Puikus receptas iš Italijos. Puikiausiai tinka vegetarams, nes jame nėra jokių mėsos priedų, o tik daržovės - cukinija, svogūnas, moliūgas... Tačiau jeigu norite "stipresnio" akcento, galite įpjaustyti gabalėlį kumpio. Tačiau garantuojame, kad ir be kumpio šis omletas puikaus skonio! Ypač tiks lengvai vakarienei arba savaitgalio pusryčiams. Skanaus!
Pasiruošimui: 25 minutės,
Kepimui: 18 minučių,
2-4 porcijos.

63 ml alyvų aliejaus,
1 smulkiai pjaustytas svogūnas,
1 maža tarkuota morka,
1 maža tarkuota (turėtų būti jauna, žalia luobele) cukinija,
250 ml tarkuoto moliūgo,
85 ml pjaustyto mažais kubeliais fermentinio sūrio,
pusė arbatinio šaukštelio druskos,
pusė arbatinio šaukštelio juodųjų maltų pipirų,
5 kiaušiniai.

Supilti 2 šaukštus aliejaus į įkaitintą keptuvę ir apkepinti supjaustytą svogūną. Po to dėti kitas tarkuotas daržoves: morkas, cukiniją ir moliūgą. Troškinti jas dar apie 3 minutes. Apkepusias daržoves suversti į dubenį ir leisti kiek atvėsti. Tuomet sudėti į daržoves sūrio gabaliukus, suberti druską, pipirus ir viską išmaišyti. Tada į šią masę supilti ir įmaišyti plaktus kiaušinius.

Įkaitinti likusį aliejų keptuvėje ir supilti omleto masę. Išlyginti ir kepti 3-5 min. Jei omleto viršuje susikaupia neiškepusios kiaušinio masės, reikia palenkti keptuvę taip, kad skystas kiaušinis per omleto kraštą subėgtų į dugną. Taip kartoti ir toliau kepti tol, kol omletas apkeps. Jei norite, kad omleto viršus būtų labiau apskrudęs, reikėtų jį trumpam pašauti į orkaitę. Patiekti į stalą karštą, supjaustyti ir valgyti. Galima paskaninti žalumynais. Tiks vegetarams.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

I. Makaraitytė. Grybauskaitės ir Skvernelio priešas vėl prisikėlė (18)

„Noriu dirbti“, – pareiškė Linas Linkevičius , Užsienio reikalų ministras, kai sužinojo,...

Siūlo drastiškai mažinti mokesčius: ar Lietuvoje suveiktų Airijos scenarijus? (139)

Scenarijus, kai sumažėjus mokesčių tarifui padidėja arba bent jau nesumažėja pajamos, dalis...

Košmaras kartojasi jau kitame kelyje: persekiotojai įbaugino BMW vairavusią merginą užpultas ir 2016 m. „Mercedes“ (303)

Viešai pristatyta nenorinti būti studentė kelyje išgyveno tikrą dramą. BMW automobiliu...

G. Paluckas prabilo apie rengiamą Nacionalinį susitarimą: socialdemokratai tokio pasirašyti negalėtų (74)

Socialdemokratų partijos pirmininkas Gintautas Paluckas tikina, kad socialdemokratai tikrai neliks...

E. Lucasas. Subtilesnė Rusijos taktika atsipirko: jau pradėjo keisti politinį Vokietijos žemėlapį

Rusija turėjo visus reikiamus ginklus užpulti Vokietijos kanclerę Angelą Merkel – daugybę...

Atsistatydina „Vilniaus vandenų“ vadovas A. Ignatavičius (38)

Antradienį bendrovės „Vilniaus vandenys“ valdybos pirmininkas Darius Nedzinskas ,...

Bankininkystės duomenys vagiami gudriau: naudojamas „Google Play“

Šių metų pradžioje aptiktas pavojingas „ Android “ bankininkystės trojanas „BankBot“...

„Eurovizijos“ nugalėtojas S. Sobralis – kritinės būklės: prasidėjo kova už gyvybę (16)

„Eurovizijoje“ pergalę Portugalijai išplėšęs Salvadoras Sobralis dėl sveikatos problemų...

Vengrijos akibrokštas Ukrainai: galite pamiršti Europos integraciją (115)

Budapeštas nusprendė blokuoti visus tolesnius Europos Sąjungos sprendimus, susijusius su tolesne...

Pripažintas Prancūzijos šefas prašo panaikinti jam suteiktas tris „Michelin“ žvaigždes (3)

Sebastienas Brasas, vadovaujantis „Le Suquet“ restoranui Lagjolyje ( Prancūzija ), prašo...