Puikiai žinome, kad stresas gali sukelti nemigą, sendinti ir skatinti daryti klaidas darbe. Naujasis tyrimas rodo, kad vartojant daug kalorijų ir riebalų turinčio maisto ir tuo pačiu patiriant stresą organizmo pajėgumai deginti kalorijas sumažėja.
© Fotolia nuotr.

Stresas pakeičia maisto įsisavinimo procesą“, – tikina viena iš šio tyrimo autorių psichiatrijos ir psichologijos profesorė iš Ohajo universiteto Jan Kiecolt-Glaser.

Šios mokslininkės vadovaujama komanda nustatė, kad po stresą sukėlusios situacijos daug kalorijų turinčio maisto, kuriame gausu sveikųjų riebalų, pusryčiams valgiusių moterų organizmai buvo pajėgūs sudeginti mažiau kalorijų. Lyg to dar būtų maža, užfiksuotas ir sveikatą neigiamai veikiančių kraujo rodiklių padidėjimas, lyg jos būtų su maistu vartojusios blogųjų riebalų, rašo „The Huffington Post“.

Atsakymas nesėkmingai bandantiems sulieknėti: štai kodėl jūsų organizmas nesudegina kalorijų
© Shutterstock nuotr.

Vykdydama tyrimą J. Kiecolt-Glaser kartu su komanda lygino moterų, valgiusių identiškus pusryčius, kuriuos sudarė sausainiai, padažas, kiaušiniai ir kalakutienos dešrelė, duomenis. Dalis maisto gaminta naudojant palmių aliejų, kurio sudėtyje gausu sočiųjų riebalų.

Kitoms tyrimo dalyvėms teko toks pat maistas, tik ruoštas naudojant mononesočiųjų riebalų sudėtyje turintį saulėgrąžų aliejų, kitaip tariant, sveikus riebalus. Tiek viename, tiek ir kitame pusryčių variante kalorijų kiekis siekė 930, riebalų – 60 gramų.

Kaip teigia tyrimą vykdę mokslininkai, jei moteriai diena anksčiau teko stresinė situacija (nuo ant grindų vaiko išpiltų dažų valymo iki silpnaprotyste sergančio senyvo amžiaus artimojo priežiūros), emocinė reakcija į stresinę situaciją nustelbdavo sveikesnių riebalų naudą sveikatai.

Atsakymas nesėkmingai bandantiems sulieknėti: štai kodėl jūsų organizmas nesudegina kalorijų
© Shutterstock nuotr.

Blogojo cholesterolio vartojusių moterų kraujyje fiksuoti aukštesni uždegiminius procesus ir riebalų sankaupų arterijose tikimybę lemiantys rodikliai. Anot J. Kiecolt-Glaser, po stresinės patirties mononesočiųjų riebalų vartojusių tyrimo dalyvių rezultatai ne ką tesiskyrė nuo kitų tiriamųjų.

Svarbu pastebėti, kad leidinyje „Molecular Psychiatry“ publikuotame tyrime streso poveikis subalansuotos ar mažai kaloringos dietos besilaikantiesiems tirtas nebuvo. Vis tik šis tyrimas atskleidė, kad vartojant itin daug riebalų ir kalorijų ir tuo pačiu patiriant stresą sudeginama mažiau kalorijų.

„Stresas gali kliudyti norint numesti svorio, – tikino mokslininkė. Vyksta keli procesai: valgome, kad jaustumėmės patogiai, miegame kur kas prasčiau, o kitą dieną jaučiamės alkanesni. Kai patiriame stresą būname mažiau linkę mankštintis.“

Nors kol kas atsakymų į visus klausimus tikrai dar nėra, vis dėlto verta atkreipti dėmesį į šio tyrimo rezultatus, jei visais įmanomais būdais stengiatės vartoti kuo daugiau sveikų riebalų. Gerieji riebalai ar blogieji riebalai? Skirtumas reikšmingas tik tuo atveju, jei esate visiškai ramūs.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Telefonu sutiko išbandyti maisto papildus — netrukus liko skolinga (33)

Bandydami parduoti savo gaminius prekybininkai griebiasi įvairiausių triukų, vienas iš jų —...

Po savanorio Artūro Sakalausko žūties Lietuvos spec. tarnybos padarė tai, kas atrodė neįsivaizduojama (51)

1991 m. rugpjūčio 21 d. Vilniuje gindamas šalies parlamentą nuo okupantų kulkos žuvo karys...

Rugsėjis atnešė nemalonių naujienų: tėveliai supažindinti su nauju kainoraščiu (144)

Artėjantis rugsėjis patuštins ne tik tų tėvelių, kurių atžalos jau eina į mokyklą, kišenes....

Edmundo Jakilaičio interviu su buvusiu Ukrainos prezidentu Viktoru Juščenka

Nuo Maidano prabėgo beveik penkeri metai. Didžiausios Ukrainos sėkmės ir nusivylimai – Edmundo...

Gydytojas: skiepas vaikui visada geriau negu liga, bet tėvai turi teisę pasirinkti (43)

„Nuo to laiko, kai vaikas nustoja būti tik tarp savo tėvų, giminių, kurie galbūt yra sąmoningi...

Ameriką sukrėtė kraupi šeimos drama (2)

33 metų Kolorado gyventojui Chrisui Wattsui pateikti kaltinimai nužudžius besilaukiančią žmoną...

Prarastoji Petra: dykumų miestas, kuris pralobo neįtikėtinu būdu (1)

Nežinau, kada Jordanija su savo dingusiu ir atrastu Petros miestu, dykumomis ir kryžiuočių...

Sunkiai taškus rinkusios lietuvaitės aštuntfinalyje nusileido vengrėms (31)

Europos jaunučių iki 16-os metų čempionate antradienį Lietuvos rinktinė aštuntfinalyje 37:51...

Ingrida Kazlauskaitė po žinios apie tai, kad JAV penkeriems metams įkalintas Aaronas Perezas: turėtume pasistengti suprasti jį ir nesmerkti (157)

Milijonieriumi mūsų šalyje pristatydavęs Aaronas Perezas greitai įsiliejo į šou pasaulį ir...

Gedintis tėvas po kraupios avarijos: nusipirkęs naują „Toyota“ tokios baigties nesitikėjau (382)

„Lekiam namo“, – tokia žinute savo socialiniame tinkle „Facebook“ pasidalijo Virginijus...