Nepriklausomai nuo metų laiko, organizmui visuomet reikia vitaminų. Geriausias būdas jų gauti – valgyti šviežius vaisius ir uogas. O gaivios vaisių salotos bus skanus ir sveikas desertas.
© Shutterstock nuotr.

Sultys neatstoja vaisių

Dietologai rekomenduoja vaisius valgyti 4-5 kartus per dieną. Sultys nėra geras pasirinkimas, nes jose nėra vaisius sudarančių balastinių medžiagų, kurios stimuliuoja virškinimą ir neleidžia skrandžio bei žarnyno trakte formuotis augliams. Be to, spaudžiant sultis praktiškai nepaliečiama arčiausiai luobelės esanti vaisiaus dalis, kurioje yra daugiausiai vitaminų.

Norėdami kuo daugiau naudos iš vaisių salotų, būtina jas valgyti tinkamu metu. Tai - puikus pasirinkimas priešpiečiams arba pusryčiams. Jei tokias salotas valgote pusryčiams, įdėkite šiek tiek varškės, pasukų ar jogurto. Tokiu būdu žymiai ilgiau jausitės sotūs. Svarbu maišyti ne daugiau kaip trijų rūšių vaisius. Taip pat patartina laikytis taisyklės – saldžius maišyti su saldžiais, o rūgščius – su rūgščiais. Tada organizmui bus lengviau virškinti.

Malonus būdas lieknėti

Vaisių salotos gausios naudingų vitaminų ir mineralų, kurie žmogaus organizmui reikalingi kaip oras. Dietinės vaisių salotos puikiai valo žarnyną dėl jose esančių skaidulinių medžiagų. Vaisius galima apipilti jogurtu arba citrinos sultimis. Taip pat galima įberti tokių kvapnių uogų kaip avietės ar mėlynės. Reikia pasinaudoti artėjančiu sezonu, nes šaldytos uogos nebeturi vitaminų.

Jeigu siekiate sumažinti svorį, į salotas dėkite greipfrutus, ananasus ir kivius. Visi citrusiniai vaisiai gerina medžiagų apykaitą, todėl padeda mesti svorį. Jeigu rūpinatės figūra, nepatartina valgyti bananų ir vynuogių, kadangi jie turi daugiau kalorijų. Vaisių salotos – vienas maloniausių ir paprasčiausių būdų lieknėti ir palaikyti sveiką gyvenimo būdą. Nepatartina ir piktnaudžiauti tokiomis salotomis, nes gali pūsti pilvą.

Komentaras
Mitybos specialistė Vaida Kurpienė:

- Vaisių salotos yra tikrai geriau negu trintas vaisių kokteilis arba sultys. Prie salotų puikiai dera salierų lapkočiai, skonio prideda špinatai ir braškės. Jeigu norisi sočiau, salotas galima apibarstyti traiškytais riešutais: anakardžiais, graikiniais ar lazdyno. Galima užberti nekepintų kanapių sėklų, kurios turi riešutų prieskonį. Žaliavagiai turi vaisių derinimo taisykles. Bet nemanau, kad dėl to reikėtų sukti galvą. Aišku, žmonės yra skirtingi – vieni jaučiasi geriau, kai valgo vaisius atskirai.

Nelabai dera saldūs vaisiai su rūgščiais, kadangi pastaruosiuose yra tam tikrų medžiagų, kurios sunaikina geras medžiagas saldžiuose vaisiuose. Bet rūgščių laukinių uogų žmogus nesuvalgys daugiau nei mažą saujelę. Kur kas geriau rūgščias uogas sumaišyti su saldžiais vaisiais negu jas apiberti cukrumi. Laukinėse uogose yra labai daug antioksidantų, kurių žmogaus augintos uogos ar vaisiai turi mažiau. Jas būtina valgyti sezono metu. Uogas galima ir užsišaldyti, nors vitamino C ten nebeliks, bet kiti antioksidantai išliks.

Siūlau vaisių salotas valgyti priešpiečiams. Jeigu uogas ir sezoninius vaisius renkatės pusryčiams, tada pietums rekomenduočiau grūdinius, ankštinius patiekalus – tokius, kuriuose būtų daugiau sudėtingų angliavandenių, suteikiančių energijos. Po pietų valgyti vaisius – nerekomenduotina. Skrandis suvirškins, bet gali pūsti pilvą. Jeigu pavalgius dar norisi saldaus maisto, tikėtina, kad blogai sukramtėte arba persivalgėte.

Receptai

Citrusinių vaisių salotos su grietininiu aguonų padažu

Reikės:

apelsinų,
greipfrutų,
žaliųjų citrinų,
šviežių petražolių lapelių,
askaloninių česnakų.

