aA
Netrukus turėsite progą nubraukti vieną kitą džiaugsmo ašarą, nes svogūnas – tikrai vertas pretendentas atsidurti ant jūsų pjaustymo lentelės. Ir nesvarbu, kokios būtų spalvos, mat sveikatai naudingų savybių turi visų rūšių svogūnai, taip pat jų laiškai.
© Shutterstock

Ši puiki daržovė vertinama nuo labai seniai. Tik nebūtinai dėl naudos sveikatai. Pavyzdžiui, senovės Egipte svogūnai buvo garbinami dėl savo formos ir koncentrinių žiedų, neva simbolizavusių amžinybę. Viduramžiais svogūnais kartais būdavo atsiskaitoma už prekes, paslaugas; jie buvo teikiami kaip dovanos.

Jei įdomu, kuo svogūnai galėtų būti naudingi jums, perskaitykite toliau pateiktą svetainės health.com kūrėjų pasiūlytą jų teikiamų pranašumų sąrašą.

Antioksidantų šaltinis

Nors vitaminų ir mineralų bombomis svogūnų ir nepavadinsi – iš vieno 44 kalorijas turinčio vidutinio dydžio svogūno pavyks gauti 20 proc. vitamino C dienos normos, taip pat tam tikrą kiekį vitamino B6, folio rūgšties, kalio mangano, – tačiau antioksidantų šiose daržovėse tiesiog kimšte prikimšta. Vienas iš jų – kvercetinas. Tai antiuždegiminėmis savybėmis pasižymintis junginys. Nepamirškite, kad daugiausia antioksidantų yra išoriniuose svogūno sluoksniuose.

Vėžio prevencija

Žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ buvo aprašytas tyrimas, kurio metu mokslininkai aiškinosi, kaip dažnai konkreti Italijos ir Šveicarijos gyventojų grupė vartoja svogūnus bei česnakus (dar viena tai pačiai augalų šeimai priskiriama daržovė). Tyrimo išvadose nurodoma, kad svogūnų ir česnakų vartojimo dažnis atvirkščiai proporcingas kelių dažniausiai pasitaikančių vėžio rūšių rizikos dydžiui.

Tvirtesni kaulai

Per vieną tyrimą, kuriame sutiko dalyvauti 50-ies metų ir vyresnės prieš- ir pomenopauzinio amžiaus kaukazietės, pavyko nustatyti sąsają tarp svogūnų vartojimo ir kaulų sveikatos. Dažniau svogūnų vartojančių moterų kaulai, kaip paaiškėjo, yra tankesni tiek, kad joms kylanti dubens kaulų lūžių rizika yra 20 proc. mažesnė, palyginti su tomis, kurios svogūnų nevartoja.

Puikiai funkcionuojantis virškinimo traktas

Svogūnuose yra prebiotinėms maistinėms skaiduloms priskiriamo inulino. Trumpai tariant, prebiotikai yra probiotikų maistas, padedantis tarpti šioms gerosioms bakterijoms. Inulinas taip pat užkerta kelią vidurių užkietėjimui, gerina kraujo cukraus reguliavimą, maisto medžiagų pasisavinimą ir palaiko normalų kaulų tankį. Kadangi slopina apetitą, inuliną galima laikyti ir pagalbininku siekiant atsikratyti nereikalingų kilogramų.

Žemesnis cholesterolio lygis

Atliekant vieną klinikinį atsitiktinių imčių tyrimą antsvorio turinčioms arba nutukusioms moterims su nustatytu policistinių kiaušidžių sindromu buvo nurodyta laikytis dviejų tipų dietos. Vienoms buvo skirtas gausiai svogūnais (raudonaisiais ir termiškai neapdorotais) papildytas racionas, o iš kitų raciono svogūnai buvo pašalinti. Po aštuonių savaičių paaiškėjo, kad cholesterolio lygis nukrito abiem atvejais, tačiau daug svogūnų vartojusių moterų rezultatai bylojo apie didesnį jo sumažėjimą.

