aA
Vokiečių šefo Hendriko Otto darbai „Michelin“ žvaigždutėmis vertinami jau daugelį metų. Gavęs pirmąją žvaigždutę, jis suprato, kad nori siekti antros, dabar – jam jau prognozuojama ir trečia.
© Shutterstock nuotr.

„Tai nėra paprasta. Žmonės ateina su dideliais lūkesčiais dėl maisto kokybės ir aptarnavimo. Kaskart turime jiems pateikti naujų patiekalų, būti išradingi, kūrybingi“, – sako virėjas.

Nors ir sulaukęs puikių įvertinimų, šefas darbo nemistifikuoja, tačiau daug kalba apie aistrą maistui ir meilę virtuvei.

Be to, dalyvauti kulinariniuose projektuose žinomas šefas atsisako, nes mano, kad taip suvulgarinama sunki profesija, už kurios slypi didelis kūrybinis darbas ir daugybė plušančių žmonių.

„Kartais reikia 10–20 bandymų, kad sukurtum labai gerą patiekalą, ir tuomet būni laimingas, o kartais bandome 20–30 kartų ir būna katastrofa“, – tikina H. Otto.

Kaip iš arti atrodo „Michelin“ žvaigždutėmis žymima virtuvė – LRT TELEVIZIJOS laidos „Stilius“ pasakojime.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Košmaras Vingio parke: erkių prisirinko net gaudykles įrenginėję žmonės (27)

Sostinės Vingio parkas yra populiari vieta laisvalaikiui leisti. Dauguma vilniečių žino, kad ten...

Po žūčių Tatruose – patyrusio alpinisto patarimai: tragedijos išvengti galėjo padėti keli paprasti žingsniai (19)

Tatrų kalnuose ketvirtadienį kilusi audra penkiems keliautojams baigėsi tragiškai. Staiga...

Katažinos Zvonkuvienės mama dukros gyvenimo nereguliuoja, bet sutinka ne su viskuo: aš daryčiau kitaip (24)

Dainininkė ir dviejų vaikų mama Katažina Zvonkuvienė šiandien džiaugiasi tiek savo karjera,...

Honkonge – Baltijos kelio atgarsiai: tūkstančiai protestuotojų susikibo į žmonių grandinę (57)

Honkonge penktadienio vakarą tūkstančiai už rankų susikibusių žmonių suformavo įspūdingą...

Dulų asociacijos pirmininkė: kūdikio mirtimi pasibaigusį gimdymą namuose priėmė medikė papildyta 16:53: „mums reikia pokyčio" (201)

Ketvirtadienį per Lietuvą praskriejo žinia, kad gimdymo namuose metu mirė kūdikis. Iki šiol...

Lietuvos krepšininkams – Azijos virtuvės iššūkiai: rinktinės šefas pats vyko į parduotuvę

Lietuvos krepšinio rinktinė Korėjoje, kur rengiasi pasaulio čempionatui, susidūrė su...

Rugsėjį bus sudaryta nuomos sutartis: ŽŪM keliaus į Kauną (9)

Sutartis dėl Žemės ūkio ministerijos ( ŽŪM ) patalpų Kaune nuomos turėtų būti pasirašyta...

Dešimttūkstantinė minia Vilniuje susikibo rankomis, atkartodama Baltijos kelią (1)

Daugiau negu 10 tūkst. žmonių Vilniuje penktadienį susikibo rankomis į gyvą grandinę, minėdami...

Stilingoji Eglė Babunašvili neišsiverstų be vieno drabužio – jį spintoje privalu turėti kiekvienai

Šį penktadienį DELFI Stilius akys krypstą į stilingąją vilnietę, parduotuvės „Kick the...