aA
Juodieji serbentai kilę iš Šiaurės Europos ir Azijos. Jais gardiname daugelį maisto gaminių, gėrimų. Kadangi jų skonis aitrokas, serbentai dažnai derinami su vaisiais, iš jų gaminama želė, uogienės.
Uoga – tikras lobis: mažina kraujospūdį, gydo sąnarius ir uždegimą
© Shutterstock nuotr.

Žolininkų pasididžiavimas

Europoje žolininkai juoduosius serbentus plačiai naudoja gydymui. Jie švelnina moterims priešmenstruacinį sindromą (PMS) ir menopauzės simptomus. Juodieji serbentai yra diuretikas, jais gydomas peršalimas.

Iš uogų ir serbentų krūmų lapų gaminami vaistai, iš sėklų spaudžiamas aliejus. Jo būna pirkti kapsulėse ir jis vartojamas kaip maisto papildas. Iš džiovintų ar žalių lapų gaminama skani arbata.

Sveika sąnariams

Juodųjų serbentų sėklų aliejuje yra gama linoleino rūgšties (GLR) – vienos iš Omega-6 riebalų rūgščių, kurios mažina uždegimus organizme.

GLR švelnina sąnarių skausmus, reumatoidinio artrito simptomus. Yra tyrimų, rodančių, kad reumatoidiniu artritu sirgę žmonės, pavartoję GLR papildų, sumažino nuskausminamųjų vartojimą.

Stiprina imunitetą

Tyrimas parodė, kad juodųjų serbentų sėklų aliejus mažina prostaglandinų gamybą vyresnių žmonių organizme, taigi stiprina imunitetą.

Prostaglandinai – medžiagos, kurios padeda kraujagyslėms ir raumenims susitraukti ir atsipalaiduoti. Jų gamyba suaktyvėja susižeidus ar dėl infekcijos, tačiau per daug prostaglandinų gali sukelti uždegimą ir silpninti imunitetą.

Valo užkalkėjimus

Dėl blogojo cholesterolio kalkėja kraujagyslės, jose susidaro kalkių plokštelių. Didžiojoje Britanijoje atliktas 35 rūšių sulčių tyrimas parodė, kad veiksmingiausiai užkalkėjimus valo būtent juodųjų serbentų sultys, nes jose gausu antioksidantų.

Vitaminų šaltinis

Juoduosiuose serbentuose gausu vitamino C, kuris reikalingas kolageno gamybai ir baltymų įsisavinimui. Vitaminas C padeda ne tik peršalus, jis padeda užkirsti kelią kai kurioms vėžio rūšims ir širdies ligoms.

Na, o vitamino C juoduosiuose serbentuose tris–keturis kartus daugiau nei apelsinuose.

Gydo odos ligas

Juodųjų serbentų sėklų aliejumi gydoma egzema ir kitos odos ligos, nors moksliškai tai nėra pagrįsta. Kita vertus, dėl antioksidantų ir antiuždegiminių savybių aliejus švelnina žvynelinės simptomus. 

Žvynelinė – autoimuninė liga, jos požymis – raudoni, pleiskanoti odos ploteliai, kuriuos niežti ir skauda. Aliejų galima gerti arba tepti juo pažeistas vietas.

Gerina širdies veiklą

Juoduosiuose serbentuose daug kalio, kuris mažina aukštą kraujospūdį.

Prancūzijoje atliktas tyrimas parodė, kad juodųjų serbentų aliejuje esančios GLR mažina kraujospūdį, jei yra vartojamos kartu su eikozapentaeno rūgštimi (EPR) ir dokozaheksaeno rūgštimi (DHR). Šių riebalų rūgščių yra gėlavandenėse žuvyse, kaip antai, skumbrėje, tune, lašišoje, ote, silkėje ir menkių kepenėlėse.

GLR ne tik mažina kraujospūdį, bet ir stiprina širdies ląsteles, stabdo kraujagyslių kalkėjimą.

Saugumas

Juodieji serbentai ir jų sėklų aliejus nekelia pavojaus sveikatai, jei, žinoma, nepadauginama. Tiesa, juodųjų serbentų papildai turi šalutinį poveikį – gali imti kauptis dujos, paleisti vidurius arba sukietinti.

Juodieji serbentai kiek stabdo kraujo krešėjimą, todėl jų nerekomenduojama valgyti prieš operaciją.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Šiurpą keliančios monstrų „linksmybės“ Vilniuje: visą laiką meldžiausi, kad tik likčiau gyvas (113)

Tai buvo tikrų tikriausia trijų jaunų monstrų puota Vilniuje – prie prekybos centro esančiame...

Amžina kova, kur pigiau – Turkijoje ar Palangoje: atsakymas akivaizdus (105)

Metai iš metų Lietuvoje kyla arši diskusija, kur pigiau atostogauti: mūsų Palangoje ar tolimoje...

Beprotiškas savaitgalis pajūryje: Palangoje – žmonių minios, Neringoje – kilometrinė eilė link kelto (140)

Ypatingai šiltą gegužės savaitgalį nemažai žmonių plūstelėjo į pajūrį. Portalas...

Mirgantis šviestuvas gali įspėti apie didžiulę grėsmę: į tai pažiūrėjusių pro pirštus laukia milžiniški nuostoliai (5)

Vakare namuose pastebite keistai mirguliuojantį šviestuvą? Įjungus keletą prietaisų, išmuša...

Jei ant Vilniaus kristų raketos: laiku neišmokus šių pamokų pasekmės būtų tragiškos (227)

Įsivaizduokite, sukaukia sirenos, gaunate žinutę, kad būtina skubiai ieškoti priedangos –...

Vaidas Mikaitis | D+

Lietuvių kelionė į nepripažintą ir sugriautą valstybę: norėdami čia išgyventi turite apsimesti rusais

Jau esu pasakojęs, kad planuojant keliones, mano dėmesį labiau patraukia visokie frykiški...

Chmieliauskas jaunesnysis: pastaraisiais metais pasaulyje ir Lietuvoje išpopuliarėjo viena įdomi sąmokslo teorijų rūšis (12)

Atsiradus plačiai interneto prieigai visuomenei, pagreitį įgavo ne tik pozityvūs pokyčiai –...

Stebuklingas „Liverpool“ triumfas: paskutinę akimirką pergalę išplėšė vartininko pelnytas įvartis (3)

Fantastišką pergalę Anglijos „Premier“ futbolo lygoje iškovojo „Liverpool“ futbolininkai....

Karantinas Europoje laisvėja: gyventojai tai vadina nauja pradžia (1)

Europoje įsibėgėjus skiepijimui apsilankyti kviečia barų ir restoranų terasos Belgijoje, bei...

Julija Mackevičiūtė | D+

Pavydėti gali ir patys Valdovų rūmai: mistinėje Siesikų pilyje randami kvapą gniaužiantys lobiai

1998-ieji, paskelbtas Siesikų dvaro sodybos nuomos konkursas. Jame dalyvaujanti UAB „Fondas...