aA
Bananai galėjo būti vieni pirmųjų pasaulyje pradėtų auginti vaisių. Atogrąžose derančios didelės, ryškiaspalvės kekės mėgstamos ir Lietuvoje. Nors po geltona žievele apstu vitaminų ir mineralinių medžiagų, bananai labiausiai vertinami kaip kalio šaltinis.
© Shutterstock nuotr.

Vidutinio dydžio bananas sveria apie 126 g. Jame yra:

Vitamino B6 – 0,5 mg
Mangano – 0,3 mg
Vitamino C – 9 mg
Kalio – 450 mg
Skaidulų – 3 g
Baltymų – 1 g
Magnio – 34 mg
Riboflavino – 0,1 mg
Niacino – 0,8 mg
Vitamino A – 30 mg
Geležies – 0,3 mg

Kilmė ir paplitimas

Manoma, kad pirmiausia bananus pradėta auginti Malaizijoje maždaug prieš 4 000 metų. Spėjama, kad būtent iš šios šalies juos atsivežė filipiniečiai ir indai. Apie 327 m. pr. Kr. Aleksandras Makedonietis išsirengė į žygį. Pasiekęs Indiją, karžygys sužinojo apie nematytus skanius vaisius, kuriuos valgo vietos gyventojai.

Bėgant laikui arabų prekybininkai bananus atvežė į Afriką. XV a. portugalai juos perplukdė į Amerikos žemynus, kur šiuo metu jie daugiausia ir auginami. Tačiau JAV vaisiai pasiekė tik XIX a. Iš pradžių jais prekiauta tik pakrančių miesteliuose, nes transportuoti dideliais atstumais nepažeidžiant vaisių kokybės buvo neįmanoma.

XX a. tobulėjant technologijoms bananai tapo prieinami daugumai. Dabar šie vaisiai auginami Brazilijoje, Kosta Rikoje, Meksikoje ir Ekvadore, iš kur transportuojami po visą pasaulį.

Nauda sveikatai

Bananai – vienas geriausių kalio šaltinių. Šis mikroelementas normalizuoja kraujospūdį ir gerina širdies veiklą. Kasdien suvalgant po bananą, mažėja rizika susirgti ateroskleroze.

Seniai pripažinta šių vaisių savybė mažinti skrandžio opos riziką. Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad bananai aktyvina ląstelių, dengiančių skrandžio gleivinę, veiklą. Pastarosios saugo gleivinę nuo rūgščių poveikio. Be to, šie vaisiai šalina iš organizmo bakterijas, sukeliančias skausmingas opas, taip pat teigiamai veikia virškinimą.

Negana to, išsiskiria aukštu triptofano lygiu. Tai medžiaga, kuri organizme virsta serotoninu – geros nuotaikos hormonu. Todėl tie žmonės, kurie dažnai valgo bananus, būna linksmi ir neserga depresija.

Sportuojantys arba aktyviai gyvenantys asmenys taip pat turėtų į mitybą įtraukti bananus. Jie saugo nuo mėšlungio, neutralizuoja kalcio praradimą ir stiprina kaulus. Be to, prieš treniruotes patariama suvalgyti 2 bananus – jie suteiks energijos ir normalizuos cukraus kiekį kraujyje.

Vaisiai mityboje

Šviežių bananų prekybos vietose galima nusipirkti visus metus. Skirtingai negu kitų vaisių, nuskintų bananų nokimo procesas nesulėtėja. Užtenka juos laikyti kambario temperatūroje, ir jie sunoksta taip pat kaip ir ant medžio.

Į šiauresnius regionus vaisiai transportuojami iš šiltųjų kraštų, todėl jų nokimo procesas sulėtėja laikant žemesnėje temperatūroje. Tuomet žievelė gali šiek tiek patamsėti, tačiau vaisiui tai nekenkia.

Bananai – skanus ir sveikas užkandis. Bene labiausiai visame pasaulyje paplitęs patiekalas – avižinių dribsnių košė su bananais pusryčiams. Tai itin maistingas ir sotus valgis, suteikiantis energijos. Saldžiais bananais dažnai gardinamos bandelės, blynai, sausainiai, pyragai ir kiti desertiniai patiekalai.

Įdomu

Nepaisant visapusiškos bananų naudos, juos valgyti reikėtų saikingai, ypač tiems, kurių sutrikusi inkstų veikla, ir organizmas nepajėgus pašalinti per didelį kalio kiekį.

Pasaulyje suvartojama apie 100 mlrd. bananų. Tai vienas populiariausių produktų. Jį lenkia tik kviečiai, ryžiai ir kukurūzai.

Per metus vienas amerikietis vidutiniškai suvalgo per 11 kg bananų. Tačiau tai nė iš tolo neprilygsta Ugandos gyventojams, kurie vidutiniškai per metus suvalgo apie 225 kg šių vaisių.

Jie, kaip ir obuoliai bei arbūzai, plūduriuoja vandenyje.

Apie 51 % amerikiečių šiuos vaisius valgo per pusryčius.

Vienas indas per pusvalandį sugebėjo suvalgyti 81 bananą.

Šie vaisiai iš tikrųjų auga ne ant medžių, o ant augalų, kurie oficialiai priskiriami krūmams. Jų aukštis siekia 7,7 m.

Apie 75 % bananų sudaro vanduo.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Baltiškos Ženios atostogos. Europietiškiausią Europą atrado Estijoje: čia trūksta tik pinigų (22)

Iš visko, ką mačiau, ši Europa – pati europietiškiausia. Džiugių spalvų identiški mediniai...

Kita ažiotažo dėl miškų pusė: pelnas čia – karalius (221)

Šiemet maždaug 20 proc. pakilusi medienos kaina privačių miškų savininkus ragina galąsti...

Medikė pataria, kaip kuo ilgiau išsaugoti jaunystę: ko vengti ir ką imti saujomis (61)

Kasdien kalbame apie senatvę, įvairias ligas, kurios vyresniame amžiuje pasireiškia vis dažniau....

Jie irgi lauks popiežiaus: čia atvykstama numirti (1)

Kada popiežius Pranciškus iš Aušros vartų papamobiliu bus vežamas į Katedros aikštę, savo...

Paksui aplinkybės nėra svarbios: žada išsikelti kandidatu bet kokiu atveju (64)

Buvęs „tvrakiečių“ lyderis europarlamentaras Rolandas Paksas sako, kad nepaisant jokių...

Lietuvis Kretoje aptiko įspūdingą radinį: iš pradžių man grasino kalėjimu (1)

„Graikai, kuriems parodydavau savo radinį, išsigąsdavo, kad mane pasodins į kalėjimą“, –...

Pirmasis kardinolas iš Lietuvos: vos 27 metų sulaukęs įtakingo LDK eretiko sūnus (23)

Katalikiška Lietuva skaičiuoja jau daugiau nei 630 metų istoriją. Iki šiol vieną...

Kelių direkcija nutraukė antrąjį Rusnės estakados statybų konkursą (14)

Automobilių kelių direkcija nutraukė antrąjį Rusnės estakados statybų konkursą, skirtą keliui...

McGregoras žadėjo sutrupinti ruso žandikaulį, jubiliejų švenčiantis Nurmagomedovas negėrė airio viskio (1)

Mėnesius truko žodinės provokacijos, fiziniai konfliktai tarp komandų, buvo sudaužyti autobuso...

Tragedija šalia Perlojos: žuvo 18-metis „Opel“ vairuotojas

Penktadienį, 7.36 val., Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas...