aA
Gražuolių saulėgrąžų žiedų viduryje pilna sėklų, pasipuošusių pilkais, žaliais, juodais ir baltais dryžiais. Saulėgrąžų sėklų valgymas daugumai mūsų asocijuojasi su vaikyste. Kaip ir su daugeliu kitų to laikotarpio dalykų, vertėtų šį įprotį susigrąžinti, rašo awarenessremedies.com.
Saulėgrąžos
© Shutterstock

Saulėgrąžų sėklos yra puikus užkandis, taip pat labai rekomenduojamas salotų ir kitų patiekalų ingredientas. Žinoma, turimos omenyje natūralios, nesūdytos sėklos. Jų skonis ir tvirta tekstūra išties prisideda prie priklausomybės šiam produktui atsiradimo.

Saikingas saulėgrąžų sėklų kiekis praturtins daugybę patiekalų didele vitaminų ir mineralų doze. Daugiausia šiose sėklose yra vitamino E, vitamino B1, seleno ir magnio. Vitaminas E – vos 10 gramų saulėgrąžų sėklų suteikia 25 procentus rekomenduojamos paros normos – ir selenas yra galingi antioksidantai, kurie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų puolimo. Laisvieji radikalai pagaminami paties metabolizmo arba per teršiančias medžiagas atkeliauja į organizmą iš išorės.

Antioksidantai prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų, uždegimo simptomų ir kai kurių vėžio formų prevencijos. Kita vertus, magnis yra būtinas kaulų, raumenų ir nervų ląstelių sveikatai. 30 gramų sudaro pusę antioksidanto vitamino E ir B1 paros normos. Jie būtini gerai širdies ir nervų sistemos būklei. Saulėgrąžų sėklose taip pat yra seleno, geležies, fosforo ir magnio.

Puikus užkandis

Be to, saulėgrąžų sėklos yra puikus užkandis, kuris nuramina nerimastingą alkį, aplankantį mus tarp valgymų. Jos leidžia kontroliuoti gaunamų kalorijų kiekį, nors šiame produkte yra daug riebalų rūgščių. Kaip mes žinome, riebalai taip pat yra būtini, tačiau juos reikia tinkamai vartoti. Riešutai yra visada optimalus jų šaltinis, tik juos reikia valgyti protingais kiekiais.

Saulėgrąžų atveju daug geriau vartoti sėklas nei rafinuotą aliejų, pavyzdžiui, kepimui. Sėklose gausu omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios, be kita ko, labai svarbios odos ir plaukų sveikatai.

Vis dėlto, piktnaudžiauti omega-6 šaltiniais negalima, net jeigu tai ir simpatiškosios saulėgrąžų sėklos, nes būtina subalansuoti kitų maisto produktų, turtingų omega-3, vartojimą. Tai yra graikiniai riešutai, melsvieji ešeriai ir aliejus.

Štai kelios rekomendacijos dėl saulėgrąžų sėklų vartojimo:

  • Tinkama dozė asmeniui turi tilpti į delną.
  • Kai perkate išlukštentas saulėgrąžas, turite patikrinti, ar jos neįgavusios gelsvo atspalvio – tokiu atveju jos gali turėti kartumo. Tada jos laikomos šaldytuve.
  • Saulėgrąžų sėklomis galima gardinti pusryčių košes, jogurtą ir salotas.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Globos namuose augančių vaikų seserys šaukiasi pagalbos: juos nori atskirti ir išvežti į užsienį (485)

„Jie nenori būti įvaikinti į užsienį ir išskaidyti po vieną, po du“, – teigė su DELFI...

Pasiūlymas uždirbti 2 tūkst. eurų atsirūgo: darbdavys nemoka pinigų, grasina susidoroti (158)

Į DELFI redakciją kreipėsi darbuotojas Marius (vardas pakeistas – DELFI), kuriam darbdavys neva...

„Žalgiriui“ – tiesos akimirka: kodėl pralaimėjimas net ir vienu tašku būtų pražūtingas? (6)

Net septyni žaidėjai iš NBA lygos – tokia yra penktadienio vakarą Kauną šturmuosiančios...

Rusijoje ore susidūrė du naikintuvai (10)

Tolimuosiuose Rytuose įvyko dviejų naikintuvų-bombonešių „Su-34“ avarija. Apie ją pranešė...

Netikrame puslapyje – šauktinių sąrašai: apsigauti galėjo ne vienas (84)

Trečiadienį šalies jaunuoliai jau galėjo sužinoti, ar šiemet yra pašaukti atlikti privalomąją...

Šaldytuvai, lėktuvai ir kariai: blogiausiam scenarijui ruošiasi net patys britai (20)

Nors niekas to nenori, visi supranta, kad ruoštis Didžiosios Britanijos pasitraukimui iš ES be...

Dakare – iškilmingai apdovanoti pasiekę finišą, o lietuviai prieš šventę spėjo nuveikti gerą darbą papildyta 04.38 (43)

Dakaras nėra užbaigtas, kol jo dalyvis nepravažiuoja pro finišo arką. Tokia procedūra...

Algis Kriščiūnas: išsirinkę pirmąjį būstą Kanaruose padarėme brangiausią klaidą (46)

„Atsibudę ryte išėjome į gatvę ir supratome, kad padarėme turbūt brangiausią klaidą...

Macaulay Culkino paatviravimas apie jo mįslingą draugystę su Michaelu Jacksonu neįtikino Sharon Osbourne: rėžė savo versiją (1)

Nors Sarai Gilbert Michaelo Jacksono ir Macaulay Culkino bendravimas pasirodė suprantamas,...

20 maisto produktų, kuriuos reikia valgyti metant svorį (14)

Ne visos kalorijos yra vienodos. Skirtingi maisto produktai organizme įveikia skirtingus medžiagų...