© Shutterstock nuotr.

4 porcijos

Produktai:

150 – 200 g avinžirnių,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
200 g jogurto,
4 česnako skiltelės,
1 sauja kalendros,
pusės citrinos žievelė ir sultys,
žiupsnelis kajeno pipirų,
2 šaukšteliai kuminų,
aliejaus kepimui,
alyvuogių aliejaus,
4 gabaliukai lavašo,
pomidorų, agurkų, salotų lapų garnyrui.

Kaip gaminti:

1. Prieš 12 – 18 val. užmerkite avinžirnius (pertą laiką vandenį galite porą kartų pakeisti). Paskui nukoškite avinžirnius. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite. Trintuvu sutrinkite avinžirnius su svogūno ir česnako gabalėliais.

2. Įberkite 3 šaukštus miltų, suberkite kuminus, pusę susmulkintų kalendrų, išmaišykite iki vientisos masės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, dar kartą išmaišykite.

3. Užpilui sumaišykite jogurtą, likusį smulkintą česnaką, likusią dalį smulkintų kalendrų, citrinos žievelę ir sultis. Įberkite kajeno pipiro, druskos, valandai įdėkite į šaldytuvą.

4. Įkaitinkite keptuvėje aukštais kraštais aliejų. Iš avinžirnių masės šlapiomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulaičius, juos kiek suplokite. Apvoliokite kotletus miltuose ir kepkite, kol paskrus iš abiejų pusių. Iškepusius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų riebalų perteklių.

5. Duoneles pakaitinkite orkaitėje, perpjaukite perpus, įpjaukite išilgai, vidų ištepkite alyvuogių aliejumi.

6. Smulkiai supjaustykite agurkus ir pomidorus, salotas suplėšykite rankomis. Į kiekvieną pusę įdėkite po 3 avinžirnių kotletus, agurkų, pomidorų ir salotų, apliekite jogurtu ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Skvernelio pažadas: kada ir kiek didės gydytojų atlyginimai pildoma (225)

Premjeras Saulius Skvernelis po susitikimo su Lietuvos medikų sąjūdžio atstovais patikino, kad...

Gavusi sąskaitą nustebo – restoranas įtraukė dar nematytą mokestį (122)

Restorane gautoje sąskaitoje – 20 –ties centų mokestis. Tiek už vandens buteliukus buvo...

Pasiūlė išeitį regionams: už 6 valandas gauna 30 eurų (59)

Netylant debatams apie dviejų greičių Lietuvas, vienas iš būdų regionuose sukurti daugiau darbo...

Kretinga skęsta: antrą parą iš namų vandenį žmonės semia kibirais (18)

Patvinusią Danės upę toliau maitina iš Kretingos pusės slūgstanti Akmena. Keliaujant paupiu,...

Iš eksperto lūpų – šiurpą keliantis pasakojimas: į burną įgrūdo bulvę, nes auka priešinosi (38)

Garbaus amžiaus kaimynės tyčiniu nužudymu, siekiant paslėpti kitą nusikaltimą –...

R.I.T.A. Kur tūkstančiais byra valstybės pinigai: vien už ryšio su savimi atkūrimą – 36 tūkst. eurų (222)

Valdininkai įvairiems mokymams ir viešinimui leidžia tūkstančius eurų. Socialinės apsaugos ir...

Prašo šimtmečio simbolikos nenaudoti ant tualetinio popieriaus pakuočių (119)

Seimo nariai kreipiasi į verslo bendruomenę su prašymu nenaudoti šimtmečio simbolikos ant...

Šiaulietis be elektros gyveno ilgiau nei metus

Išnagrinėjus Šiauliuose gyvenančio vartotojo ir „Energijos skirstymo operatorius“ ginčą,...

Saviems palanki „Panathinaikos“ politika: į rinktinę graikus išleidžia, o Lekavičiaus į Lietuvą – ne (11)

Eurolygoje dalyvaujančio Atėnų „Panathinaikos“ klubo žaidėjai Nickas Calathesas , Thanasis...

Sumaištis Luhanske – centrą užėmė ginkluoti žmonės be skiriamųjų ženklų atnaujinta 15.16 (521)

Okupuoto Ukrainos miesto Luhansko centre nežinomi ginkluoti žmonės apsupo taip vadinamosios...