Reikės:
1 brokolio galvos, padalintos į aštuonias dalis,
2 vnt. citrinų ketvirčių,
4 šaukštų alyvuogių aliejaus,
druskos ir juodųjų pipirų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C temperatūros. Dideliame dubenyje sumaišykite brokolius ir citrinas su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir su ½ arbatinio šaukštelio druskos bei ¼ šaukštelio pipirų.
Tuomet įdėkite brokolius ir citrinas į orkaitę ant grotelių ir kepkite 10 - 15 minučių kol suminkštės ir apskrus.
Išspauskite citrinas ant brokolių ir ant viršaus užpilkite dar aliejaus.