aA
Visi žinome, kad vaisius ir daržoves reikia valgyti tik šviežius, nes ilgiau stovint jie praranda ir vitaminus, ir skonį. Deja, ne visada greitai pavyksta įsigyti šviežių produktų. Pateikiame keletą patarimų, kuriuos skelbia huffingtonpost.com, ką daryti, kad produktai ilgiau išliktų švieži.
© Shutterstock nuotr.

Valgykite braškes šiltas

Kad į braškes neįsimestų pelėsis, patariama trumpam suberti jas į verdantį vandenį, paskui nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir sudėti į šaldytuvą (mokslas tam pritaria). Tačiau E. Stone‘as pataria – jei jau pasinaudojote minėtu patarimu, vienas dalykas nubraukia visas pastangas – šaltos braškės ne tokios skanios, kaip kambario temperatūros ar net šiek tiek šiltesnės, lyg ką tik nuskintos iš saulėtos lysvės. Šaltos braškės ne tokios saldžios. Išėmę iš šaldytuvo palaikykite braškes valandą ar ilgiau kambario temperatūroje, tada mėgausitės saldžiomis uogomis.

Skaitykite etiketėje, iš kur atvežtos vynuogės

E. Stone‘o teigimu, vynuoges geriausia laikyti plastmasiniame maišelyje su skylutėmis (kuriame supakuotas nusiperkate), šaldytuve. Tiesa, jis pabrėžia, kad nešviežių vynuogių ilgau savaitę šaldytuve neišlaikysi. Pavyzdžiui, vynuogės iš Čilės atkeliauja kelių mėnesių senumo, o vynuogės iš Meksikos atgabenamos kur kas greičiau.

Šparagus pamerkite

Šioms pavasariškoms daržovėms reikia vandens, kad jos ilgiau išliktų šviežios. E. Stone‘as pamerkia šparagus į puodelį su vandeniu (tiek, kad kotelių galai būtų vandenyje) ir pastato į šaldytuvą. Jei šparagai apvyto, pasidarė tarsi guminiai, pusdieniui sumerkite visus į vandenį ar apdenkite šlapiu popieriniu rankšluosčiu, ir jie vėl taps traškūs.

Citrusinius vaisius laikykite šaldytuve

Kaip ir braškės, apelsinų ir greipfrutų skonis geriau atsiskleidžia, jei vaisiai yra kambario temperatūros. O iš citrinų ir žaliųjų citrinų išspausite daugiau sulčių, jei jos nebus šaltos. Visgi E. Stone‘o teigimu, dauguma citrusinių vaisių kambario temperatūros būna sultingesni apie savaitę, bet šaldytuve vaisiai išsilaikys ilgiau. Tiesiog prieš valgydami išimkite citrusinį vaisių iš šaldytuvo ir apie valandą palaikykite kambario temperatūroje.

Teisingai sudėkite pomidorus

Neprinokusius pomidorus nokina sudėję ant saulėtos palangės. Tačiau yra gudrybė, kaip sudėti, kad būdų dar skanesni – sudėliokite pomidorus koteliais į viršų. Anot įmonės „FreshDirect“ savininko Erico Stone‘o, tada neapsibraižys vietos aplink kotelį. O jei pomidoro dėkite kotelis išrautas, dėkite pomidorus kotelio puse žemyn, kad iš kotelio vietos neišeitų oras ir drėgmė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Juozaičio pranašystė: jei taip toliau, po 20 m. nebebus lietuvių kalbos ir tautos (430)

„Niekada taip nebuvo, kad lietuvis taip ėstų lietuvį. Po bet kurio straipsnio tokių keiksmų...

Su Nekrošiumi dirbusios aktorės vos tramdo ašaras: taip netikėta, taip staiga (4)

Antradienio rytą Lietuvą žaibiškai apskriejo liūdna žinia – mirė garsus teatro režisierius...

Andrius Užkalnis: mano šuo maitinasi geriau negu visa tavo šeima (162)

Lietuviai, nacionalinio maisto gadintojai. Ar pastebėjote, kad lietuviai blogiausiai elgiasi su tuo...

Tenerifėje atostogavęs lietuvis apie salai smogusią stichiją: sakė, kad tai – anomalija (3)

„Tai ne eilinis įvykis, nes anomalija ne bet ką vadina“, – taip savaitgalį šėlusią...

Kitokie pasikalbėjimai. Mantas Katleris su Nagliu Bierancu (193)

„ Kitokie pasikalbėjimai “ — portale DELFI! Jau lapkričio 20 dieną DELFI TV žiūrovai ir...

Gyvai / Paskutinė galimybė pelnyti tašką Tautų lygoje: Serbija – Lietuva (9)

Lietuvos futbolo rinktinė baigia kovas debiutiniame Europos tautų lygos turnyre rungtynėmis...

„Žalgirį“ CSKA pasitiko netikėtai vėsiai, bet su komplimentais specialiai Krepšinis.lt iš Maskvos (2)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai antradienio vakarą surengė pirmąją treniruotę Maskvoje prieš...

Vadina sukčiavimu: vilnietis pakraupo sužinojęs, kiek kainavo tetos kelionė taksi

Praėjusią savaitę DELFI perskaičiau pasipiktinusios pilietės tekstą apie Vilniaus taksi...

Švedai šiurpsta: rado schemą, kaip šiukšlėm pripažintos mašinos Lietuvoje grįžta į kelius (390)

Skandinavijos šalyse į automobilius, importuotus iš Lietuvos, žiūrima ypač įtariai, ir ne be...

Prieš savaitę darytas paskutinis Nekrošiaus interviu: mirties nuojautos tuomet nebuvo (20)

Paskutinysis, dar niekur neskelbtas genialaus teatro režisieriaus Eimunto Nekrošiaus interviu,...