aA
Ar norėtumėte atrodyti taip, kaip Holivudo garsenybės? O juk daugeliui – seniai sukako 50 metų. Jaunystės paslaptis – speciali mityba. Dabar ir jūs galite pradėti sveikai maitintis, būti lieknos ir gražios, rašo socfit.info.
© Shutterstock

Victoria Beckham viską spėja, Jennifer Aniston ir Gwineth Paltrow – lieknos, pozityvios, o Elle Macpherson gali pasigirti stulbinamai lygia oda, nors yra įžengusi į šeštą dešimtį. Visos jos pasirinkusios organizmą šarminančią mitybą ir ją giria. Kokios šios Holivudo dietos esmės? Prašom – skaitykite.

Manoma, kad organizmas funkcionuoja optimaliai, jei palaikoma rūgščių ir šarmų pusiausvyra (kraujo pH turi būti tarp 7,35 ir 7,45 – tai labiau šarminė terpė, na o skrandyje turi būti rūgšti terpė).

Jei kraujo rūgštingumas didesnis, gali sutrikti įvairūs procesai – prasčiau įsisavinamas maistas, atsiranda mineralų ir mikroelementų (kalio, magnio, kalcio, natrio) trūkumas, kaupiasi riebalai, padaugėja gleivių, nusilpsta imunitetas, suprastėja plaukų ir odos būklė, sumažėja energijos.

Tokių nukrypimų gali būti ir tada, kai stipriai padidėja šarmingumas, bet šiuolaikiniam žmogui taip nutinka labai retai, nes dauguma mūsų valgomų produktų tik didina rūgštingumą (rūgštingumą didina ir stresas, įtampa. Beje, aktyvus sportas irgi ardo balansą rūgštingumo naudai).

Žodžiu, netinkamas maistas – gyvūninės kilmės maistas (mėsa, paukštiena, žuvis (išskyrus upėtakį ir lašišą), jūros gėrybės, visi gyvuliniai riebalai, pienas, sūris, kiaušiniai), medus, visi miltų gaminiai, baltieji ryžiai, grybai, pomidorų padažas, garstyčios, dirbtiniai saldikliai, saldumynai, kava, gazuoti gėrimai, juodoji arbata ir praktiškai visas alkoholis.

Šarminantys produktai – dauguma daržovių, uogos ir vaisiai, taip pat ir rūgštaus skonio, obuolių actas, citrinos, žaliosios citrinos, pomidorai, greipfrutai, granatai, žali špinatai (termiškai apdorojus jie tampa rūgštinančiu maistu), riešutai, jūros dumbliai, žalumynai, kruopos (pirmiausia – avižos, grikiai, soros ir bolivinė balanda), bananai, razinos ir kiti džiovinti vaisiai, šviežias imbieras, kokosų ir migdolų pienas, alyvuogių, kokosų ir linų sėmenų aliejus, vynuogių kauliukų aliejus, avokadai.

Tokia maniakai, kaip Victoria Beckham, mano, kad dienos racioną turi sudaryti 80 proc. šarminančių produktų ir tik 20 proc. rūgštinančių produktų.

Bet dauguma mitybos specialistų sako – jei du trečdalius jūsų raciono sudarys šarminantis maistas, to pakaks. Tiesa, ne visi dietologai laiko šarminančią mitybą panacėja. Pavyzdžiui, neįrodyta, kiek terpė skrandyje veikia bendrą šarmų ir rūgščių pusiausvyrą.

„Organizme pastoviai vyksta rūgštinantys procesai – taip esame sutverti, – sako dietologė Irina Turčinskaja. – Gamta sukūrė daugybę apsauginių mechanizmų, kurie patys palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Todėl per didelis nukrypimas į šarmingumo pusę gali būti žalingas.

Kita vertus, jei sparčiai lieknėjate, kraujyje susidaro daug irimo produktų, o šarminantys produktai gali papildomai detoksifikuoti. Labai naudinga ryte atsikėlus išgerti pusę litro šilto jonizuoto vandens – jis gaminamas su specialiais filtrais. O apskritai labai gerai, jei racioną sudaro 50 proc. angliavandenių, 25 proc. baltymų ir 25 proc. riebalų. Šį derinį laikau aukso viduriu. Bet kokie nukrypimai gali pakenkti sveikatai.

Elle Macpherson įtikėjusi šarminančia mityba, ypač vertina špinatus. Ji taip pat valgo burokėlius su ožkos sūriu (tai ne šarminantis produktas, tačiau mažai rūgštinantis), leidžia sau tik puodelį espresso (kava – labai stipriai rūgštinantis produktas) ryte. Griežti principai, užtai sulaukusi 52 m. ji stulbinamai atrodo.

Iš tiesų viskas nėra taip jau sudėtinga. Valgykite išmintingai saikingai, ir visada būsite jaunos ir sveikos. Juk grožis priklauso nuo to, ką valgome.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Top naujienos

Jasikevičius „nuleido galvą“, bet savo sistemos keisti nesiruošia: dėl jos nepralaimėjome nė karto (159)

„Nauji žaidėjai dar apstulbę nuo Eurolygos, veteranai dar džiaugiasi finalo ketvertu ir...

Lietuviai Sankt Peterburge gali jaustis turtuoliais: paskaičiavo, kiek kainuoja prabangus savaitgalis dviem (307)

Neigiamus ir baisius dalykus Rusijoje būtų galima vardinti ilgai, bet DELFI Kelionių ambasadorius...

Po naujo meniu pristatymo vyno bei maisto žinovė kirto „Stikliams“: nusileiskite ant žemės (156)

Maisto žinovai ir kritikai apniukusį lapkričio trečiadienį susirinko į šviesų restorano...

Žiema ateina: oro temperatūra artės prie nulio (12)

Naktį stiprokas pietryčių vėjas plėšė debesų skraistę, o pragiedrėjus paryčiui oras...

Prekybos tinklai apsisprendė dėl darbo per Kalėdas – nedirbs nė vienas (101)

Didieji prekybos tinklai Lietuvoje jau nusprendė, kaip dirbs didžiųjų švenčių metu. Kaip ir...

Kissingeris piešia labai niūrų scenarijų: rezultatas gali būti net blogesnis nei Europoje (171)

Vienas žymiausių JAV valstybės sekretorių Henry Kissingeris įspėjo, kad tarp Jungtinių...

Kurtinaitis su „Chimki“ iš Ispanijos grįžta tuščiomis – nusileido ir „Žalgirį“ pralenkusiai Valensijos ekipai (2)

Rimo Kurtinaičio treniruojama Maskvos srities „Chimki“ (6/4) kariauna Eurolygoje per dvigubą...

Pro šalį vėl šaudęs „Žalgiris“ Eurolygoje pralaimėjo ketvirtą kartą paeiliui (624)

Kauno „Žalgirio“ (3/7) komanda Eurolygoje patyrė jau ketvirtą pralaimėjimą paeiliui. Namuose...

Degutienė: dabar medicinos studentai neištvermingi – mokytis 14 val. per parą yra norma (176)

Medikų bendruomenę pastaruoju metu krečia labai skaudūs įvykiai. Vakar pranešta apie medicinos...

Ar daugiau sekso atneš daugiau laimės: mokslininkai turi atsakymą (21)

Visą gyvenimą vaikomės meilę, pinigus ir laimę. Pinigus teks uždirbti, o ar laimę galima...