Ką daryti, norint atsikratyti nereikalingų kilogramų? Viena draugė siūlo laikytis baltymų dietos, kita – nustoti valgyti riebų maistą, trečia gi – pamiršti cukrų. Jau galva pradeda suktis nuo šių patarimų, o jūs vis dar nieko nenusprendėte.
Laimei, egzistuoja sveikas ir protingas būdas atsikratyti nereikalingo svorio, neribojant savęs valgant ir nestatant kryžiaus prieš šokoladą ir makaronus. Ši nauja lieknėjimo koncepcija vadinasi gražiai ir mįslingai – voljumetrika. Šis žodis išvestas iš angliškojo volume, reiškiančio apimtį.
Tyrimai maisto ir per viršsvorio srityje parodė, kad žmonės dažniausiai suvalgo vienodą pagal svorį (o ne pagal kaloringumą, kaip priimta skaičiuoti) maisto kiekį per dieną. Norint sulieknėti, jums reikia suvartoti pakankamą kiekį maisto, bet tuo pačiu kalorijų kiekis jame turi būti minimalus.
Kaip padaryti taip, kad jūsų maiste būtų pakankamai “svorio”, bet mažai kalorijų.
Pateikiame 5 būdus, kaip būti sočiai ir tuo pat metu visam laikui atsikratyti per didelio svorio nepakenkiant savo organizmui.
1. Padidinkite sąlyginį kalorijų “svorį”
Kad tūris būtų didesnis, o kalorijų – mažiau, maiste turi būti daug daržovių ir vaisių, vandens, ląstelienos ir … oro, kaip, pavyzdžiui, pieno-vaisių kokteilis arba vaisių sriuba.
Rekomenduojame suvalgyti pakankamai dideles porcijas. Kai prieš save matote didelę lėkštę, pilną apetitingo maisto, jūs iš karto įsitikinate save, kad tikrai neliksite alkana.
Anksčiau jūs gamindavote puikias salotas (agurkai, pupelės, vištienos gabaliukai, žalių salotų lapai ir t.t.) ir įdėdavote šiek tiek jų sau į lėkštę greta geros porcijos troškintos mėsos ir bulvių.
Dabar paruoškite tas pačias salotas, tačiau jau kaip savarankišką patiekalą ir gražiai jas išdėkite į didelę apvalią lėkštę. Taip lyg ir apgausite save, manydama, kad suvalgote visą didžiulę lėkštę patiekalo.
Jums nebūtina atsisakyti savo pamėgtų patiekalų. Jei jums norisi suvalgyti mėsainį, neatsakykite sau šio malonumo. Tačiau paruoškite jį naujai. Į mėsos faršą pridėkite troškintų daržovių, prieskonių ir šiek tiek virtų kruopų, pavyzdžiui, grikių. Iš šios masės padarykite kotletus ir iškepkite juos ant augalinio aliejaus. Paruoštą kepsnį padėkite ant pusiau perpjautos bandelės, ant viršaus – gabalėlį sūrio, žiedais supjaustytą pomidorą, svogūną ir salotų lapų. Jūs patirsite tokį pat malonumą, kaip ir valgydama įprastą riebų hamburgerį, tačiau kalorijų bus žymiai mažiau.
Sotumo jausmą pirmiausia įtakoja ne maisto kokybė, o jo kiekis. Jūsų skrandis ne toks jau išrankus kaip skonio receptoriai, esantys burnoje, todėl jam nesvarbu, kuo jūs šiandien jį pamaitinsite: maistu su mažai ar daug kalorijų. Svarbiausia, kad maisto kiekis būtų vienodas.
Anksčiau jūs virdavote vieną stiklinę makaronų ir įdėdavote šiek tiek prieskonių, padažo ir daug sūrio.
Dabar išvirkite ½ stiklinės makaronų, įdėkite 2 stiklines šviežių arba troškintų daržovių ir pabarstykite 1 šaukštu tarkuoto sūrio.
Pratimai – geriausias būdas išsaugoti ir padidinti raumenų masę, kurios dėka jūs sudeginsite daugiau kalorijų net ir ramybės būsenoje. Be to, sportavimas kelia jūsų pasitikėjimą savimi. Ir, žinoma, reguliariai treniruojantis galima lieknėti, netgi valgant pakankamai dosnias naudingo ir skanaus maisto porcijas.
Reguliarios treniruotės – geriausias būdas deginti kalorijas.
Dažnai mes valgome visai ne todėl, kad to prašo mūsų kūnas, o todėl, kad to nori mūsų siela. Nepriklausomai nuo to, kiek mes suvalgėme per pietus, mūsų pilve visuomet yra vietos desertui. Norint išspręsti šią problemą, siūlome atidžiau įsiklausyti į savo organizmą ir išmokti atskirti tikrą alkio jausmą nuo netikro.
Nevalgykite vien todėl, kad dabar – pietų metas. O jeigu jums nuobodu arba liūdna, geriau eikite pasivaikščioti, o ne ką nors kramtykite. Nors šis lieknėjimo būdas jus skatina neriboti maisto kiekio, tai nereiškia, kad reikia negalvojant laikytis šių patarimų ir kimšti pilvą tol, kol pasidarys sunku kvėpuoti. Esmė tame, kad turite išmokti suprasti, kiek iš tikrųjų esate alkana.
Anksčiau Jūs stengdavotės suvalgyti viską, kas pakliūdavo ant jūsų lėkštės ir niekuomet neatsisakydavote deserto.
Dabar valgykite tiek, kad atėjus kitam valgymo metui jūs vėl būtumėte alkana.
Pamirškite apie pyragaičius su kremu. Pripildykite krepšelius iš tešlos šviežiais arba konservuotais vaisiais – gausite puikų lengvą desertą.
Kai kurios baltyminės dietos atrodo labai patrauklios, nes laikantis jų nereikia riboti maisto kiekio. O be to, gaunamas didelis psichologinis pasitenkinimas, nes galima valgyti “uždraustus” produktus, pavyzdžiui, kiaušinienę su kumpiu, sūriu ir majonezu ir taip lieknėti. Tiesa, šis malonumas negali būti amžinas, nes netgi kumpis kada nors atsibosta ir užsinori duonos. Tačiau tik baigus laikytis dietos ir vėl pradedate valgyti baltymus, prarasti kilogramai tuojau pat pas jus sugrįžta ir netgi priaugate daugiau nei svėrėte prieš tai.
Naujoji lieknėjimo koncepcija taip pat žada sotumą, tačiau jūsų mėgstami patiekalai būna mažiau kaloringi: juk dabar jūs suvartojate daugiau “sveikų” produktų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, kurių energetinė vertė labai maža. Dietiniame baltyminiame maiste – žuvyje, paukštienoje, pupose, neriebiuose pieno produktuose taip pat mažai kalorijų.
Anksčiau Jūs stengdavotės valgyti kuo mažiau riebaus maisto ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų skaičių.
Dabar galima valgyti, kiek tik širdis geidžia, tačiau pirmenybė turi būti atiduodama produktams, kurių energetinė vertė labai maža.
