Avienos mėgėjams.
Kebabai
© Shutterstock nuotr.

Reikės 1,3 kg faršo.

Produktai:

200 g avienos (papilvės),
300 g avienos kulšelių mėsos (be gyslų),
200 g riebios avienos,
200 g kurdiuko (poodinių riebalų iš uodegos pašaknies),
300 g svogūnų.

Kaip gaminti:

Mėsą sumalkite per stambesnį tinklelį. Svogūną nulupkite, sumalkite per smulkų tinklelį, paskui šiek tiek nusunkite. Idealiu atveju iš svogūno neturėtų lašėti sultys, bet jis neturėtų būti ir sausas. Mėsą sumaišykite su svogūnu ir gerai išminkykite, paskui 1 – 1,5 val. palaikykite šaldytuve.

Jei nepalaikysite šaldytuve, bus sunku nulipdyti dešreles, nes šilti riebalai tekės. Paskui nulipdykite iš mėsos pailgus kotletus (dešrelių formos), persmeikite mediniais pagaliukais ir kepkite ant grotelių.

Patarimas: Kad faršas neliptų prie rankų, rankas vis pamirkykite įšiltą ar šaltą vandenį. Patariama nulipdytas dešreles dar palaikyti šaldytuve ir tik tada kepti. Dešrelės, arba liuliakebabas, iškepa per 12 min. Kad gerai iškeptų, jas reikia 4 kartus paversti ir apkepti iš visų pusių.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dvyliktasis Dakaro etapas: ilgiausią išbandymą atlaikė visi Lietuvos ekipažai Juknevičius artėja link rekordo (282)

Išbandymų dieną atlaikė visos Lietuvos komandos. Antanas Juknevičius ir Darius Vaičiulis...

Po paslaptingos modelio žūties Klaipėdos viešbutyje – sukrečiantis pokalbis (89)

Praėjusių metų lapkričio pabaigoje Lietuvą sukrėtė netikėta merginos žūtis – Klaipėdoje,...

Orai: jums tai patiks – bus dar daugiau sniego, o po to ir šalčio (9)

Šiuo metu šalyje tikra žiema: apylinkes puošia sniegas, o šaltis neskuba trauktis, priešingai,...

Lemiamą šturmą atlaikęs „Žalgiris“ dramatiškoje mačo pabaigoje įveikė Ispanijos čempionus (281)

17 taškų persvarą iššvaistęs Kauno „Žalgiris“ (12-7) sugebėjo išsaugoti pergalę savo...

Liūdnai pagarsėjęs „Lexus“ vairuotojas: gavau nuo pareigūnų normaliai (297)

Ketvirtadienį į Vilniaus miesto apylinkės teismą atžygiavo liepos mėnesį siautėjęs...

Programišių ataka: įsilaužus į Lietuvos portalą apšmeižtas ministras Karoblis kibernetinio saugumo centras pradėjo tyrimą (351)

Įsilaužus į naujienų portalą tv3.lt, jame ketvirtadienio vakarą paskelbta išgalvota melaginga...

Aistros apimto senolio žmona baiminasi, kad akto metu jis nenumirtų (116)

Aš ir mano vyras gulime pataluose, švytintys nuo to momento intensyvumo. Mūsų kūnai susipynę ir...

Pergale pasidžiaugęs Jasikevičius lenkė galvą prieš savo auklėtinius ir prašė laisvos dienos (7)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai išgyveno dar vieną trilerį Eurolygos rungtynėse namuose. Po...

Juknevičius po 12-ojo etapo: vienas mėgstamiausių mano greičio ruožų (4)

Po vienuoliktojo greičio ruožo, vos tik išlipę iš savo bolido Antanas Juknevičius ir Darius...

Darbo vietą susikūrė atsidūrusi gyvenimo duobėje: liko viena su dvynukais ant rankų (77)

Su Lina Šukiene susitikome jos įkurtame vaikų žaidimo kambaryje. Švelniais spalvų tonais...