Viename interviu Agnė Jagelavičiūtė yra sakiusi, kad žuvies ir jūros gėrybių patiekalus gamina tikrai virtuoziškai. Siūlome paragauti pagal jos receptą kepto karpio.
Agnė Jagelavičiūtė
© DELFI (K.Čachovskio nuotr.)

Reikia:

- vieno didelio šviežio karpio (svoris turėtų būti ne mažiau nei 1,5 kg),
- dviejų trijų šaukštų miltų (priklausomai nuo to, kokio tirštumo norite padažo),
- 250 g grietinės,
- trečdalio stiklinės tarkuoto fermentinio sūrio,
- pagal skonį druskos, pipirų ir prieskonių žuvims,
- balto vyno tiek, kad apsemtų pusę karpio.

Išvalytą ir nuplautą karpį įtriname prieskoniais bei druska ir įdedame žuvį į plačią plokščiu dugnu lėkštę, įpilame vyno tiek, kad pusė karpio būtu apsemta ir pastatome į šaldytuvą kelioms valandoms, o dar geriau - visai nakčiai.

Vėliau išimame karpį iš vyno ir dedame į kepimo skardą. Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepame karpį 30 min., po to jį apipilame grietine, sumaišyta su miltais, pabarstome tarkuotu sūriu ir kepame dar 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dvyliktasis Dakaro etapas: ilgiausią išbandymą atlaikė visi Lietuvos ekipažai Juknevičius artėja link rekordo (282)

Išbandymų dieną atlaikė visos Lietuvos komandos. Antanas Juknevičius ir Darius Vaičiulis...

Po paslaptingos modelio žūties Klaipėdos viešbutyje – sukrečiantis pokalbis (89)

Praėjusių metų lapkričio pabaigoje Lietuvą sukrėtė netikėta merginos žūtis – Klaipėdoje,...

Orai: jums tai patiks – bus dar daugiau sniego, o po to ir šalčio (9)

Šiuo metu šalyje tikra žiema: apylinkes puošia sniegas, o šaltis neskuba trauktis, priešingai,...

Lemiamą šturmą atlaikęs „Žalgiris“ dramatiškoje mačo pabaigoje įveikė Ispanijos čempionus (280)

17 taškų persvarą iššvaistęs Kauno „Žalgiris“ (12-7) sugebėjo išsaugoti pergalę savo...

Liūdnai pagarsėjęs „Lexus“ vairuotojas: gavau nuo pareigūnų normaliai (297)

Ketvirtadienį į Vilniaus miesto apylinkės teismą atžygiavo liepos mėnesį siautėjęs...

Programišių ataka: įsilaužus į Lietuvos portalą apšmeižtas ministras Karoblis kibernetinio saugumo centras pradėjo tyrimą (351)

Įsilaužus į naujienų portalą tv3.lt, jame ketvirtadienio vakarą paskelbta išgalvota melaginga...

Aistros apimto senolio žmona baiminasi, kad akto metu jis nenumirtų (116)

Aš ir mano vyras gulime pataluose, švytintys nuo to momento intensyvumo. Mūsų kūnai susipynę ir...

Pergale pasidžiaugęs Jasikevičius lenkė galvą prieš savo auklėtinius ir prašė laisvos dienos (7)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai išgyveno dar vieną trilerį Eurolygos rungtynėse namuose. Po...

Juknevičius po 12-ojo etapo: vienas mėgstamiausių mano greičio ruožų (4)

Po vienuoliktojo greičio ruožo, vos tik išlipę iš savo bolido Antanas Juknevičius ir Darius...

Darbo vietą susikūrė atsidūrusi gyvenimo duobėje: liko viena su dvynukais ant rankų (77)

Su Lina Šukiene susitikome jos įkurtame vaikų žaidimo kambaryje. Švelniais spalvų tonais...