Gydytojai tvirtina, kad reikia kuo daugiau valgyti žalumynų, ypač dabar, kai jų sezonas. Ypatingai reikia valgyti rūgštynių. Naujausi tyrimai rodo, kad rūgštynėse yra medžiagų, kurios naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai, taip pat mažina kraujyje blogojo cholesterolio.
© Shutterstock nuotr.

Toks poveikis daromas todėl, kad rūgštynėse daug vitamino C ir kalio. Be to, kalis mažina kraujospūdį.

Rūgštynėse esančios naudingos medžiagos užkerta kelią anemijai, nervų sistemos problemoms, gerina raumenų darbą, skystina kraują, saugo nuo aritmijos, gerina medžiagų apykaitą.

Be to, rūgštynės sveika dantims ir dantenoms.

Štai keletas receptų:

Rūgštynių padažas

2 saujos rūgštynių
1 šaukštas krienų
2 šaukštas majonezo

Padažas labai tinka prie šaltienos, mėsos salotų bei kitų šaltų mėsos užkandžių.

Gaminimas:

Nuplautas ir nusausintas rūgštynes sumalkite mėsmale ir sumaišykite su majonezu bei krienais.

Šaltibarščiai su ridikėliais ir rūgštynėmis

1 l kefyro,
200 g ridikėlių,
pundelio šviežių rūgštynių,
ryšelio krapų,
kelių svogūno laiškų,
druskos
.

Gaminimas:

Ridikėlius sutarkuokite burokine tarka, švariai išplautus ir nuvarvintus rūgštynių lapus smulkiai sukapokite peiliu, susmulkinkite krapus ir svogūnų laiškus.

Į puodą supilkite kefyrą, į jį sudėkite smulkiai supjaustytus ridikėlius, kapotas rūgštynes, krapus su svogūnų laiškais ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska.

Vitamininis kefyro kokteilis

500 ml kefyro
žiupsnelis rūgštynių
žiupsnelis petražolių
žiupsnelis krapų
žiupsnelis pipirnių
pagal skonį druskos

Gaminimas:

Žalumynus nuplaukite, gerai nusausinkite ir sutrinkite elektriniu trintuvu. Tada supilkite kefyrą, įberkite truputį druskos ir gerai išmaišykite.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Gyvenimo drama: vos 32-ejų, o prieš akis – tik skurdas ir badas (249)

32-ejų Irina viena tris dukras augina vos iš 160 eurų siekiančių mėnesinių pajamų. Maža to,...

Gydytojas perspėja: insultą ar infarktą daug anksčiau gali išduoti ir knarkimo garsumas (14)

Ne, tai ne sunkvežimio garsai už lango. Didelė tikimybė, kad vidury nakties jus prabudino...

Pirmą kartą pas darbdavius atėję jaunuoliai nesikuklina: vardija neadekvačias sumas (723)

Pirmojo darbo ieškančių jaunuolių lūkesčiai dažnai būna nepamatuoti, o algos jie tikisi...

Skandalų poveikis partijų reitingams – netikėtas (58)

Nors socialdemokratus ir liberalus krečia skandalai, dėl kurių buvo galima tikėtis didelių...

Tragiškos avarijos liudininkas: baisiu greičiu pralėkė „Bentley“, iš paskos - „Subaru“ žuvo žmogus ir šuo (105)

Spalio 21-osios naktį, apie 1.55 val., Raseinių rajone, kelio Vilnius-Kaunas-Klaipėda 172 km,...

Apklausa: „valstiečių“ reitingas – žemiausias po rinkimų, vis ryškėja kitos žvaigždės (250)

Valdančioji Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga ( LVŽS ) reitingų lentelėje užima...

Savaitgalio pietūs: vištiena, troškinta su pomidorais

Tai labai rudeniškas vištienos patiekalas. Sunaudojame paskutinius dar užsilikusius sultingus...

Naktis Vilniuje: 135 km/val. greičiu lėkęs vairuotojas ir dešimtys kitų skraidančių erelių (153)

Naktį iš penktadienio į šeštadienį Vilniaus kelių patruliai surengė įprastinį reidą....

Sužinokite, kurios rūšies svogūnai naudingiausi sveikatai (19)

Patiekalų, kuriuos gaminant naudojami svogūnai, receptuose retai kada nurodoma kokios rūšies...

Po trejus metus trukusio planavimo, E. Skrolytė su mylimuoju pristato „naujus savo namus“ (24)

Praeivių žvilgsnius Vilniaus centre jau kelias savaites traukia didžiulius langus papuošęs žodis...