aA
Visi žinome, kad vaisius ir daržoves reikia valgyti tik šviežius, nes ilgiau stovint jie praranda ir vitaminus, ir skonį. Deja, ne visada greitai pavyksta įsigyti šviežių produktų. Pateikiame keletą patarimų, kuriuos skelbia huffingtonpost.com, ką daryti, kad produktai ilgiau išliktų švieži.
5 gudrybės, kurias pasitelkus vaisiai ir daržovės ilgiau išliks švieži
© Shutterstock nuotr.

Valgykite braškes šiltas

Kad į braškes neįsimestų pelėsis, patariama trumpam suberti jas į verdantį vandenį, paskui nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir sudėti į šaldytuvą (mokslas tam pritaria). Tačiau E. Stone‘as pataria – jei jau pasinaudojote minėtu patarimu, vienas dalykas nubraukia visas pastangas – šaltos braškės ne tokios skanios, kaip kambario temperatūros ar net šiek tiek šiltesnės, lyg ką tik nuskintos iš saulėtos lysvės. Šaltos braškės ne tokios saldžios. Išėmę iš šaldytuvo palaikykite braškes valandą ar ilgiau kambario temperatūroje, tada mėgausitės saldžiomis uogomis.

Skaitykite etiketėje, iš kur atvežtos vynuogės

E. Stone‘o teigimu, vynuoges geriausia laikyti plastmasiniame maišelyje su skylutėmis (kuriame supakuotas nusiperkate), šaldytuve. Tiesa, jis pabrėžia, kad nešviežių vynuogių ilgau savaitę šaldytuve neišlaikysi. Pavyzdžiui, vynuogės iš Čilės atkeliauja kelių mėnesių senumo, o vynuogės iš Meksikos atgabenamos kur kas greičiau.

Šparagus pamerkite

Šioms pavasariškoms daržovėms reikia vandens, kad jos ilgiau išliktų šviežios. E. Stone‘as pamerkia šparagus į puodelį su vandeniu (tiek, kad kotelių galai būtų vandenyje) ir pastato į šaldytuvą. Jei šparagai apvyto, pasidarė tarsi guminiai, pusdieniui sumerkite visus į vandenį ar apdenkite šlapiu popieriniu rankšluosčiu, ir jie vėl taps traškūs.

Citrusinius vaisius laikykite šaldytuve

Kaip ir braškės, apelsinų ir greipfrutų skonis geriau atsiskleidžia, jei vaisiai yra kambario temperatūros. O iš citrinų ir žaliųjų citrinų išspausite daugiau sulčių, jei jos nebus šaltos. Visgi E. Stone‘o teigimu, dauguma citrusinių vaisių kambario temperatūros būna sultingesni apie savaitę, bet šaldytuve vaisiai išsilaikys ilgiau. Tiesiog prieš valgydami išimkite citrusinį vaisių iš šaldytuvo ir apie valandą palaikykite kambario temperatūroje.

Teisingai sudėkite pomidorus

Neprinokusius pomidorus nokina sudėję ant saulėtos palangės. Tačiau yra gudrybė, kaip sudėti, kad būdų dar skanesni – sudėliokite pomidorus koteliais į viršų. Anot įmonės „FreshDirect“ savininko Erico Stone‘o, tada neapsibraižys vietos aplink kotelį. O jei pomidoro dėkite kotelis išrautas, dėkite pomidorus kotelio puse žemyn, kad iš kotelio vietos neišeitų oras ir drėgmė.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Dėl koronaviruso plitimo siūlo skelbti valstybės lygio ekstremalią situaciją papildyta 16.03 (67)

Pirmadienį dėl Italijoje plintančio naujojo tipo koronaviruso Lietuvos Vidaus reikalų...

Nusikaltimo auką viešai įžeidinėjęs pareigūnas susirgo: yra keletas variantų, kokie gali būti sprendimai (152)

Praėjusią savaitę policijos pareigūno įžeidimai galimai išžagintai merginai sukėlė...

Italijoje gyvenanti lietuvė: viskas įvyko labai greitai, žmonės įbauginti (199)

Šiaurinė Italijos dalis per savaitgalį pasikeitė neatpažįstamai – dėl apsikrėtusių...

Paviešintas vaizdo įrašas iš muštynių, į kurias skubėdami susidūrė pareigūnai: įvykio liudininkai liko šokiruoti (54)

Pirmadienį Delfi redakciją pasiekė vaizdo medžiaga, kurioje užfiksuotas vyriškis gesintuvu...

Pietų Korėjoje su staigiu koronaviruso plitimu siejamas paslaptingas apokaliptinis kultas

Koronaviruso krizei stiprėjant Azijoje (žemyninėje Kinijoje mirė daugiau nei 2 500 žmonių),...

Gyvai / Komentarai po Ekstremalių situacijų komisijos posėdžio dėl koronaviruso protrūkio komentarai po posėdžio (13)

Po to, kai Italijoje išplito naujojo tipo koronavirusas ir mirė 4 žmonės, Lietuvos Vyriausybė...

Italijos specialistas: susiklostė nepalankiausia įmanoma padėtis mirė penktas žmogus, užfiksuoti du židiniai (190)

Italija pirmadienį pranešė, kad šiauriniame Lombardijos regione mirė ketvirtas naujuoju...

Po SEB banko atnaujinimų dalis klientų vis dar susiduria su trikdžiais (40)

Nors praėjo savaitė, kai SEB bankas baigė diegti naują informacinių technologijų (IT)...

Maskoliūnas mačui su čekais neregistruos Belgijoje „10 taškų kainavusio“ įžaidėjo (40)

Lietuvos krepšinio rinktinė pirmadienį Europos čempionato atrankos rungtynėse su Čekija žais be...

Atsakė į klausimą, ar galima kepti su alyvuogių aliejumi (4)

Aliejaus someljė Liana Davletšina ir sveikatos ugdymo specialistas Artiomas Šabajevas atsakė į...

|Maža didelių žinių kaina