aA
Norint atsikratyti pavasarinio nuovargio, patariama į kasdieninį racioną įtraukti kaip įmanoma daugiau vaisių ir daržovių. Jie ne tik aprūpins organizmą būtinu energijos kiekiu, bet ir pasitarnaus kaip skanūs užkandžiai tarp pagrindinių valgymų. Beje, vaisių bei daržovių ypatingą skonį ir koncentruotą vitaminų dozę gausite ir tuomet, jeigu paprasčiausiai išspausite jų sultis.
© Shutterstock nuotr.

„Per dieną rekomenduojama išgerti nuo vienos iki trijų stiklinių šviežių sulčių. Be to, sultimis galima pakeisti antruosius pusryčius arba priešpiečius. Tačiau reikia prisiminti, kad sultys – koncentruotas produktas, todėl nerekomenduojama jo vartoti neribotais kiekiais“, - aiškina mitybos specialistė Lienė Sandorė.

Jeigu nusprendėte paruošti šviežių sulčių kokteilį, jo pagrindą turi sudaryti maždaug 100 mililitrų kokio nors vaisiaus ar daržovės sultys. Kitus ingredientus rinkitės pagal skonį, maždaug po 50 mililitrų kiekvieno. Jeigu renkatės žaliosios arba paprastos citrinos sultis, jų pilkite ne daugiau kaip 20 mililitrų, nes šių vaisių sultys labai koncentruotos.

Kad šviežiai išspaustos sultys būtų ypač skanios, vaisius ir daržoves kruopščiai nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu ir patikrinkite, ar jie nepažeisti. Sultims tinka tik švieži neapdžiuvę vaisiai. Kad sultys būtų šaltos ir gaivinančios, jas spauskite iš ką tik iš šaldytuvo išimtų vaisių ir daržovių.

Kad sultys neprarastų savo vertingų savybių, jas reikia gerti ką tik išspaustas. Termiškai apdorotos arba ilgai šaldytuve laikytos sultys netenka dalies savo naudingų medžiagų.

Vaisiuose ir daržovėse yra iki 90 procentų vandens. Tai sultims suteikia lengvą ir malonų skonį, taip pat padeda organizmui gauti tokius būtinus skysčius. Vaisiuose ir daržovėse yra ir cukrų – gliukozės bei fruktozės, suteikiančių energijos antplūdį. O štai vaisiuose bei uogose esančios organinės rūgštys – citrinų, obuolių, rūgštynių – ne tik suteikia gėrimams gaivinantį skonį, bet ir skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, tuo pačiu ir apetitą.

Vaisių ir daržovių sudėtyje taip pat gausu antioksidantų – biologiškai aktyvių medžiagų, stabdančių oksidavimosi procesus audiniuose bei saugančių organizmą nuo laisvųjų radikalų, galinčių susilpninti imuninę sistemą.

Tiems, kurie kasdien sportuoja, ypač rekomenduotina gerti šviežias sultis likus pusvalandžiui iki treniruotės arba iškart po jos. Šviežios sultys padės atnaujinti būtiną energijos rezervą, mat jos pasižymi aukštu glikeminiu indeksu bei turi „greitų“ angliavandenių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Prieš atleisdamas Vaitkų, Masiulis jam skyrė įspūdingą premiją už gerus darbo rezultatus (312)

Prieš atleisdamas iš pareigų Klaipėdos valstybinio jūrų uosto direkcijos generalinį direktorių...

Orai: trumpam sugrįš žiemiški orai (3)

Antradienio naktį pirmoje pusėje daugelyje rajonų pasirodys trumpi, nedideli krituliai, vyraus...

Po tymų protrūkio Lietuvoje prabilo apie dar didesnį pavojų: tai ne vienintelė liga, kuri gali grįžti (145)

Lietuvoje pastarosiomis savaitėmis kilo sumaištis dėl tymų protrūkio. Šiemet Lietuvoje iš viso...

Mokesčius mokėjo kiekvieną mėnesį, bet liko skolingi – dalį lietuvių užgriuvo nemalonumai (266)

Praėjusią savaitę prasidėjęs pajamų deklaravimas ir vėl kelia žmonių pasipiktinimą. Žmonės...

Mirė knygos „Kaip tampama albinosais“ autorius, Afganistano karo veteranas Zigmas Stankus (99)

Klaipėdos universitetinėje ligoninėje po sunkios ligos pirmadienį mirė Afganistano karo...

Ne bomba, o logiška „Spurs“ išvada: Motiejūnas – NBA krepšininkas, kurio talentas niekur nedingo (38)

Baltijos sesės Lietuva ir Latvija jau konkuruoja ne tik dėl investuotojų, bet ir dėl savo eksporto...

Mače su serbais traumą patyrė Ronaldo, Ukraina paskutinę minutę išsigelbėjo Liuksemburge (1)

Europos futbolo čempionate B grupėje, kurioje varžosi ir Lietuva, pirmadienį vakare buvo...

Diagnozė, kurios nenori išgirsti nė viena: ką būtina žinoti apie gimdos kaklelio vėžį (22)

Pradėjus gimdos kaklelio vėžio patikros programą Lietuvoje, nustatoma daug daugiau ankstyvosios...

Kosmetikos pristatyme dalyvavusios garsios moterys pasidalino plaukų priežiūros receptais (20)

Pirmadienio vakarą kviestiniams svečiams buvo pristatyta lietuviška plaukų priežiūros kosmetika...