aA
Bananai galėjo būti vieni pirmųjų pasaulyje pradėtų auginti vaisių. Atogrąžose derančios didelės, ryškiaspalvės kekės mėgstamos ir Lietuvoje. Nors po geltona žievele apstu vitaminų ir mineralinių medžiagų, bananai labiausiai vertinami kaip kalio šaltinis.
© Shutterstock nuotr.

Vidutinio dydžio bananas sveria apie 126 g. Jame yra:

Vitamino B6 – 0,5 mg
Mangano – 0,3 mg
Vitamino C – 9 mg
Kalio – 450 mg
Skaidulų – 3 g
Baltymų – 1 g
Magnio – 34 mg
Riboflavino – 0,1 mg
Niacino – 0,8 mg
Vitamino A – 30 mg
Geležies – 0,3 mg

Kilmė ir paplitimas

Manoma, kad pirmiausia bananus pradėta auginti Malaizijoje maždaug prieš 4 000 metų. Spėjama, kad būtent iš šios šalies juos atsivežė filipiniečiai ir indai. Apie 327 m. pr. Kr. Aleksandras Makedonietis išsirengė į žygį. Pasiekęs Indiją, karžygys sužinojo apie nematytus skanius vaisius, kuriuos valgo vietos gyventojai.

Bėgant laikui arabų prekybininkai bananus atvežė į Afriką. XV a. portugalai juos perplukdė į Amerikos žemynus, kur šiuo metu jie daugiausia ir auginami. Tačiau JAV vaisiai pasiekė tik XIX a. Iš pradžių jais prekiauta tik pakrančių miesteliuose, nes transportuoti dideliais atstumais nepažeidžiant vaisių kokybės buvo neįmanoma.

XX a. tobulėjant technologijoms bananai tapo prieinami daugumai. Dabar šie vaisiai auginami Brazilijoje, Kosta Rikoje, Meksikoje ir Ekvadore, iš kur transportuojami po visą pasaulį.

Nauda sveikatai

Bananai – vienas geriausių kalio šaltinių. Šis mikroelementas normalizuoja kraujospūdį ir gerina širdies veiklą. Kasdien suvalgant po bananą, mažėja rizika susirgti ateroskleroze.

Seniai pripažinta šių vaisių savybė mažinti skrandžio opos riziką. Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad bananai aktyvina ląstelių, dengiančių skrandžio gleivinę, veiklą. Pastarosios saugo gleivinę nuo rūgščių poveikio. Be to, šie vaisiai šalina iš organizmo bakterijas, sukeliančias skausmingas opas, taip pat teigiamai veikia virškinimą.

Negana to, išsiskiria aukštu triptofano lygiu. Tai medžiaga, kuri organizme virsta serotoninu – geros nuotaikos hormonu. Todėl tie žmonės, kurie dažnai valgo bananus, būna linksmi ir neserga depresija.

Sportuojantys arba aktyviai gyvenantys asmenys taip pat turėtų į mitybą įtraukti bananus. Jie saugo nuo mėšlungio, neutralizuoja kalcio praradimą ir stiprina kaulus. Be to, prieš treniruotes patariama suvalgyti 2 bananus – jie suteiks energijos ir normalizuos cukraus kiekį kraujyje.

Vaisiai mityboje

Šviežių bananų prekybos vietose galima nusipirkti visus metus. Skirtingai negu kitų vaisių, nuskintų bananų nokimo procesas nesulėtėja. Užtenka juos laikyti kambario temperatūroje, ir jie sunoksta taip pat kaip ir ant medžio.

Į šiauresnius regionus vaisiai transportuojami iš šiltųjų kraštų, todėl jų nokimo procesas sulėtėja laikant žemesnėje temperatūroje. Tuomet žievelė gali šiek tiek patamsėti, tačiau vaisiui tai nekenkia.

Bananai – skanus ir sveikas užkandis. Bene labiausiai visame pasaulyje paplitęs patiekalas – avižinių dribsnių košė su bananais pusryčiams. Tai itin maistingas ir sotus valgis, suteikiantis energijos. Saldžiais bananais dažnai gardinamos bandelės, blynai, sausainiai, pyragai ir kiti desertiniai patiekalai.

Įdomu

Nepaisant visapusiškos bananų naudos, juos valgyti reikėtų saikingai, ypač tiems, kurių sutrikusi inkstų veikla, ir organizmas nepajėgus pašalinti per didelį kalio kiekį.

Pasaulyje suvartojama apie 100 mlrd. bananų. Tai vienas populiariausių produktų. Jį lenkia tik kviečiai, ryžiai ir kukurūzai.

Per metus vienas amerikietis vidutiniškai suvalgo per 11 kg bananų. Tačiau tai nė iš tolo neprilygsta Ugandos gyventojams, kurie vidutiniškai per metus suvalgo apie 225 kg šių vaisių.

Jie, kaip ir obuoliai bei arbūzai, plūduriuoja vandenyje.

Apie 51 % amerikiečių šiuos vaisius valgo per pusryčius.

Vienas indas per pusvalandį sugebėjo suvalgyti 81 bananą.

Šie vaisiai iš tikrųjų auga ne ant medžių, o ant augalų, kurie oficialiai priskiriami krūmams. Jų aukštis siekia 7,7 m.

Apie 75 % bananų sudaro vanduo.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Košmaras Vingio parke: erkių prisirinko net gaudykles įrenginėję žmonės (34)

Sostinės Vingio parkas yra populiari vieta laisvalaikiui leisti. Dauguma vilniečių žino, kad ten...

Po žūčių Tatruose – patyrusio alpinisto patarimai: tragedijos išvengti galėjo padėti keli paprasti žingsniai (20)

Tatrų kalnuose ketvirtadienį kilusi audra penkiems keliautojams baigėsi tragiškai. Staiga...

Katažinos Zvonkuvienės mama dukros gyvenimo nereguliuoja, bet sutinka ne su viskuo: aš daryčiau kitaip (25)

Dainininkė ir dviejų vaikų mama Katažina Zvonkuvienė šiandien džiaugiasi tiek savo karjera,...

Dešimttūkstantinė minia Vilniuje susikibo rankomis, atkartodama Baltijos kelią (7)

Daugiau negu 10 tūkst. žmonių Vilniuje penktadienį susikibo rankomis į gyvą grandinę, minėdami...

Dulų asociacijos pirmininkė: kūdikio mirtimi pasibaigusį gimdymą namuose priėmė medikė papildyta 16:53: „mums reikia pokyčio"

Ketvirtadienį per Lietuvą praskriejo žinia, kad gimdymo namuose metu mirė kūdikis. Iki šiol...

Lietuvos krepšininkams – Azijos virtuvės iššūkiai: rinktinės šefas pats vyko į parduotuvę

Lietuvos krepšinio rinktinė Korėjoje, kur rengiasi pasaulio čempionatui, susidūrė su...

Honkonge – Baltijos kelio atgarsiai: tūkstančiai protestuotojų susikibo į žmonių grandinę (60)

Honkonge penktadienio vakarą tūkstančiai už rankų susikibusių žmonių suformavo įspūdingą...

Rugsėjį bus sudaryta nuomos sutartis: ŽŪM keliaus į Kauną (11)

Sutartis dėl Žemės ūkio ministerijos ( ŽŪM ) patalpų Kaune nuomos turėtų būti pasirašyta...

Stilingoji Eglė Babunašvili neišsiverstų be vieno drabužio – jį spintoje privalu turėti kiekvienai

Šį penktadienį DELFI Stilius akys krypstą į stilingąją vilnietę, parduotuvės „Kick the...