Dabar, kai spustelėjo šaltukas, daugelis iš mūsų prisiminė liepžiedžių, aviečių ūglių arbatą. Pastarieji augalai per savo nektarą, kurį surenka bitės, perduoda išskirtines savo savybes ir medui. Šis bičių produktas ne tik stiprina mūsų organizmo atsparumą, bet ir gydo. Medų plačiai naudoja šeimininkės, gamindamos įvairius patiekalus.
Medus
© Corbis/Scanpix
Gydo tik natūralus medus

Anot Kauno bitininkų draugijos pirmininko Juozo Jankausko, miesto gyventojai be reikalo baiminasi dėl margų medaus “raštų”, kuriuos nesunku pastebėti pro skaidrią stiklainio sienelę.

“Tai tik vienas iš požymių, kad medus yra natūralus, - tvirtino J.Jankauskas. - Tie balti “raštai” atsiranda, kai į sukietėjusio medaus paviršių iškyla gliukozė. Tai atsitinka tuomet, kai gliukozės esti daugiau nei fruktozės.”

Parduotuvėse galima nusipirkti importinio skysto, nesusikristalizavusio egzotiškų augalų medaus, tačiau tik retas pirkėjas žino, kad tai pasiekiama medų kaitinant aukštoje temperatūroje. Anot J.Jankausko, toks medus yra skanus, tačiau tinka tik kepiniams saldinti, be to, jis netenka baktericidinių savybių. Įvairioms ligoms gydyti bei jų profilaktikai tinka tik natūralus bičių medus.

Medaus spalva priklauso ne tik nuo augalų, iš kurių bitutės nešė nektarą, bet ir nuo vasaros karščio. Kuo karštesnė vasara, tuo tamsesnis medus. Mat per karščius ant augalų atsiranda daugiau lipčiaus. Beje, Vakarų Europoje lipčiaus medus vadinamas miško ir vertinamas labiau nei žiedų.

Kasdien po šaukštą

Medus
© Corbis

J.Jankauskas pataria vartoti po šaukštą medaus kasdien, o ne tada, kai liga prispiria. Be to, negalima gerti verdančiu vandeniu užpiltos arbatos su medumi, nes aukštoje temperatūroje žūsta daug naudingų organizmui medaus medžiagų.

“Mėgstantieji ar profilaktiškai vartojantieji medų turėtų žinoti, kad jis, geriamas su šaltu vandeniu, didina skrandžio rūgštingumą, o su šiltu - mažina. Diabetikai, prieš vartodami medų, turėtų pasitarti su gydytoju”, - perspėjo bitininkas.

Tvirtinama, kad vandeniniu medaus tirpalu galima sureguliuoti skrandžio sulčių rūgštingumą.

Anot doc. dr. Algirdo Baltuškevičiaus, sergant skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opalige, dideliam skrandžio rūgštingumui sumažinti geriau tinka pavasario ar rapsų medus, o sergant lėtiniu gastritu bei sumažėjusiam skrandžio rūgštingumui padidinti rekomenduojamas dobilų medaus vandeninis tirpalas.

Taip pat medus tinka tiems, kurie dirba sėdėdami ir kurių žarnyno veikla vangi. Vyresnio ir senyvo amžiaus žmonėms medaus vandeninis tirpalas turėtų padėti nuo vidurių užkietėjimo. Pažymėtina, kad vertingų medaus fermentų nesuardo virškinamojo trakto fermentai.

Turi daug gydomųjų savybių

Pastebėta, kad natūralus bičių medus teigiamai veikia ne tik kepenis, inkstus, bet ir kasą. Beje, anksčiau ligoniai su pažeista kasa, o ypač sergantieji cukralige, negalėjo vartoti medaus. Dabar tokiems asmenims leidžiama naudoti medų, tačiau prieš tai būtina pasitarti su endokrinologu.

Natūraliu bičių medumi gydomos blogai gyjančios, pūliuojančios odos žaizdos. Medus, kaip vaistinė žaliava, naudojamas kataraktos, glaukomos, trumparegystės ir kitoms akių ligoms gydyti.

Patariama kelis kartus per dieną suvalgyti po desertinį šaukštą medaus, ištirpinto burnoje (esant gerklės ar burnos gleivinės uždegimams, ryti mažais gurkšneliais). Šiam tikslui tiks ir korių medus, kurį sukramčius su vašku, pastarąjį reiktų išspjauti.

