aA
Žinoma, esate girdėję apie ryžius ir miežius. Netgi apie bolivinę balandą ir soras – šie terminai taip pat įtraukti į jūsų sveikos mitybos žodynėlį. O kaip dėl viengrūdžių kviečių, iš kurių gaunamos kvietinės kruopos (it. farro)?
Viengrūdžių kviečių salotos
© Shutterstock nuotr.

Šie grūdai šiais laikais nesulaukia daug dėmesio, nors turėtų. Nors juose yra glitimo, riešutų skonio angliavandeniai vis tiek yra sveikas pilno grūdo variantas tiems, kurie neserga celiakija ir nori numesti svorio, rašo portalas womenshealthmag.com.

Juose gausu ląstelienos

Viengrūdžių kviečių grūduose yra daugiau skaidulų nei daugelyje kitų kruopų. Tiesą sakant, jų du kartus daugiau nei bolovinės balandos, ir tris kartus daugiau nei ryžių kruopose.

Jeigu suvartosite ląstelienos paros normą (mažiausiai 25 gramus per dieną), reguliariai tuštinsitės, sumažės krūties vėžio rizika ir ilgiau jausite sotumo jausmą pavalgę. Ir jeigu jaučiatės patenkinti, mažiau tikėtina, kad daugiau suvalgysite. Tai puiki žinia tiems, kurie seka savo svorį.

Beje, kvietines kruopas galima naudoti verdant sriubas, ruošiant salotas ir gaminant troškinius.

Gausu baltymų

Šios kruopos taip pat yra puikus alkį malšinančių, raumenis stiprinančių ir energiją palaikančių baltymų šaltinis. Ketvirtyje stiklinės sausų kvietinių kruopų yra septyni gramai baltymų. Tai daugiau nei miežiuose, sorose, avižose ir ruduosiuose ryžiuose.

Jeigu valgote daug baltymų turintį maistą, ilgiau jaučiate sotumą, o tai reiškia, per dieną suvartojate mažiau kalorijų. Tai dar vienas taškas svorio metimo naudai!

Gausu maistinių medžiagų

Jeigu ieškote augalinės kilmės maisto, kuris padidintų geležies kiekį, tuomet valgykite kvietines kruopas. Vienoje porcijoje bus 10 procentų rekomenduojamos paros normos. Šiose kruopose taip pat gausu B grupės vitaminų ir magnio, kuris gali padėti įveikti mėnesinių skausmus, depresiją ir nemigą.

Sunkiai skaidomos

Daug kompleksinių angliavandenių daug turinčių maisto produktų (jiems priskiriamos ir kvietinės kruopos) vartojimas gali padėti numesti svorį dar ir dėl to, kad jie virškinami ilgiau nei paprasti angliavandeniai.

Kompleksiniai angliavandeniai taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl nepajusite energijos stygiaus, dėl kurio taip norisi gazuotų gėrimų ar saldainių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuvoje – lemtinga diena: renkame valstybės vadovą ir savo atstovus Europos Parlamente nuolat atnaujinama (219)

Sekmadienį, gegužės 26 d., Lietuva renka šalies Prezidentą ir 11 Europos Parlamento narių.

Lietuvio gyvenimas – deimantais klotas: jaunas vyras sukasi klestinčiuose versluose per du žemynus (55)

Jaunas Lietuvos žydas Patrikas Ribas šiandien gali džiaugtis itin sėkmingu šeimos verslu. Nuo...

Nesuvokiamos skerdynės: dėl 10 km plyno lauko galvas padėjo per milijoną karių (96)

Somos mūšis , buvo vienas didžiausių Pirmojo pasaulinio karo mūšių. Jis vyko nuo 1916-ųjų...

Princesės Dianos žūties liudininkais tapusi amerikiečių pora bijo dėl savo gyvybių: parodymai atskleidė netikėtas detales (89)

Kaip sako 1997 metų rugpjūčio 31 dieną princesės Dianos žūties Paryžiuje liudininkais...

Paaugliai žaislus keičia į ginklus: buriasi į grupes, smurtauja, vagia ir nieko nebijo (182)

Vagia automobilius, peilius naudoja kaip grasinamuosius įrankius, apiplėšinėja, spardo, muša ir...

Labiausiai neraminantys dalykai dėl „Titaniko“ tragedijos nėra tie, kuriuos parodė legendiniame filme (1)

Visi neabejotinai žino „Titaniko“ nuskendimo istoriją, net jei jūsų galvoje ši tragedija...

Patikrinę iš JAV į Lietuvą atvežtą „Volvo“ visureigį konstatavo: gerai, kad ne dyzelinis (147)

Vieša paslaptis, sako autoservisų specialistai, kad dažniausiai benzininiai automobiliai genda...

Nemaloni tiesa: šie baisuokliai gyvena ant jūsų veido ir kasnakt rengia puotas (46)

Nepulkite į paniką, bet ant jūsų veido veikiausiai yra kelios dešimtys voragyvių, gyvenančių...

Į kovą dėl Davieso parašo jungiasi „Barcelona“: pasiūlymas gerokai pelningesnis nei kitų (14)

Kauno „Žalgirio“ lyderis Brandonas Daviesas – dar vieno Eurolygos grando radare. Pasak...

Kodėl daliai žmonių sunkiau pajusti orgazmą ir ką jiems daryti (23)

Žmonės nepatiria orgazmo taip dažnai, kaip rodoma Holivudo filmuose ar kalbama prie savaitgalio...