aA
Žinoma, esate girdėję apie ryžius ir miežius. Netgi apie bolivinę balandą ir soras – šie terminai taip pat įtraukti į jūsų sveikos mitybos žodynėlį. O kaip dėl viengrūdžių kviečių, iš kurių gaunamos kvietinės kruopos (it. farro)?
Viengrūdžių kviečių salotos
© Shutterstock nuotr.

Šie grūdai šiais laikais nesulaukia daug dėmesio, nors turėtų. Nors juose yra glitimo, riešutų skonio angliavandeniai vis tiek yra sveikas pilno grūdo variantas tiems, kurie neserga celiakija ir nori numesti svorio, rašo portalas womenshealthmag.com.

Juose gausu ląstelienos

Viengrūdžių kviečių grūduose yra daugiau skaidulų nei daugelyje kitų kruopų. Tiesą sakant, jų du kartus daugiau nei bolovinės balandos, ir tris kartus daugiau nei ryžių kruopose.

Jeigu suvartosite ląstelienos paros normą (mažiausiai 25 gramus per dieną), reguliariai tuštinsitės, sumažės krūties vėžio rizika ir ilgiau jausite sotumo jausmą pavalgę. Ir jeigu jaučiatės patenkinti, mažiau tikėtina, kad daugiau suvalgysite. Tai puiki žinia tiems, kurie seka savo svorį.

Beje, kvietines kruopas galima naudoti verdant sriubas, ruošiant salotas ir gaminant troškinius.

Gausu baltymų

Šios kruopos taip pat yra puikus alkį malšinančių, raumenis stiprinančių ir energiją palaikančių baltymų šaltinis. Ketvirtyje stiklinės sausų kvietinių kruopų yra septyni gramai baltymų. Tai daugiau nei miežiuose, sorose, avižose ir ruduosiuose ryžiuose.

Jeigu valgote daug baltymų turintį maistą, ilgiau jaučiate sotumą, o tai reiškia, per dieną suvartojate mažiau kalorijų. Tai dar vienas taškas svorio metimo naudai!

Gausu maistinių medžiagų

Jeigu ieškote augalinės kilmės maisto, kuris padidintų geležies kiekį, tuomet valgykite kvietines kruopas. Vienoje porcijoje bus 10 procentų rekomenduojamos paros normos. Šiose kruopose taip pat gausu B grupės vitaminų ir magnio, kuris gali padėti įveikti mėnesinių skausmus, depresiją ir nemigą.

Sunkiai skaidomos

Daug kompleksinių angliavandenių daug turinčių maisto produktų (jiems priskiriamos ir kvietinės kruopos) vartojimas gali padėti numesti svorį dar ir dėl to, kad jie virškinami ilgiau nei paprasti angliavandeniai.

Kompleksiniai angliavandeniai taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl nepajusite energijos stygiaus, dėl kurio taip norisi gazuotų gėrimų ar saldainių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Naujo verslo centro statybų užkulisiai primena mafijos klestėjimo laikus (36)

Naujo verslo centro Žvėryne statybose dirbę verslininkai jo rangovą „ Nobus LT “ kaltina...

Ką pasitraukęs iš Seimo veikė Mindaugas Bastys: ryšiai veda į dabar jau svetimos partijos viršūnę (98)

Zanavykų apygardoje renkant naują Seimo narį, Lietuvos socialdemokratų partijoje ( LSDP )...

Propagandos mašina atvyko į Daniją: platinami mitai apie gyvūnų viešnamius (78)

Danija – Hanso Christiano Anderseno pasakų šalis. Klestinti ir pažangi socialinės gerovės...

Orai: visą savaitę Lietuvą merks lietus (11)

Pirmadienio naktį lietūs toliau merks Lietuvą, pietrytiniame šalies pakraštyje vietomis lis...

Popiežius Pranciškus atvyko į Latviją papildyta (23)

Popiežius Pranciškus pirmadienį atvyko į Latviją, kur susitiks su valdžios atstovais ir...

Utopija ar ateitis: Lietuvos miestai be nuosavų automobilių (12)

Miesto tarša ir automobiliais perkrautu centru besirūpinantys savivaldos ir valdžios atstovai...

Druskos sunaudojate daugiau, nei manote: Unikausko patarimai, kaip kovoti su druskos pertekliumi (28)

Kai prarandame saiką, net medžiagos, kurios būtinos mūsų organizmui, tampa jį žalojančiu...

Rojus žemėje: brangiausios privačios salos pasaulyje (2)

Būtinybė nuolatos skaičiuoti pinigus ir neišvengiamai taupyti vieną gražią dieną gali tiesiog...

Pirmadienio ryte – kamščiai Vilniaus gatvėse (7)

Pirmadienio rytas Vilniuje į darbą skubančius įkalino spūstyse.

Rusijos strateginėje zonoje atsivėrė pavojingas kelias (81)

Prieš porą savaičių, kai dangus buvo ganėtinai saulėtas, o oro sąlygos buvo santykinai...