aA
Pateikiame naudingų patarimų, padėsiančių išlaikyti mėgstamiausią namų patalpą švarią.
© DELFI / Mindaugas Ažušilis

Dauguma namų šeimininkių greičiausiai jaučiasi užtikrintos, kad žino, kaip elgtis su neapdorotais maisto produktais, kaip išvengti mikrobų ir bakterijų bei kaip išlaikyti virtuvę švarią. Tačiau pažvelgus į pjaustymo lentelę atidžiau, galima padaryti kitokias išvadas.

Atlikta 400 žmonių ir 100 profesionalių virtuvės šefų apklausa parodė, kad mūsų išmanymas iki šiol yra kiek... viduramžiškas. Įsitikinkite, kad vienintelis dalykas, kurį turite pakeisti virtuvėje, tai – gera nuotaika.

Nuplaukite žievę

Nors 68 proc. žmonių (ir 71 proc. virtuvės šefų) mano, kad paukštiena yra pavojingiausias maisto produktas, tačiau neapdoroti maisto produktai iš tiesų sukelia daugiau su maistu susijusių ligų.

Nušveiskite ir nuskalaukite melionus, moliūgus ir kitus maisto produktus, kurių žievė nevalgoma, taip pašalinsite bakterijas, kurios gali patekti į organizmą, kai pjaunate žievę.

Tikrinkite temperatūrą

Tik 29 proc. amerikiečių yra naudoję maisto termometrą. Termometras – geriausias būdas patikrinti, ar maistas pakankamai iškepęs ir bakterijos sunaikintos. Kiaulienai, kumpiui, kepsniams ir ėrienos pjausniams reikia pasiekti 63 °C temperatūrą, maltą jautieną nesaugu valgyti, kol ji nepasiekia 71 °C, paukštienai reikia 74 °C temperatūros.

Įsigykite maisto termometrą (geriausiai skaitmeninį) bet kurioje namų apyvokos daiktų parduotuvėje.

Išplaukite kempines

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad trys iš keturių virtuvės kempinių ir šluosčių turi galimai kenksmingų bakterijų. Minutę pašildykite kempines mikrobangų krosnelėje arba išplaukite jas indaplovėje, naudodami sausąjį ciklą.

Naudokite dvi pjaustymo lenteles

Vieną pjaustymo lentelę paskirkite mėsai, kitą daržovėms, taip bakterijos iš žalios jautienos nepateks į jūsų gaminamas salotas. Dėl tos pačios priežasties naudokite skirtingus peilius mėsai ir daržovėms pjaustyti.

Išvalykite šaldytuvą

Valykite šaldytuvą ne tik iš išorės. Kas keletą savaičių valykite šaldytuvo stalčius šiltu vandeniu su plovikliu. Nuplaukite vandeniu ir nusausinkite šluoste. Dar vienas saugumo patarimas: stalčiuose – šalčiausioje šaldytuvo vietoje – laikykite mėsą, daržoves ir kitus greitai gendančius maisto produktus.

Plaukite rankas

Tai svarbu, norint išvengti mikrobų plitimo, tačiau, kaip rodo apklausų rezultatai, tik pusė žmonių tai daro.

Kaip kruopščiai nusiplauti rankas? Mažiausiai 20 sekundžių (tiek užtrunka, kol du kartus suniūniuojate „Su gimimo diena“) patrinkite visą plaštaką, nepamirškite tarpupirščių. Įsitikinkite, kad paskui visiškai nusausinate rankas.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Vilniuje vyksta masiniai patikrinimai – fiksuoja perpildytas grupes ir nelegalius darželius (62)

Nelegaliai veikiantys darželiai ir daugiau nei dvigubai viršijamos vaikų grupių normos – tokius...

Linas Kojala. Britų taksistas man paaiškino, kodėl įvyko Brexit (74)

„Klausyk, kiek tavo šalyje gyvena žmonių? Trys milijonai? Jungtinėje Karalystėje – beveik...

Papasakojo daugiau detalių, kaip iš kauniečių buvo paimti vaikai: specialistų ir tėvų versijos gerokai skiriasi (1230)

Nors kauniečiai, iš kurių atimti du mažamečiai vaikai, jau džiaugiasi, kad atžalos šiandien...

„Rolls-Royce“ lietuviams atvežė savo pirmąjį SUV: kainuoja 300 tūkst. eurų, bet klientams negana (44)

Dar prieš penkmetį „Rolls-Royce “ prisiekinėjo, kad visureigio neturės. Prieš porą metų...

Skelbiama apie aptiktus nužudyto žurnalisto Jamalo Khashoggi palaikus Erdoganas: tai planuota žmogžudystė (203)

Nužudyto žurnalisto Jamalo Khashoggi kūno dalys buvo rastos įmestos į šulinį Saudo Arabijos...

Gyvai / DELFI TV Gyvai: krepšinio aktualijos su treneriu Žydrūnu Urbonu (1)

Kauno „Žalgiriui“ ir Vilniaus „Rytui“ nesėkmingai susiklostė paskutiniai mačai Europos...

Prie Dovilės Didžiūnaitytės žūties galimai prisidėjusio Ričardo Piniko vaizdo įrašas atsidūrė melo ekspertų rankose (41)

Netrukus bus metai, kuomet Klaipėdoje iš viešbučio iškrito garsi manekenė Dovilė...

Svarstant opozicijos rezoliucijas – keistas dalies liberalų elgesys papildyta (163)

Neeiliniame Seimo posėdyje svarstant opozicijos rezoliucijas, išryškėjo keistas šešių liberalų...

Garsi papuošalų kūrėja Elvyra Monginienė papasakojo apie praeitį: sukandusi dantis valiau tualetus (7)

Ekstravagantiškų papuošalų kūrėja kaunietė Elvyra Monginienė neslepia – ji nesitikėjo,...

Ekspertė atskleidžia, kaip sumažinti maisto išlaidas be didelių pastangų 3 pigūs receptai (29)

Lietuva yra antroje vietoje pagal išlaidas maistui ir nealkoholiniams gėrimams Europos Sąjungoje...