aA
Daug laiko virtuvėje praleidžiantys žmonės žino, kad maisto gamyba kartais būna tikras pragaras: tyška karštas aliejus, apdega mėsa ar paaiškėja, jog ką tik pirkti kiaušiniai yra sugedę.
© Shutterstock

Svetainė „Bright Side“ mėgsta dorotis su iššūkiais. Štai kodėl ji atrinko 14 naudingiausių triukų, kurie sutaupys ne tik laiko, bet ir nervų, be to, patobulins jūsų įgūdžius.

1. Jei kepate mėsainiams skirtus mėsos paplotėlius, jų viduryje padarykite duobutę. Tai sutrumpins kepimo laiką.

2. Jei norite atpjauti gražų torto gabaliuką, prieš tai pakiškite peilį po karšto vandens srove. Tai neleis kremui prilipti prie peilio ašmenų.

3. Įsmeikite purkštuko vamzdelį į citriną – taip galėsite purkšti citrinų sultis.

4. Apie porcijų dydį galite spręsti pagal savo ranką: nago dydžio porcija prilygsta vienam arbatiniam šaukšteliui (sviestui, margarinui majonezui), delnas – 100 g (mėsai ar žuviai), dvi saujos – 30 g (bulvių traškučiams, sūriems sausainiams), viena sauja – pusei puodelio (spagečiams, ryžiams, pupelėms), nykštys – vienam ar dviem šaukštams (sūriui, riešutų sviestui), kumštis – vienam puodeliui (sriubai, vaisiams, daržovėms).

5. Kad neslystų peilio rankena, užmaukite ant jos kelias gumeles.

6. Kuo plonesnė citrinos žievelė, tuo ji rūgštesnė.

7. Norėdami kuo tobuliau apkepinti dešrelę, padarykite joje mažas įpjovas.

8. Norėdami patikrinti, ar kiaušinis yra šviežias, atkreipkite dėmesį į baltymą aplink trynį. Kuo jis standesnis ir išlaikantis ovalo formą, tuo kiaušinis šviežesnis. Jei baltymas išsilieja, kiaušinis gali būti kelių savaičių senumo.

9. Prapjautas tortas neapdžius, jei dantų krapštukais prie prapjautų vietų prismeigsite duonos riekes.

10. Kiek minučių reikia virti kiaušinį?

Slapti kulinariniai triukai, kuriuos naudoja restoranų šefai
© Shutterstock


11. Žalumynus geriau laikyti įvyniotus į aliuminio foliją – taip jie ilgesnį laiką išliks švieži.

12. Kad tobulai iškeptumėt šoninės juosteles, paguldykite jas ant aliuminio folijos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių karščio pagal Celcijų ir kepkite 12 minučių.

13. Norėdami pašildyti picą ir mėgautis ja, tarsi ji ką tik būtų iškepta, apipurškite ją vandeniu ir tuomet įkiškite į orkaitę.

14. Mėsos žlėgtainį pjaukite išilgai raumens skaidulų – tai neleis mėsai sutrupėti ir jūs gausite idealias riekeles.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Netikėta: teismas paleidžia Venckienę į laisvę už užstatą teismas paaiškino savo motyvus; papildyta (360)

Vilniaus apygardos teismas antradienio rytą paskelbė sprendimą dėl Neringos Veckienės skundo. N....

Diana Nausėdienė: kodėl mes išskiriame moteris – pakalbėkime, ką patiria vyrai (395)

Pirmoji šalies ponia Diana Nausėdienė sakė, kad svarbiausia užduotis jai dabar yra...

Gyvai / Raudona 2 laipsnių atšilimo riba: kas įvyktų ją peržengus (1)

Karštos vasaros ir ne tokios atšiaurios žiemos lietuviams, atrodo, visai patinka. Vis dėlto vis...

Sunerimo dėl išaugusių būsto paskolų: siūlo kelias išeitis papildyta (12)

Dėl didėjančių būsto paskolų normų sunerimo ir Lietuvos bankas . Tvirtinama, kad didesnė...

Į politiką su Puteikiu sukanti Kručinskienė: viskas prasidėjo nuo areštinės papildyta (92)

Pirmadienį Lietuvos centro partija „Gerovės Lietuva “ pranešė, kad 2020 metų Seimo...

Gyvenimas dabar ir prieš 10 metų: Lietuva mušė rekordus, bet gyventojai sako įperkantys mažiau (91)

Pastarąjį dešimtmetį gyventojų finansinė situacija gerėjo, vis daugiau save gali priskirti...

Paklausęs, ar Trumpui rūpi Ukraina, sulaukė bjauraus atsakymo (218)

Restorane po atviru dangumi pietavęs Donaldo Trumpo pasiuntinys kalbėdamas su prezidentu mobiliuoju...

Karbauskio prognozės apie rinkimų į Seimą barjerą: 3 ir 5 procentai (26)

Seimo Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos frakcijos seniūnas Ramūnas Karbauskis tikisi,...

Peršalimas nėštumo metu: medikas įvardijo, kokie vaistai saugūs ir kiek jų galima pavojingos net kai kurios žolelių arbatos (1)

Užklupus ligai, nėščios moters organizmas gali reaguoti kitaip nei įprasta. Audringesnė...

Internetinė pažintis baigėsi blogai: sumušė, apiplėšė ir naktį paliko miške (1)

Pastaruoju metu į Šiaulių apskrities policiją kreipiasi vyrai, internete užmezgę pažintis su...