalendrų, išmaišykite iki vientisos masės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, dar kartą išmaišykite.

3. Užpilui sumaišykite jogurtą, likusį smulkintą česnaką, likusią dalį smulkintų kalendrų, citrinos žievelę ir sultis. Įberkite kajeno pipiro, druskos, valandai įdėkite į šaldytuvą.

4. Įkaitinkite keptuvėje aukštais kraštais aliejų. Iš avinžirnių masės šlapiomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulaičius, juos kiek suplokite. Apvoliokite kotletus miltuose ir kepkite, kol paskrus iš abiejų pusių. Iškepusius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų riebalų perteklių.

5. Duoneles pakaitinkite orkaitėje, perpjaukite perpus, įpjaukite išilgai, vidų ištepkite alyvuogių aliejumi.

6. Smulkiai supjaustykite agurkus ir pomidorus, salotas suplėšykite rankomis. Į kiekvieną pusę įdėkite po 3 avinžirnių kotletus, agurkų, pomidorų ir salotų, apliekite jogurtu ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Klausiamas dėl pažymų Skvernelis įkando Grybauskaitei, konservatoriams ir prisiminė dešimtmečio įvykius (326)

Klausiamas dėl mįslingo kreipimosi į specialiąsias tarnybas ir pareiškimų apie galimą Kremliaus...

200 tūkst. eurų iš biudžeto – maldos namams: LLRA sako, kad biudžetą palaikė ne dėl to (14)

Svarstant kitų metų biudžetą Seime antradienį pasiūlymų netrūko – parlamentarai prašė...

Ekonomistas: išlaidaujant Kalėdoms nereikėtų pamiršti, kad kitąmet tokios geros nuotaikos nebus (62)

Pastaruosius trejus metus gruodį mokėjimo kortelėmis apyvarta būdavo 20 proc. didesnė negu...

Briuselyje viešinti Grybauskaitė pasidalijo ironišku kalėdiniu palinkėjimu (16)

Briuselyje viešinti prezidentė Dalia Grybauskaitė pasidalijo ironišku kalėdiniu palinkėjimu...

Dėl Kim Jong Uno – gandų banga Seule

Pietų Korėją užliejo spekuliacinių gandų banga: spėliojama, ar Kim Jong Unas apsilankys šį...

Neringa Zeleniūtė: dirbanti moteris yra bendro šeimyninio projekto dalis

Šiuolaikinės moterys – veiklios, savarankiškos ir pasitikinčios savimi. Spėti prižiūrėti...

Du iš trijų kandidatai į ministrus tikrinami: vieno dar ieško (91)

Premjeras Saulius Skvernelis teigė, kad dvi iš trijų ministrų kandidatūros yra tikrinamos, o...

Skvernelis: taršių automobilių apmokestinimo sprendimai – jau kitąmet neatsisako NT mokesčio idėjos (172)

Kitas metais Vyriausybė grįš prie siūlymų apmokestinti taršius automobilius ir nekilnojamąjį...

Pūsta žaliaskarė užima ketvirtadalį Saugirdo Vaitulionio svetainės: nenoriu girtis, bet ji – gražesnė už miesto eglę (77)

Vilniaus senamiestyje gyvenantis viešųjų ryšių specialistas Saugirdas Vaitulionis buvo vienas...

Prastūmė iš antro karto: Seimas po svarstymo pritarė tyrimo dėl LRT išvadoms (37)

Po daugiau nei dvi valandas trukusio žodžių mūšio Seimas svarstymo stadijoje pritarė...