aA
Kartūs agurkai dažnai sukelia nusivylimą daržininkams. Kad ir kaip stengiesi sukurti tinkamas sąlygas, derlius būna toks, kad belieka tik išmesti.
© Shutterstock nuotr.

Kartais agurkai atrodo lygūs, gražūs, kvepia, o atsikandi ir pajunti – kartus. Na, galima nulupti, nes daugiausia kartumo kaupiasi žievėje, bet tai ne išeitis.

Apie 95 proc. agurkų sudaro vanduo. Juose labai nedaug baltymų, riebalų ir angliavandenių, tad agurkai – populiarus dietinis produktas. Kodėl gi agurkai apkarsta?

Kartumo suteikia medžiaga kukurbitacinas. Kartumas – agurkų reakcija į bet kokį stresą, t. y. nepalankias sąlygas, teigia supersadovnik.ru.

Agurkų kartumo priežastys

Dažniausia agurkų kartumo priežastis – drėgmės trūkumas. Iš tiesų nėra vieno atsakymo. Taigi dėl kokių sąlygų pakinta agurkų skonis?

- per retai laistoma,

- nereguliariai laistoma,

- laistoma šaltu vandeniu,

- stipriai svyruoja temperatūra,

- dirvos sudėtis,

- tręšimas arklių mėšlu (agurkai tręšiami tik karvių mėšlu),

- prastos rūšies sėklos, iš kurių išauga genetiškai linkę į kartumą agurkai, kaip laukinės rūšys.

Ar galima valgyti karčius agurkus?

Termiškai apdorojant kukurbitacinas skyla, tad karčius agurkus galima konservuoti, marinuoti, galima pagaminti iš jų salotas žiemai.

Galimas dar vienas variantas – karčius agurkus galima naudoti kaip kosmetinę priemonę – kaukėms.

Išvestinės hibridinės rūšys nebūna karčios

Jei nenorite eksperimentuoti su sąlygomis, o mieliau pasinaudotumėte šiuolaikinės selekcijos teikiamomis galimybėmis, rinkitės nekarčius hibridus. Ant tokių rūšių sėklų pakelių bus parašyta – „be genetinio kartumo“.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Prekybos centrų plėtra nestoja: po paslapties skraiste planuojamos dešimtys naujų parduotuvių (2)

Milijoninės investicijos , dešimtys naujų prekybos vietų – tokie laukia 2019 metais prekybos...

Noah Smith. Taip, bitkoinas buvo klasikinis burbulas. Ir jis sprogo (2)

Regis, kiekvieną finansinį burbulą lydi koks nors visiems žinomas anekdotas apie tai, kaip kažkas...

Audringas savaitgalis Kijeve: vietos, dėl kurių čia keliauja tūkstančiai lietuvių (429)

Tūkstančiai lietuvių keliaują į Ukrainos sostinę ieškodami ten pigių pramogų, restoranų ir...

„Bayern“ vedlys įsidėmėjo „Žalgirio“ pasiųstą žinutę, žvaigždė – agresyvų kauniečių stilių specialiai Krepšinis.lt iš Miuncheno (5)

Penktadienio vakarą Eurolygos 12-ojo turo rungtynėse Miunchene akis į akį susirems du vienodą...

Traumą patyrusiam Valančiūnui atlikta operacija – „Raptors“ pasikvietė kitą centrą (25)

Absoliutūs NBA lygos lyderiai Toronto „Raptors“ (23/7) neribotam laikui neteko savo centro iš...

Dėl atnaujintos gatvės pasiskundę Kauno vairuotojai tokio valdininkų atsakymo nesitikėjo (117)

Kauno centre esanti Kęstučio gatvė yra svarbi miesto transporto linija. Lygiagrečiai Laisvės...

Šaltiniai policijoje: Strasbūro šaulys nukautas (77)

Šaltiniai iš Prancūzijos policijos praneša, kad Strasbūro šaulys nukautas. Jis buvo sandėlyje...

„Valstiečiai“ kandidatu į Vilniaus merus išsirinko Sinkevičių (151)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos Vilniaus skyrius ketvirtadienio vakarą nusprendė, kad...