Padažui:

1/4 stiklinės grietinės,
1 šaukštelio tarkuotos citrinų žievelės,
2 šaukštų šviežiai išspaustų citrinų sulčių,
2 šaukštų klevų sirupo,
1 šaukštelio aguonų.

Vaisius nulupti aštriu peiliu, nupjaunant žievę ir kartųjį baltą požievį. Supjaustyti skiltelėmis, pašalinant tarp skiltelių esančias odeles. Česnakus nulupti ir supjaustyti plonais žiedais. Petražolių lapelius nuskabyti nuo kotelių. Nedideliame dubenėlyje sumaišyti padažui skirtus ingredientus. Vaisių skilteles sudėti į lėkštę. Suberti petražoles ir česnakų žiedus. Atsargiai išmaišyti. Salotas apšlakstyti padažu ir tuoj pat patiekti. Skanaus!

Saldžiosios vaisių salotos

Reikės:

1 ananaso,
salotų lapelių,
2 obuolių,
2 bananai,
200 g vynuogių,
1 šakelės mėtų,
1 šaukšto cukraus,
100 ml grietinėlės.

Nuplautą ir nusausintą ananasą su visa žalia uodegėle perpjauti perpus. Specialiu šaukštuku (jei neturite, išskobtą minkštimą pjaustyti nedideliais kubeliais) iš abiejų puselių išimti minkštimą. Pusę rutuliukų galima panaudoti kitiems patiekalams, nes salotoms viso ananaso per daug. Salotas nuplauti, gerai nusausinti ir suplėšyti. Iš pusės citrinos išspausti sultis.

Nuluptus obuolius supjaustyti ir pašlakstyti citrinos sultimis. Supjaustyti ir bananus. Iš pusės apelsino išspausti sultis, likusius nulupus supjaustyti gabaliukais. Jei vynuogės labai didelės, į salotas dėti perpjautas perpus. Dubenyje sumaišyti vaisius su salotų lapeliais ir išdėti į ananaso puseles. Grietinėlę išplakti su cukrumi ir apelsino sultimis, sudėti plakikliu sutrintus mėtų lapelius, atsargiai išmaišyti ir užpilti ant salotų. Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Klaipėdiečių kantrybė trūko: juodos dulkės skverbiasi į būstus, vaikai ėmė kosėti (59)

Šiaurinėje Klaipėdos miesto dalyje gyvenantys klaipėdiečiai nori uždrausti vienai didžiausių...

DELFI DIENA. Dar vienas skandalas Pravieniškėse ir kaip pažaboti prekybos tinklų apetitą didinamoms kainoms

Pravieniškių pataisos namuose dar vienas skandalas: kodėl valstybės įmonė šildymą pirko...

Škvalas nusiaubė Kauno kapines: išvirto medžiai, išplauti kapai (22)

Po antradienio vakarą Kaune praūžusio škvalo skaičiuojami milžiniški nuostoliai.

Nuo kitų metų pradžios gausite didesnį atlyginimą? Neskubėkite džiaugtis – piniginę paplonins papildomos sąlygos* (242)

Nuo kitų metų pradžios gausime didesnius atlyginimus – tokia džiugi žinia sklandė viešojoje...

Šįkart situacija dėl Turkijos gali susiklostyti visai kitaip, analitikai perspėja: mums tai nepatiks (99)

Turkijos prezidentas Recepas Tayyipas Erdoganas ne kartą įrodė, kad verčiamas aplinkybių...

Išrinktas geriausias išmanusis telefonas (16)

Europos vaizdo ir garso asociacijos (EISA) rengiamuose kasmetiniuose apdovanojimuose triumfavo...

Paaiškino, kokių klaidų norintiems vairuoti motociklą geriau nedaryti (2)

Šalies transporto priemonių registrą valdanti VĮ „Regitra“ suskaičiavo, kad šiemet...

Veronika Montvydienė: naivu tikėtis, kad vaikas bus aktyvus, jei tėvai sėdi prie televizoriaus ir valgo traškučius (8)

Harmoninga, stebuklinga ir visavertė. Jei Rytų kovos menų sportininkei, šokėjai-choreografei,...

Gražuolis grafas, pradėjęs Palangos pramogų erą: širdžių daužytojas, vaikų auklėms kėlęs ypatingus reikalavimus (70)

Juozapas Tiškevičius – grafas , sukūręs Palangos, kaip pramoginio kurorto, veidą. Nutiestas...

„Maxima“ atidaro dvi išparduotuves (88)

Prekybos tinklas „ Maxima “ praneša ketvirtadienį atidarantis išparduotuves Kaune ir Klaipėdoje.