aA
Sveikas gyvenimo būdas neįsivaizduojamas be tinkamos mitybos. Tačiau dėl to, kas yra sveika mityba, vis dar laužomos ietys ir intensyviai diskutuojama net tarp ekspertų.
Populiariausi mitai apie sveiką mitybą: pasitikrinkime, ar nesame jų valdomi
© Vida Press

Idealaus svorio matas - ne veidrodis

Sveikatos specialistų teigimu, Lietuvos gyventojų dėmesys tam, ką, kaip ir kiek valgome, pastebimai didėja, tačiau mitybos įpročių koregavimas dažnai suprantamas kaip priemonė kūno svoriui reguliuoti.

„Vis daugiau žmonių koreguoja mitybą, nors tai tebėra santykinai nedidelė visuomenės dalis. Svarbiausia suvokti, kad tinkamai maitintis turime ne tam, kad būtume liekni ar gražūs, bet tam, kad būtume sveiki. Juk maistas bei tinkami mitybos įpročiai yra svarbi įvairių ligų profilaktikos ir sveikatos stiprinimo priemonė“, - sako „MediCA klinika“ šeimos gydytoja Inga Vencienė.

Pasak gydytojos, sveika mityba yra tokia, kuomet organizmas gauna visas jam reikalingas medžiagas ir energiją idealiam svoriui palaikyti: „Idealus svoris matuojamas ne atvaizdu veidrodyje ar atitikimu modelių išvaizdai, bet kūno masės indeksu. Normalaus kūno svorio palaikymas yra svarbus sveikatai“.

I.Vencienės teigimu, nesaikingai valgant kaloringą, gausų angliavandenių ar vadinamąjį „greitą maistą“ vystosi nutukimas, didėja rizika susirgti įvairiomis ligomis.

„Kai kūno svoris viršija normalų, padidėja cholesterolio kiekis kraujyje, o tai - ankstyvosios aterosklerozės, priešlaikinio infarkto ar insulto rizikos veiksnys. Taip pat padidėja rizika susirgti cukriniu diabetu, osteoartritu, tulžies pūslės akmenlige, nutukimą turinčioms moterims dažnesnė nėštumo patologija“, - netinkamos mitybos sukeliamas rizikas vardijo šeimos gydytoja.

Dauguma problemų - dėl gyvenimo tempo

Pasak vaistininkės Justinos Sargūnaitės, vaistinėse visais metų laikais netrūksta pacientų, besiskundžiančių virškinimo sutrikimais: „Į vaistinę dažniausiai kreipiasi pacientai dėl pilvo pūtimo, padidėjusio rūgštingumo, taip pat tokių simptomų kaip sunkumas skrandyje ar pilvo skausmai“.

Šios problemos susijusios su šiuolaikiniu gyvenimo tempu. Virškinimo problemų atsiranda maitinantis nereguliariai, patiriant stresą, nuolat skubant ir neskiriant pakankamai dėmesio mitybai. Rūgštingumo padidėjimą skatina dideli kavos kiekiai, ypač geriami į tuščią skrandį. Padidėjus rūgštingumui, sutrinka visa virškinimo grandinės veikla. Tokia savijauta, jei ji tęsiasi ilgesnį laiką, gali būti lėtinio sutrikimo požymis, ir vienkartinė pagalba tokiu atveju jau nėra išeitis.

Sureguliuoti skrandžio rūgštingumą, palengvinti virškinimą ar sumažinti pilvo pūtimą gali padėti vaistinėse siūlomi nereceptiniai preparatai. Tačiau vaistininkė perspėja, kad tai yra laikini sprendimai, skirti simptomų kontrolei. Toliaregiškiausias sprendimas - koreguoti mitybos įpročius, įsiklausyti į organizmą ir maistą suvokti kaip svarbią kasdienio gyvenimo dalį.

Receptas - saikas ir visavertiškumas

Ieškantiems atsakymo, kaip maitintis sveikai ir tausoti sveikatą, gydytoja I.Vencienė pataria paprastai: „Pagrindinės taisyklės - reguliarumas, saikas ir mitybos visavertiškumas. Maistas turi būti įvairus, vertingas, t.y. gausus vitaminų, mineralų, o mityba - reguliari. Tarkime, pieno produktuose yra vertingų baltymų ir kalcio, mėsos ir jos grupės produktuose - baltymų, geležies, vitaminų bei mineralinių medžiagų, vaisiuose - vitamino C bei folinės rūgšties, daržovėse - mikroelementų ir maisto skaidulų, grūdų produktuose - B grupės vitaminų, angliavandenių, maisto skaidulų, mineralinių medžiagų ir baltymų“.

Tuo tarpu vaistininkė J. Sargūnaitė teigia dažnai išgirstanti plačiai paplitusių mitų apie sveiką mitybą.

Mitas Nr. 1. Riebus maistas tukina.

