aA
Viename interviu Agnė Jagelavičiūtė yra sakiusi, kad žuvies ir jūros gėrybių patiekalus gamina tikrai virtuoziškai. Siūlome paragauti pagal jos receptą kepto karpio.
Agnė Jagelavičiūtė
© DELFI (K.Čachovskio nuotr.)

Reikia:

- vieno didelio šviežio karpio (svoris turėtų būti ne mažiau nei 1,5 kg),
- dviejų trijų šaukštų miltų (priklausomai nuo to, kokio tirštumo norite padažo),
- 250 g grietinės,
- trečdalio stiklinės tarkuoto fermentinio sūrio,
- pagal skonį druskos, pipirų ir prieskonių žuvims,
- balto vyno tiek, kad apsemtų pusę karpio.

Išvalytą ir nuplautą karpį įtriname prieskoniais bei druska ir įdedame žuvį į plačią plokščiu dugnu lėkštę, įpilame vyno tiek, kad pusė karpio būtu apsemta ir pastatome į šaldytuvą kelioms valandoms, o dar geriau - visai nakčiai.

Vėliau išimame karpį iš vyno ir dedame į kepimo skardą. Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepame karpį 30 min., po to jį apipilame grietine, sumaišyta su miltais, pabarstome tarkuotu sūriu ir kepame dar 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Orai: šaltis parodys savo nagus (5)

Pirmadienio dieną iš vakarų priartės nauja kritulių zona. Debesuotumas sparčiai didės....

Dėl 100 tūkst. ryžosi ekstremaliam eksperimentui: žmogaus protui tai per žiaurus išbandymas haliucinuoti pradėjo jau 3 parą (62)

Richas Alati tegalvojo apie šešiaženklę sumą. Kad ją laimėtų, jam tereikėjo ištverti 30...

Pagrindinis priekaištas Skverneliui: ką jo vietoje darė Grybauskaitė (416)

Į prezidentus kandidatuojantis Saulius Skvernelis teigė nematąs priežasčių, kodėl turėtų...

(Ne)Grįžtu. Apie tradicijas mirusįjį šarvoti lovoje ir emigracijoje palaidotus lietuvius (26)

Kai kurie nė neketina grįžti iš emigracijos, kiti apie tai svajoja dešimtmetį, o dar kiti...

Kaltinimų dėl neva išsigalvoto neįgalumo sulaukusi Antonovienė pratrūko: tik retas žino, kokią kainą moku už sportą (178)

„Mafijos tėvu“ vadinamo Vido Antonovo žmona Rima neseniai ir vėl atsidūrė dėmesio centre....

Miestietis laimingas pabėgęs į ekologišką vienkiemį, kuriam valdininkai net nesuteikia adreso (21)

Jei kadaise kauniečiui Tomui Didžiuliui kas būtų pasakęs, kad jis, tikras miesto vaikas, augęs...

Puikų Messi smūgį atrėmęs vartininkas nesulaikė „su mėsomis“ taranavusio Suarezo epizodo įrašas

Ispanijos „ La Liga “ čempionate 20-ame ture sunkią pergalę pasiekė namuose rungtyniavusi...

Po vandentiekio avarijos Vilniuje pagaliau gera žinia vairuotojams

Ketvirtadienį, sausio 17 d., apie 16.23 val., Vilniuje , Žemaitės g., trūko vandentiekio...

Rimvydas Valatka. Antrasis Mesijo atėjimas – iš Rusnės betliejaus (1087)

Vieni statė postamentus Raiteliui ir Basanavičiui. Kiti už valdiškus pinigus statėsi estakadą...

Atleisk ir pamiršk: kaip išsilaisvinti iš pykčio, pagiežos ir skausmo (10)

Būti visada nuolankiam, priimti viską, kaip yra, ir laukti, kol likimas visas problemas išspręs...