Bananai galėjo būti vieni pirmųjų pasaulyje pradėtų auginti vaisių. Atogrąžose derančios didelės, ryškiaspalvės kekės mėgstamos ir Lietuvoje. Nors po geltona žievele apstu vitaminų ir mineralinių medžiagų, bananai labiausiai vertinami kaip kalio šaltinis.
© Shutterstock nuotr.

Vidutinio dydžio bananas sveria apie 126 g. Jame yra:

Vitamino B6 – 0,5 mg
Mangano – 0,3 mg
Vitamino C – 9 mg
Kalio – 450 mg
Skaidulų – 3 g
Baltymų – 1 g
Magnio – 34 mg
Riboflavino – 0,1 mg
Niacino – 0,8 mg
Vitamino A – 30 mg
Geležies – 0,3 mg

Kilmė ir paplitimas

Manoma, kad pirmiausia bananus pradėta auginti Malaizijoje maždaug prieš 4 000 metų. Spėjama, kad būtent iš šios šalies juos atsivežė filipiniečiai ir indai. Apie 327 m. pr. Kr. Aleksandras Makedonietis išsirengė į žygį. Pasiekęs Indiją, karžygys sužinojo apie nematytus skanius vaisius, kuriuos valgo vietos gyventojai.

Bėgant laikui arabų prekybininkai bananus atvežė į Afriką. XV a. portugalai juos perplukdė į Amerikos žemynus, kur šiuo metu jie daugiausia ir auginami. Tačiau JAV vaisiai pasiekė tik XIX a. Iš pradžių jais prekiauta tik pakrančių miesteliuose, nes transportuoti dideliais atstumais nepažeidžiant vaisių kokybės buvo neįmanoma.

XX a. tobulėjant technologijoms bananai tapo prieinami daugumai. Dabar šie vaisiai auginami Brazilijoje, Kosta Rikoje, Meksikoje ir Ekvadore, iš kur transportuojami po visą pasaulį.

Nauda sveikatai

Bananai – vienas geriausių kalio šaltinių. Šis mikroelementas normalizuoja kraujospūdį ir gerina širdies veiklą. Kasdien suvalgant po bananą, mažėja rizika susirgti ateroskleroze.

Seniai pripažinta šių vaisių savybė mažinti skrandžio opos riziką. Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad bananai aktyvina ląstelių, dengiančių skrandžio gleivinę, veiklą. Pastarosios saugo gleivinę nuo rūgščių poveikio. Be to, šie vaisiai šalina iš organizmo bakterijas, sukeliančias skausmingas opas, taip pat teigiamai veikia virškinimą.

Negana to, išsiskiria aukštu triptofano lygiu. Tai medžiaga, kuri organizme virsta serotoninu – geros nuotaikos hormonu. Todėl tie žmonės, kurie dažnai valgo bananus, būna linksmi ir neserga depresija.

Sportuojantys arba aktyviai gyvenantys asmenys taip pat turėtų į mitybą įtraukti bananus. Jie saugo nuo mėšlungio, neutralizuoja kalcio praradimą ir stiprina kaulus. Be to, prieš treniruotes patariama suvalgyti 2 bananus – jie suteiks energijos ir normalizuos cukraus kiekį kraujyje.

Vaisiai mityboje

Šviežių bananų prekybos vietose galima nusipirkti visus metus. Skirtingai negu kitų vaisių, nuskintų bananų nokimo procesas nesulėtėja. Užtenka juos laikyti kambario temperatūroje, ir jie sunoksta taip pat kaip ir ant medžio.

Į šiauresnius regionus vaisiai transportuojami iš šiltųjų kraštų, todėl jų nokimo procesas sulėtėja laikant žemesnėje temperatūroje. Tuomet žievelė gali šiek tiek patamsėti, tačiau vaisiui tai nekenkia.

Bananai – skanus ir sveikas užkandis. Bene labiausiai visame pasaulyje paplitęs patiekalas – avižinių dribsnių košė su bananais pusryčiams. Tai itin maistingas ir sotus valgis, suteikiantis energijos. Saldžiais bananais dažnai gardinamos bandelės, blynai, sausainiai, pyragai ir kiti desertiniai patiekalai.

Įdomu

Nepaisant visapusiškos bananų naudos, juos valgyti reikėtų saikingai, ypač tiems, kurių sutrikusi inkstų veikla, ir organizmas nepajėgus pašalinti per didelį kalio kiekį.

Pasaulyje suvartojama apie 100 mlrd. bananų. Tai vienas populiariausių produktų. Jį lenkia tik kviečiai, ryžiai ir kukurūzai.

Per metus vienas amerikietis vidutiniškai suvalgo per 11 kg bananų. Tačiau tai nė iš tolo neprilygsta Ugandos gyventojams, kurie vidutiniškai per metus suvalgo apie 225 kg šių vaisių.

Jie, kaip ir obuoliai bei arbūzai, plūduriuoja vandenyje.

Apie 51 % amerikiečių šiuos vaisius valgo per pusryčius.

Vienas indas per pusvalandį sugebėjo suvalgyti 81 bananą.

Šie vaisiai iš tikrųjų auga ne ant medžių, o ant augalų, kurie oficialiai priskiriami krūmams. Jų aukštis siekia 7,7 m.

Apie 75 % bananų sudaro vanduo.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nerimstantis politinis „žemės drebėjimas“ skandina ne tik Liberalų sąjūdį (91)

Nerimstantis politinės korupcijos skandalas skandina ne tik Liberalų sąjūdį. Nesibaigiančios...

Mačiulis: pinigai dar niekada nebuvo tokie pigūs (43)

Kiek leidžia žinoti turimi duomenys, pinigai šiandien yra pigiausi per 5 tūkst. metų, sako...

Prieš susitikimą su Merkel – Putino akibrokštas (14)

Vokietija ir Rusija stengiasi išlaikyti gerus santykius, nepaisant politinių nesutarimų, rašo...

Tūpsnis žemvaldžiams: paprasti mirtingieji apie tai galėtų nebent pasvajoti (85)

Publikavus DELFI tyrimą apie gyventojų interesus pažeidžiančias statybas Kėdainių rajono...

Iš „valstiečių“ frakcijos pasitraukęs Urbšys Panevėžyje turi didelių problemų (51)

Panevėžyje darosi karšta ne vien dėl artėjančios vasaros orų. Miesto Taryboje ištirpo...

Sveikos gyvensenos ekspertas Artūras Sujeta paaiškino, kodėl verta valgyti avižas

Aktyvios gyvensenos šalininkai, sportą laikantys neatsiejama gyvenimo dalimi, gerai žino: norint,...

Agnė Jagelavičiūtė sukritikavo Meghan Markle įvaizdį: pasimatė visi suknelės trūkumai (279)

Savaitgalį įvykusios karališkosios princo Harry ir buvusios aktorės Meghan Markle vestuvės –...

Nesuprantamas vaikino elgesys: vertė pjaustytis rankas mažamečius kaimynus (6)

Mįslingas įvykis Raseinių rajone: vaikinas, grasindamas sumušti, vertė pjaustytis rankas...

Po DELFI straipsnio – susidomėjimas Klaipėdos medikų darbu (7)

Pirmadienį DELFI publikavo straipsnį, kuriame buvo rašoma apie galimą Klaipėdos universitetinės...

Skvernelis įvardijo, kas jam kiša koją (95)

Premjeras Saulius Skvernelis teigia, kad didžiausią grėsmę jo vyriausybės planuojamoms...