Arabų legenda pasakoja, kad pranašą Mahometą pirmą kartą pavaišino arkangelas Gabrielius. O jį išgėręs garbusis Mahometas įveikė 40 priešų ir atėmė nekaltybę 40 mergelių. Nuo tada kava laikoma subtiliu afrozidiaku - tinkamu ir vyrams, ir moterims.
Kava
© A.Didžgalvio nuotr.

Kava - pikantiškai nuodėminga. Prie jos galima įprasti. Kava nuolat sulaukia kritikos: juk negali būti, kad žvalinamasis gėrimas nekenktų sveikatai. Tačiau kiek ją tyrinėja mokslininkai, žalingų savybių (nekalbant apie besaikį vartojimą) neranda.

Kavos skonį lemia tai, kur užaugo kavos medžiai. Tarkim, kolumbietiška kava - karčiai aksominė, Jemeno - su rūgštele, švelni. Silpnai skrudinta kava - ruda, rūgšti ir lengva. Ją mėgsta skandinavai ir amerikiečiai. Smarkiai skrudinta, juoda, karti ir sodri patinka italams bei Pietų Prancūzijos gyventojams. Vokiečiai renkasi vidutiniškai skrudinamą kavą. Mums kartais atrodo, kad smarkiau skrudinta kava stipresnė, nei silpniau skrudinta. Tai iliuzija, nes nuo skrudinimo kofeino kiekis nepriklauso.

Pasaulyje yra dvi pagrindinės kavos rūšys Arabica ir Robusta. Arabica - brangesnė, itin stipraus aromato, sudėtingai rūgštokai salsvo skonio. Robusta ne tokia kvapni, bet subtili, sodri, stipraus kartokai šokoladinio skonio. Pasaulyje gaminama 70 proc. Arabica ir 30 proc. Robusta kavos. Neretai gamintojai norėdami išgauti naujų skonių, maišo įvairių rūšių ir regionų kavas.

Kaip taisyklingai gerti kavą?

Neperdozuoti. Perdozavimo požymiai: pagreitėjęs širdies plakimas, nerimas ir staigus neįveikiamas mieguistumas. Reikia išgerti stiklinę tyro vandens su pora griežinėlių citrinos. Po pusvalandžio atsigausite. O mieguistumas rodo, kad esate pervargę ir laikas gerai išsimiegoti.

Dietologai pataria kasdien išgerti nuo vieno iki šešių puodelių kavos. Žvalinamasis kofeino poveikis trunka tris valandas, todėl apsiskaičiuokite, kada eisite miegoti. Stimuliuojamąjį kavos poveikį švelnina ir ilgina pienas bei medus.

Kavos nerekomenduojama, jei sergate opalige - ji stimuliuoja skrandį skirti skrandžio sultis. Kava netinka ir ištikus širdies aritmijai - gali smarkiai paspartėti pulsas.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Plinta naujas sukčiavimo būdas – Lietuvoje jau yra nukentėjusiųjų (9)

Pažadais apie lengvai uždirbamus pinigus patikėję ir nepatikimose interneto svetainėse į...

Per stebuklą išsigelbėjęs Šilalės žydas apie budelius lietuvius: žinau jų pavardes (217)

„Turbūt Dievas norėjo, kad likčiau gyvas“. Taip sako vienintelis Holokaustą išgyvenęs...

Alkoholio ribojimai – ne problema: pirkėjai prisitaikė (43)

Norint įsigyti alkoholio didesnių problemų nekyla, tiesiog tenka labiau planuoti ir paprašyti...

Ramutei Daktarienei – dovana: teismas nutarė jai grąžinti garsiąją Užliedžių pilaitę atnaujinta 14.47 val. (266)

Kauno Daktarų nusikalstamam susivienijimui vadovavęs ir iki gyvos galvos įkalintas Henrikas...

Kauno rajone dingusi jauna moteris rasta į kanalą įvažiavusiame automobilyje smurto žymių nerasta (132)

Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato (VPK) pareigūnai surado dingusios Živilės...

Dėl galimo slapto pokalbių klausymosi - kreipimasis į Generalinę prokuratūrą

Ketvirtadienį Vilniaus savivaldybės tarybos Kontrolės komiteto pirmininkas Vidas Urbonavičius...

Rusija siunčia žinią savo kaimynėms: įžvelgė daugiau grėsmių (67)

Rusijos federalinė saugumo tarnyba ( FSB ) paskelbė atnaujintą strateginį valstybės sienų...

Gyvai / Startavo 12-asis Dakaro etapas: ilgiausias išbandymas automobiliams lietuviai ir vėl taikosi į TOP-20 (60)

Jubiliejinio 40-ojo Dakaro ralio dvyliktasis etapas sportininkus pasitiko staigmenomis dar...

Virš Australijos skridusiame lėktuve – panika: šis skrydis buvo tarsi pragaras (1)

Oro bendrovės „Malaysia Airlines“ lėktuve, ketvirtadienį dėl „techninių priežasčių“...

Kardiologas įvertino, kaip mums sekasi kovoti su didžiausiu lietuvių priešu (15)

Apie jaunėjančias širdies ir kraujagyslių lig as, gydytojų nuolatinį susirūpinimą...