Žinoma, esate girdėję apie ryžius ir miežius. Netgi apie bolivinę balandą ir soras – šie terminai taip pat įtraukti į jūsų sveikos mitybos žodynėlį. O kaip dėl viengrūdžių kviečių, iš kurių gaunamos kvietinės kruopos (it. farro)?
Viengrūdžių kviečių salotos
© Shutterstock nuotr.

Šie grūdai šiais laikais nesulaukia daug dėmesio, nors turėtų. Nors juose yra glitimo, riešutų skonio angliavandeniai vis tiek yra sveikas pilno grūdo variantas tiems, kurie neserga celiakija ir nori numesti svorio, rašo portalas womenshealthmag.com.

Juose gausu ląstelienos

Viengrūdžių kviečių grūduose yra daugiau skaidulų nei daugelyje kitų kruopų. Tiesą sakant, jų du kartus daugiau nei bolovinės balandos, ir tris kartus daugiau nei ryžių kruopose.

Jeigu suvartosite ląstelienos paros normą (mažiausiai 25 gramus per dieną), reguliariai tuštinsitės, sumažės krūties vėžio rizika ir ilgiau jausite sotumo jausmą pavalgę. Ir jeigu jaučiatės patenkinti, mažiau tikėtina, kad daugiau suvalgysite. Tai puiki žinia tiems, kurie seka savo svorį.

Beje, kvietines kruopas galima naudoti verdant sriubas, ruošiant salotas ir gaminant troškinius.

Gausu baltymų

Šios kruopos taip pat yra puikus alkį malšinančių, raumenis stiprinančių ir energiją palaikančių baltymų šaltinis. Ketvirtyje stiklinės sausų kvietinių kruopų yra septyni gramai baltymų. Tai daugiau nei miežiuose, sorose, avižose ir ruduosiuose ryžiuose.

Jeigu valgote daug baltymų turintį maistą, ilgiau jaučiate sotumą, o tai reiškia, per dieną suvartojate mažiau kalorijų. Tai dar vienas taškas svorio metimo naudai!

Gausu maistinių medžiagų

Jeigu ieškote augalinės kilmės maisto, kuris padidintų geležies kiekį, tuomet valgykite kvietines kruopas. Vienoje porcijoje bus 10 procentų rekomenduojamos paros normos. Šiose kruopose taip pat gausu B grupės vitaminų ir magnio, kuris gali padėti įveikti mėnesinių skausmus, depresiją ir nemigą.

Sunkiai skaidomos

Daug kompleksinių angliavandenių daug turinčių maisto produktų (jiems priskiriamos ir kvietinės kruopos) vartojimas gali padėti numesti svorį dar ir dėl to, kad jie virškinami ilgiau nei paprasti angliavandeniai.

Kompleksiniai angliavandeniai taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl nepajusite energijos stygiaus, dėl kurio taip norisi gazuotų gėrimų ar saldainių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Arūnas Milašius. Toliau išsivažinėjame, nes tikrąją bėgimo iš Lietuvos priežastį droviai nutylime (2)

Girdime džiaugsmo šūksnius. Pirmą kartą per ilgą laikotarpį mūsų šalyje fiksuojamas...

Blėstanti tautos meilė prezidentei: kur Grybauskaitė padarė klaidą (696)

Politiniai skandalai jau trečią mėnesį iš eilės mažina prezidentės Dalios Grybauskaitės...

Strazdauskaitės nužudymo byloje nukentėjusieji išreiškė norą nedalyvauti posėdžiuose, byla bus nagrinėjama uždaruose posėdžiuose Bieliauskams nepavyko nušalinti prokuroro (216)

Penktadienį Kauno apygardos teisme numatyta pradėti Lietuvą sukrėtusios žmogžudystės bylos...

Unikalų „Žalgirio“ universitetą baigęs Pangosas jaučiasi pasiruošęs karjeros šuoliui (1)

Šią savaitę Lietuvos universitetų studentai atsiima savo diplomus bei įgiję išsilavinimą...

Kalintų vaikų istorija: teisme pamatę nuotraukas net aiktelėjo iš siaubo (4)

Birželio 21 d. Kalifornijos ( JAV ) teisme buvo pateikta papildomų argumentų, susijusių su šioje...

Negyvas savo sode rastas didžėjus Modestas Žilionis (65)

Be gyvybės ženklų savo sode ketvirtadienio vakarą rastas didžėjus Modestas Žilionis, daugeliui...

Degalinės reklamoje – Joninių sveikinimas su užuomina į prievartavimą (131)

Degalinių tinklas EMSI prieš Jonines nusprendė klientams išsiųsti vulgaraus turinio reklaminę...

Liko tik vienas balsavimas: kaip keisis algos, išmokos ir mokesčiai papildyta (114)

Penktadienį Seimo nariai po svarstymo pritarė įstatymų projektams, kuriais keičiamos įmokos „...

„WizzAir“ seka „Ryanair“ pavyzdžiu: rankinis bagažas lėktuve – už papildomą kainą (19)

„WizzAir“ ką tik pakeitė rankinio bagažo politiką. Iki šiol „WizzAir“ leisdavo pirmiems...

„Žalgiris“ suformavo vidurio puolėjų gretas: išsaugotas Kavaliauskas, Birutis keičia Sajų (45)

Istorinio sezono nuotaikomis vis dar gyvenantis Kauno „Žalgiris“ toliau intensyviai formuoja...