Lietuvos vaistinėse turėjo pasirodyti vitaminizuoto medaus, kuris labai tiktų vartoti žiemą. Deja, tokio medaus aptikti dar nepavyko.

Liaudiškos priemonės

Medus
© Corbis

Gerti pieną su pavasariniu medumi.

Tarkuotus krienus sumaišyti su medumi santykiu 1:1 (krienuose labai daug vitamino C).

Į stiklinę užvirinto vandens įdėti šaukštą mažalapės liepos žiedų. Nukėlus nuo ugnies, po 20 minučių perkošti ir įdėti šaukštą medaus. Gerti 2-3 kartus per dieną po 1/4 ar 1/2 stiklinės.

Užvirinti stiklinę vandens su dviem šaukštais džiovintų arba 100 g šviežių aviečių uogų. Nukelti nuo ugnies ir po 15 minučių įdėti šaukštą medaus. Gerti šiltą prieš miegą.

Juodajame ridike išpjauti nemažą duobutę, pridėti medaus ir uždengti ridiko gabalėliu. Palaikyti 4 valandas šaltoje vietoje. Susidariusias ridiko sultis vartoti po šaukštą 2-3 kartus per dieną.

Šaukštą džiovintų ramunėlių žiedų užpilti stikline verdančio vandens, perkošti ir pridėti šaukštą medaus. Šiuo mišiniu skalauti burną ir gerklę.

Sutrinti česnaką, sumaišyti su medumi santykiu 1:1. Užpilti šiltu vandeniu ir vartoti prieš miegą.

Sutrinti česnakus, užpilti stikline verdančio vandens ir, pasaldinus medumi, gerti.

Stiklinę karšto (50-60 laipsnių) pieno ar arbatos pasaldinti šaukštu medaus. Kasdien gerti prieš miegą, kol pasveiksime.

Peršalus ir kosint tinka ropių sultys su medumi.

Kasdien gerti (per 2-3 kartus) stiklinę šilto pieno su šaukštu medaus ir 80 g riebalų.

Džiovintų putino uogų nuovirą pasaldinti medumi - padeda net ir balsą praradus.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Iš JAV generolų – perspėjimai apie artėjantį karą: galimybė labai reali (1270)

Čia mano nauja uniforma. Taip „Sniego susitikimo“ konferencijoje prisistatė kostiumu vilkintis...

Išlindo nesąžiningų darbdavių naudojama schema – dalis algų mažesnės (179)

Kai kurie vaikus auginantys darbuotojai gali net neįtarti, kad „ant popieriaus“ uždirba mažiau...

Skvernelis: nesmagu girdėti interpretacijas dėl žiniasklaidos laisvės ribojimo (67)

Nuomonė, kad parlamentinė tyrimų komisija dėl LRT yra kraštutinė priemonė, nesikeičia, nes...

Vilniaus oro uosto darbuotoja paaiškino, kodėl pigių skrydžių bendrovių keleiviai lėktuvo turi laukti ant laiptų (14)

Vilniaus oro uostas ne vienam tautiečiui jau tapo įprasta kelionės pradžios ar pabaigos vieta....

Eglė Mauricė. Nuo vasario 1 d. didėja alimentai (22)

Kiekvienais metais, vasario 1 d., reikia indeksuoti teismo priteistas sumas, kurios mokamos kaip...

Rusijos kaime – 62 laipsnių šaltis (1)

Čia sausį neretai atšąla iki 50 laipsnių šalčio, o vos išėjus į lauką apšerkšnija vietos...

Orai: atkeliaujančios permainos kels tikrą chaosą (48)

Artimiausiomis dienomis šaltis palaipsniui silpnės. Antradienį tik vietomis, o trečiadienį jau...

Sukritikavo gydytojų protestą: Lietuvoje vertinami tik geriausi? (13)

Praūžusi gydytojų protestų audra nudraskė paskutinius skiautų likučius, dengusius ir dar šiek...

Vanagaitės santykiai su Zuroffu išbandymų neatlaikė (572)

Išsiskyrė rašytojos, viešųjų ryšių specialistės Rūtos Vanagaitės ir pikčiausiu nacių...

Victoria Beckham sulaukė itin aštrios kritikos dėl naujos kolekcijos: skandalo sūkuryje - lietuvė Giedrė Dukauskaitė (4)

Mados dizainerė Victoria Beckham tapo aršios kritikos socialiniuose tinkluose taikiniu, nes savo...