Visi supranta, kad sveikata labai priklauso nuo maisto, kurį valgome. Maistas ne tik skanus, bet ir naudingas arba nenaudingas organizmui. O kartais netinkamai derinant produktus taip pat padarome sau žalos.
© Shutterstock nuotr.

Paskaitykite apie 8 maisto produktų derinius, kurių geriau vengti.

1. Kakava + pienas

Kakavoje – daug oksalo rūgšties, kuri trukdo įsisavinti kalcį. Vartojant su kalciu oksalo rūgštį susiformuoja oksalo kristalai, kurių didelis kiekis kenkia inkstams. Žinoma, kartą per savaitę išgėrus puodelį kakavos su pienu didelės žalos nebus, tačiau nepiktnaudžiaukite, ypač jei turite inkstų problemų, rašoma brightside.me.

Patarimas: oksalo įsisavinimą stiprina riebalai, taigi gerkite kakavą su nugriebtu pienu.

Netinkamiausi produktų deriniai, kurių geriau vengti
© Shutterstock

2. Salotos + citrina arba acto užpilu

Daugelio vitaminų ir maistingų medžiagų, kurių yra daržovėse, žalumynuose, įsisavinimui reikalingi riebalai. Jei užpilame ant salotų citrinos sulčių arba užpilo su actu, netenkame dalies vertingų medžiagų.

Patarimas: jei nemėgstate aliejaus, dėkite į salotas riebalų turinčių produktų – avokadų, alyvuogių ar riešutų.

3. Makaronai su sūriu + pomidorai

Krakmolingi angliavandeniai, kurių gausu makaronuose, pradedami virškinti jau burnoje, virškinimą pradeda seilėse esantis ptialinas. Pomidoruose yra rūgšties (obuolių, oksalo, citrusinės rūgšties), kurios net mažas kiekis suskaldo šį fermentą. O tai trukdo virškinti krakmolingus angliavandenius. Situaciją apsunkina ir sūryje esantys baltymai.

Patarimas: valgykite makaronus su nerūgščiomis žaliomis ar keptomis daržovėmis, žalumynais.

Netinkamiausi produktų deriniai, kurių geriau vengti
© Shutterstock nuotr.

4. Kiaušiniai + kumpis

Šiame daugelio pamėgtame derinyje daug baltymų, kurie, mokslininkų nuomone, nėra naudingi sveikatai. Organizmas labai ilgai virškina tokius produktus, todėl po pusryčiams suvalgytų kiaušinių su kumpiu trūksta energijos, kuri taip reikalinga dienos pradžiai.

Patarimas – vietoje kumpio dėkite į kiaušinienę pomidorų. Selenas, kurio yra kiaušiniuose, lengviau virškinamas su pomidoruose esančiomis rūgštimis. O likopenas, kurio yra pomidoruose, duoda daugiau naudos, valdomas kartu su vitaminu E, kurio yra kiaušinio trynyje.

5. Sėlenos + pienas

Sėlenose randama fito rūgštis sudaro netirpius komponentus, jei vartojama su kalciu ir magniu. Be to, tada organizmas neįsisavina minėtų mineralų. Būtent todėl įvairių sėlenų nepatartina dažnai valgyti su pienu. Mokslininkai pataria pieną gerti atskirai – valandą ar pusantros prieš valgį.

Patarimas: sėlenas pavirkite, nes karštis suskaido fito rūgštį.

6. Dribsniai + apelsinų sultys

Dribsniai su apelsinų sultimis, ypač ryte, sukels diskomfortą pilve. Apelsinų sultyse esanti rūgštis stipriai sumažina angliavandeniu skaidančių fermentų aktyvumą. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama valgyti grūdų su rūgščiais vaisiais ir uogomis.

Patarimas: stiklinę apelsinų ir kokių vaisių sulčių geriau išgerkite praėjus valandai po valgio.

Apelsinų sultys
Apelsinų sultys
© Shutterstock

7. Pica + gazuoti gėrimai

Organizmui nelengva suvirškinti angliavandenių, baltymų ir krakmolo derinį. Rezultatas: sunkumas skrandyje, pilvo pūtimas. Be to, cukrus negali patekti į žarnyną, kur yra virškinamas, nes skrandis pilnas.

Patarimas: saldžius patiekalus reikia valgyti, praėjus 1–1,5 val. po valgio.

8. Kvietinė duona + uogienė

Baltieji miltai kartu su saldumynais – dviguba greitai įsisavinamų angliavandenių dozė, dėl to staigiai padidėja gliukozės lygis kraujyje. Energijos padaugės, bet tik trumpam, vėliau laukia nuovargis ir prasta nuotaika. Dar vienas argumentas – mielinė tešla su cukrumi nesveika žarnynui. Įprastai tuščiu skrandžiu nerekomenduojama valgyti kvietinės duonos su uogiene.

Patarimas: valgykite viso grūdo duoną, pageidautina – be mielių. Vietoje uogienės rinkitės medų, juk jis sveikesnis.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

„MG Baltic“ byla. Apie blogus žurnalistus, „lepšę iš tarnybos“ ir prarastus milijonus (29)

Ambicingi planai vaizdingoje sostinės vietoje statyti daugiabučius namus ir iš to uždirbti...

Vaikų globėjo kaukė slėpė siaubingą potraukį: ragina atsipeikėti visus (57)

Žinomo klaipėdiečio, įtariamo vaikų tvirkinimu, sulaikymas apnuogino opią problemą: Lietuvoje...

Automobilių priežiūra: yra viena išimtis iš taisyklės (12)

Visų automobilių gamintojai nustato intervalus, kas kiek laiko ar kiek kilometrų nuvažiavus reikia...

„MG Baltic“ kreipėsi į teismą dėl Bako paskleistų ir „neatitinkančių tikrovės“ teiginių (18)

Koncernas „ MG Baltic “ antradienį kreipėsi į teismą, prašydamas pripažinti Seimo...

JAV pasitraukė iš JT Žmogaus teisių tarybos papildyta 08.30 (73)

JAV traukiasi iš Jungtinių Tautų Žmogaus teisių tarybos, antradienį vakare pareiškė...

„Mano eksperimentas“ – išbandė 300 skirtingų pomidorų rūšių, kaip pasirinkti (2)

Vilniuje gyvenančiai Svetlanai pomidorų auginimas – neatsiejama gyvenimo dalis. 250 skirtingų...

Tobuliausias gyvūnas: ištvėrė ne vieną masinį išnykimą ir neabejotinai pragyvens žmoniją (23)

Tvirčiausias pasaulio gyvūnas nėra koks dramblys ar raganosis. Tai – pusės milimetro dydžio...

Egidijus Dragūnas apie santykius su modeliu Kotryna Kozlovaite: mes tikrai susituoksime (39)

Praėjusią savaitę DELFI redakcijoje viešėjęs grupės „Sel“ lyderis Egidijus Dragūnas...

Rusijos rinktinės stratego mintys apie čempionų titulą ir sirgalių šėlsmas Maskvos centre (64)

Futbolo spektaklis ir šventė tęsiasi – po Rusijos rinktinės pergalės prieš Egiptą antradienį...

Kas nutiktų, įpylus stiklinę acto į kriauklę, arba – beribės pigios priemonės galimybės (31)

Buityje dažni nedideli nemalonumai, kuriuos norisi greičiau pašalinti. Užsikimšo kriauklė,...