Norint atsikratyti pavasarinio nuovargio, patariama į kasdieninį racioną įtraukti kaip įmanoma daugiau vaisių ir daržovių. Jie ne tik aprūpins organizmą būtinu energijos kiekiu, bet ir pasitarnaus kaip skanūs užkandžiai tarp pagrindinių valgymų. Beje, vaisių bei daržovių ypatingą skonį ir koncentruotą vitaminų dozę gausite ir tuomet, jeigu paprasčiausiai išspausite jų sultis.
© Shutterstock nuotr.

„Per dieną rekomenduojama išgerti nuo vienos iki trijų stiklinių šviežių sulčių. Be to, sultimis galima pakeisti antruosius pusryčius arba priešpiečius. Tačiau reikia prisiminti, kad sultys – koncentruotas produktas, todėl nerekomenduojama jo vartoti neribotais kiekiais“, - aiškina mitybos specialistė Lienė Sandorė.

Jeigu nusprendėte paruošti šviežių sulčių kokteilį, jo pagrindą turi sudaryti maždaug 100 mililitrų kokio nors vaisiaus ar daržovės sultys. Kitus ingredientus rinkitės pagal skonį, maždaug po 50 mililitrų kiekvieno. Jeigu renkatės žaliosios arba paprastos citrinos sultis, jų pilkite ne daugiau kaip 20 mililitrų, nes šių vaisių sultys labai koncentruotos.

Kad šviežiai išspaustos sultys būtų ypač skanios, vaisius ir daržoves kruopščiai nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu ir patikrinkite, ar jie nepažeisti. Sultims tinka tik švieži neapdžiuvę vaisiai. Kad sultys būtų šaltos ir gaivinančios, jas spauskite iš ką tik iš šaldytuvo išimtų vaisių ir daržovių.

Kad sultys neprarastų savo vertingų savybių, jas reikia gerti ką tik išspaustas. Termiškai apdorotos arba ilgai šaldytuve laikytos sultys netenka dalies savo naudingų medžiagų.

Vaisiuose ir daržovėse yra iki 90 procentų vandens. Tai sultims suteikia lengvą ir malonų skonį, taip pat padeda organizmui gauti tokius būtinus skysčius. Vaisiuose ir daržovėse yra ir cukrų – gliukozės bei fruktozės, suteikiančių energijos antplūdį. O štai vaisiuose bei uogose esančios organinės rūgštys – citrinų, obuolių, rūgštynių – ne tik suteikia gėrimams gaivinantį skonį, bet ir skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, tuo pačiu ir apetitą.

Vaisių ir daržovių sudėtyje taip pat gausu antioksidantų – biologiškai aktyvių medžiagų, stabdančių oksidavimosi procesus audiniuose bei saugančių organizmą nuo laisvųjų radikalų, galinčių susilpninti imuninę sistemą.

Tiems, kurie kasdien sportuoja, ypač rekomenduotina gerti šviežias sultis likus pusvalandžiui iki treniruotės arba iškart po jos. Šviežios sultys padės atnaujinti būtiną energijos rezervą, mat jos pasižymi aukštu glikeminiu indeksu bei turi „greitų“ angliavandenių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Santuokos sakramento auka: už norą tuoktis prestižinėje bažnyčioje pakloja įspūdingas sumas (242)

Vienas iš didžiausių galvos skausmą keliančių klausimų jaunavedžiams – kiek aukoti...

Rusijoje lietuvis surado keisčiausią pasaulyje viešąjį tualetą (24)

Norite sysiuko ar dar rimčiau? Eikite į tam skirtą autobusą – jums pasakytų...

Šuns apkandžiota kaunietė: jo šeimininkė net nemėgino sudrausminti keturkojo – spruko, palikusi vaikus (131)

Į portalo „Kas vyksta Kaune“ redakciją kreipėsi svetimo šuns sužalota ir įbauginta...

Žaibo iškrova - vis dar už pažinimo ribų: gali nutrenkti ir mieste, ir net namuose (78)

Nidos kurorte praėjusį savaitgalį žaibas nutrenkė 1986 metais gimusią moterį. Pasak...

Putinas atvyko į Austrijos užsienio reikalų ministrės vestuves (234)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas šeštadienį atvyko į Gamlico kaimą Austrijoje, kur...

Eksperimentas pažinčių svetainėje: tinderio princų pasiūlymai ir gvazdikų pasimatymas (30)

Turbūt dažnas vyras turi draugę/kolegę/sesę, kuri yra ištarusi frazę panašią į „Tinderis...

9 klaidos, kurias kepdami šašlykus daro net patyrę šefai (9)

Šašlykų kokybei turi įtakos daug veiksnių – marinatas, mėsos rūšis ir t. t. Ir vis tik daug...

Žavi Izraelio karė pikantiškomis nuotraukomis užkariavo daugybės gerbėjų simpatijas

Savo nuotraukas su labai menkai kūną dengiančiu bikiniu ėmusi skelbti žavinga Izraelio karė tapo...

Kūdikiai, kurių šarmui atsispirti tiesiog neįmanoma (2)

Kai kuriems iš mūsų nepasisekė ir nepaisant įdėtų pastangų, galbūt niekada nebūsime kieti,...

Kaip rasti tinkamiausią vietą skalbimo mašinai? (1)

Didelė buitinė technika, pavyzdžiui, skalbimo mašina namuose turi turėti jai skirtą vietą. Tai...