Per kitą tyrimą 24-ios šiek tiek per aukštą cholesterolio lygį turinčios moterys aštuonias savaites kasdien turėjo gerti svogūnų sultis arba placebą. Pirmosios grupės rezultatai parodė ne tik nukritusį cholesterolio lygį, bet ir sumažėjusias liemens apimtis.

Sinergija su pomidorais

Maisto sinergijos idėja pagrįsta nuostata, kad dviejų konkrečių produktų derinys teikia daugiau naudos nei jų vartojimas atskirai. Manoma, kad kaip tik taip yra svogūnų ir pomidorų atveju. Mokslininkai mano, kad svogūnuose esantys sieros junginiai gerina pomidoruose esančių likopeno ir antioksidantų pasisavinimą. Šios dvi medžiagos turi įtakos vėžio ir širdies ligų prevencijai, taip pat padeda palaikyti tinkamą smegenų, kaulų ir akių būklę.

Dar daugiau naudos

Su gyvūnais atlikti tyrimai parodė, kad svogūnai gali padėti kontroliuoti kraujo cukraus lygį ir daro teigiamą poveikį vaisingumui. Tai, aišku, reiškia, kad ateity dar laukia nemažai išsamesnių tyrimų, kuruose dalyvaus žmonės, tačiau ir esamų įrodymų pakanka, kad galėtume konstatuoti, jog svogūnai iš tiesų naudingi. Tad valgykite juos – virtus ir žalius, baltus ir raudonus – ir organizmas jums tik padėkos.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Patenkintas Jasikevičius „gražuolių“ matyti „Žalgiryje“ nenori: turime iš naujo tapti žvėrimis specialiai Krepšinis.lt iš Stambulo (6)

Kauno „Žalgiris“ pademonstravo įspūdingą žaidimą puolime bei atidarė pergalių sąskaitą...

Sostinės pakraštyje – garsių prekių ženklų išparduotuvė, apie kurią nenorėtumėte niekam prasitarti (159)

Pasakoti ar nepasakoti – štai kur klausimas, kai kalba nukrypsta apie neseniai duris pravėrusias...

Orai: anticiklono įtaka Lietuvoje menks (1)

Ruduo mūsų norų nepaiso, teks susitaikyti, jog ketvirtadienis – paskutinė spalio diena, kai...

Mistinė vieta, apie kurią žino retas vilnietis: užsieniečiai čia plūsta tūkstančiais (76)

Retas vilnietis žino apie namą, stovintį Antakalnio V. Grybo gatvės Vaikų namų teritorijoje,...

Šaro rimbas padėjo: „Žalgiris“ Stambule parodė tikrąjį savo veidą (243)

Kauno „Žalgiris“ trečiadienio vakarą Stambulo „Sinan Erdem Dome“ arenoje ieškojo pirmos...

Spekuliantai pelnosi krentant Džeimso Bondo automobilio gamintojo akcijoms (14)

Galbūt investuotojams Džeimso Bondo automobilis ir patinka, bet gamintojo akcijomis jie spekuliuoja...

Draugystes pamiršę, bet Šaro pamokas įsiminę žalgiriečiai: norėjosi atsikratyti įtampos specialiai Krepšinis.lt iš Stambulo (1)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai neslepia – pergalė prieš Stambulo „Anadolu Efes“ komandą...

Liberalai panaikino Šimašiui palankų sprendimą narystė partijoje gali būti sustabdyta (160)

Remigijui Šimašiui paskelbus, kad antrosios kadencijos Vilniaus miesto mero kėdėje jis sieks su...

Metė siaubingus kaltinimus medžiotojo pašautam dviratininkui – mama vadina monstru ir gailisi, kad tiek mažai kankinosi buvusi mergina kaltina žvėrišku elgesiu (32)

Netekties palaužta dviratininko iš Didžiosios Britanijos Marco Suttono, kurį per klaidą Alpės...

Adomaitis: pametame kažkur galvas – nežinau, kaip paaiškinti (63)

Vilniaus „Ryto“ sirgaliai likus pusei minutės iki ketvirto kėlinio pabaigos traukė ne pergalės...