Pasak J.Sargūnaitės, tai nebūtinai yra tiesa - priklauso nuo to, kokios kilmės yra riebalai. Pavyzdžiui, riebus bei tyras alyvuogių aliejus turi daug naudingų nesočiųjų rūgščių ir yra rekomenduojamas vartoti net laikantis dietos. Avokadas ir riešutai taip pat turi naudingųjų riebalų, kurie yra reikalingi, kad organizmas žarnyne įsisavintų vitaminus A, D, E ir K. Savo ruožtu šie vitaminai turi antioksidacinį poveikį - apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, sukeliančių ląstelių senėjimą. Be to, riebus maistas yra lėtai virškinamas, tad suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, padeda išvengti alkio priepuolių.

Mitas Nr. 2. Turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį derėtų vengti kiaušinių.

„Kiaušinio trynys turi nepakeičiamų nesočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip arachidono ir DHA (dokozaheksaeno rūgštis). Tai vienos tų medžiagų, kurių žmogaus organizmas pats pasigaminti negali, turi gauti jas su maistu. DHA mažina trigliceridų kiekį kraujyje, taip mažėja blogojo cholesterolio kiekis ir organizmas apsaugomas nuo aterosklerotinių plokštelių susidarymo. Taigi turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį rekomenduojama valgyti kiaušinius, žinoma su saiku - ne daugiau kaip du kiaušinius per savaitę“, - paplitusį mitą paneigia J.Sargūnaitė.

Mitas Nr. 3. Norint sulieknėti reikia atsisakyti lašinių.

Mitas! Lašiniai, nors ir gyvulinės kilmės produktas, savo sudėtyje turi net 60 proc. nesočiųjų riebalų rūgščių. „Viena pagrindinių - arachidono rūgštis, kuri ne tik dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, bet ir yra labai svarbi normalaus cholesterolio kiekio kraujyje palaikymui. Taigi gabalėlis lašinių (iki 30 g) gali būti įtrauktas į bet kokios dietos dienos racioną“, - sakė vaistininkė.

Mitas Nr. 4. Vaisių dieta - nekaloringa.

Vaisiai dažnai minimi kaip vieni tinkamiausių produktų besilaikantiems dietos ir siekiantiems subalansuoti kūno svorį. Juose gausu įvairių vitaminų, tačiau apstu ir fruktozės. „Fruktozė, kitaip vadinama vaisių cukrumi, yra saldesnė už cukrų ir turi mažiau kalorijų, bet valgant daug saldžių vaisių galima nesunkiai viršyti angliavandenių dienos normą. Ypač daug kalorijų turi džiovinti vaisiai. Vienas tikrai didelis fruktozės pranašumas prieš cukrų - jai virškinti nereikia įtraukti virškinimo liaukos kasos, todėl vartojant fruktozės turinčius produktus yra šalinamas chroniškas alkio jausmas“, - reziumavo J.Sargūnaitė.

|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Pati išgyvenusi pragarą, perspėja kitus: į mokyklas įsileido sektą, sąraše – ir prestižinės ugdymo įstaigos (258)

Iš pradžių viskas prasideda nuo nekaltai atrodančių kvėpavimo, jogos ir meditacijos pratimų....

Lietuviai dėl atostogpinigių nepersistengia: gerai gyvename, kai nebereikia galvoti apie 10 eurų (59)

Tinkamai pasirinkus atostogų laiką, galima gauti didesnį atlyginimą, nes atostoginiai pinigai...

Koronavirusui sparčiai plintant už Kinijos ribų, mirčių skaičius toliau auga Italijoje uždaromi miesteliai; papildyta (93)

Kinijoje mirusiųjų nuo naujojo koronoviruso infekcijos pirmadienį padaugėjo iki 2 592,...

Orai: ciklonai apsiraminti nežada (8)

Pirmadienį vėjas rims. Tik kai kuriuose rajonuose vakarinių krypčių vėjo gūsiai užsiliks iki...

Susirgus įprastos mitybos taisyklės negalioja: dietistė įvardijo, kokios klaidos tik apsunkins savijautą (21)

Sergančiųjų gripu vis daugėja, o peršalimo simptomai – itin dažni palydovai visą žiemą....

Kinų bendrovės: mes neišgalime mokėti darbuotojams (49)

Vis daugiau privačių kinų bendrovių mažina atlyginimus, vėluoja sumokėti algas arba apskritai...

Plokščios Žemės šalininką pražudė savadarbė raketa: norėjo savomis akimis „patikrinti“ planetos apvalumą (32)

Vienas Kalifornijos gyventojas, sakęs, kad nori nuskristi iki kosmoso pakraščio ir savomis akimis...

Vyrą Vidą palaidojusios Rimos Antonovienės gyvenime netrūksta permainų (55)

Neseniai vyro Vido Antonovo netekusi Rima Antonovienė sako, kad pokyčių jos gyvenime netrūksta....

Fatima Bhojani

Sėkmės istorija valstybėje, kurioje sėkmės istorijų reta

Kaip atgijo Talibano nuniokotas Svato slėnis.

Sabonio dvigubas dublis nepradžiugino skaudžiausią nesėkmę per 30 metų patyrusių „Pacers“ (6)

Košmarišką vakarą NBA pirmenybėse išgyveno Indianos „Pacers“ (33-23) ekipa. Indianapolio...

|Maža didelių žinių kaina