Visi žinome, kad vaisius ir daržoves reikia valgyti tik šviežius, nes ilgiau stovint jie praranda ir vitaminus, ir skonį. Deja, ne visada greitai pavyksta įsigyti šviežių produktų. Pateikiame keletą patarimų, kuriuos skelbia huffingtonpost.com, ką daryti, kad produktai ilgiau išliktų švieži.
© Shutterstock nuotr.

Valgykite braškes šiltas

Kad į braškes neįsimestų pelėsis, patariama trumpam suberti jas į verdantį vandenį, paskui nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir sudėti į šaldytuvą (mokslas tam pritaria). Tačiau E. Stone‘as pataria – jei jau pasinaudojote minėtu patarimu, vienas dalykas nubraukia visas pastangas – šaltos braškės ne tokios skanios, kaip kambario temperatūros ar net šiek tiek šiltesnės, lyg ką tik nuskintos iš saulėtos lysvės. Šaltos braškės ne tokios saldžios. Išėmę iš šaldytuvo palaikykite braškes valandą ar ilgiau kambario temperatūroje, tada mėgausitės saldžiomis uogomis.

Skaitykite etiketėje, iš kur atvežtos vynuogės

E. Stone‘o teigimu, vynuoges geriausia laikyti plastmasiniame maišelyje su skylutėmis (kuriame supakuotas nusiperkate), šaldytuve. Tiesa, jis pabrėžia, kad nešviežių vynuogių ilgau savaitę šaldytuve neišlaikysi. Pavyzdžiui, vynuogės iš Čilės atkeliauja kelių mėnesių senumo, o vynuogės iš Meksikos atgabenamos kur kas greičiau.

Šparagus pamerkite

Šioms pavasariškoms daržovėms reikia vandens, kad jos ilgiau išliktų šviežios. E. Stone‘as pamerkia šparagus į puodelį su vandeniu (tiek, kad kotelių galai būtų vandenyje) ir pastato į šaldytuvą. Jei šparagai apvyto, pasidarė tarsi guminiai, pusdieniui sumerkite visus į vandenį ar apdenkite šlapiu popieriniu rankšluosčiu, ir jie vėl taps traškūs.

Citrusinius vaisius laikykite šaldytuve

Kaip ir braškės, apelsinų ir greipfrutų skonis geriau atsiskleidžia, jei vaisiai yra kambario temperatūros. O iš citrinų ir žaliųjų citrinų išspausite daugiau sulčių, jei jos nebus šaltos. Visgi E. Stone‘o teigimu, dauguma citrusinių vaisių kambario temperatūros būna sultingesni apie savaitę, bet šaldytuve vaisiai išsilaikys ilgiau. Tiesiog prieš valgydami išimkite citrusinį vaisių iš šaldytuvo ir apie valandą palaikykite kambario temperatūroje.

Teisingai sudėkite pomidorus

Neprinokusius pomidorus nokina sudėję ant saulėtos palangės. Tačiau yra gudrybė, kaip sudėti, kad būdų dar skanesni – sudėliokite pomidorus koteliais į viršų. Anot įmonės „FreshDirect“ savininko Erico Stone‘o, tada neapsibraižys vietos aplink kotelį. O jei pomidoro dėkite kotelis išrautas, dėkite pomidorus kotelio puse žemyn, kad iš kotelio vietos neišeitų oras ir drėgmė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Branduolinių povandeninių laivų kapinyne Rusijoje apsilankęs vokiečių žurnalistas: tai, ką išvydau, sukėlė šoką (62)

Vokiečių žurnalistas Michaelis Schmidtas papasakojo apie tai, kaip Šiaurės vakarų Rusijoje,...

Egzotiškas pasiūlymas Palangoje: vietoj įprastų saldumynų – drakono vaisių, kinkanų ir karališkų uogų (6)

Vaisiais iš Tailando, Kosta Rikos, Izraelio, Turkijos bei Lenkijos Palangoje pirmus metus...

Sekmadienį – dar viena proga pasidžiaugti šiluma (7)

Sekmadienio naktis numatoma nepastoviai debesuota, be lietaus. Vėjas silpnas. Antroje nakties pusėje...

Saugojosi, bet pastojo: apie gyvybei pavojingą negimdinį nėštumą įspėjo ne vienas simptomas (30)

Į DELFI redakciją kreipėsi skaitytoja, norėdama pasidalinti savo istorija. Ji viliasi, kad kitoms...

Kemzūros prognozė nepradžiugins „Žalgirio“ sirgalių: tai sportas, kitaip nebūna (63)

Laiko patikrintas Kęstučio Kemzūros ir Davido Blatto duetas, panašu, ruošia dirvą dar vienam...

Minią sujaudino „The Prodigy“ narių poelgis pasirodymo metu (5)

Ko gero labiausiai lauktas pasirodymas „ Positivus “ festivalyje pateisino visus lūkesčius. „...

Prabilo dar viena su „Alfa vyru“ pasimatyme buvusi mergina: bandė bėgti, bet jis ją sekė (302)

„Ėjau į troleibusą, jis iš paskos“, – apie bandymą pasprukti nuo „Alfa vyro“ Airino...

Visa tiesa apie nuolaidų korteles: kam jos iš tiesų naudingos? (147)

Lojalumo kortelės Lietuvoje atsirado prieš gerus 11 metų ir šiandien jau nieko nebestebina, kad...

Išskyrė 9 akivaizdžiausius partnerių neištikimybės ženklus: juos pajutus, reiktų sunerimti (17)

Vyrus ir moteris į neištikimybę pastūmėja skirtingos priežastys, tačiau ir vieni, ir kiti...

Suskambo vienintelis solinis Jazzu koncertas pajūryje: atlikėja neslėpė kvapą gniaužiančio jaudulio (79)

Palanga šį savaitgalį tapo Lietuvos centru – čia ne tik vyko „Aurum 1006 km“ lenktynės, bet...