Galime drąsiai teigti, kad lietuviai cukrų mėgsta – per mėnesį vidutinis mūsų šalies gyventojas jo suvartoja net kelis kilogramus. Ir nors šią saldžią medžiagą vartojame tiesiog maišais, apie tai susimąstome retai. Riebaus maisto ir druskos poveikį sveikatai žino bene kiekvienas, tačiau cukraus savybės dažnai lieka pamirštos.
© Shutterstock nuotr.

„Nuo cukraus vaikams genda dantys“, – dažniausiai tuo ir užsibaigia žinios apie šią daugelio pamėgtą medžiagą. Tad siūlome plačiau paskaityti apie cukraus poveikį mūsų organizmui.

Cukrus skatina nutukimą. Vienu metu suvalgius didelį kiekį cukraus staiga pakyla jo koncentracija kraujyje, todėl kasa išskiria hormoną insuliną. Tuomet šis hormonas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o didžioji dalis cukraus pertekliaus verčiama riebalais. Dėl to taip greit storėjame valgydami saldumynus. Kita priežastis – valgydami cukrų gauname kalorijų, tačiau nepatiriame sotumo jausmo.

Įrodyta, kad suvalgius daug baltymų ar riebalų mes jaučiamės sotūs, tačiau cukrus šio jausmo nesuteikia. Dėl šios priežasties vartodami daug cukraus dažniau persivalgome. Beje, cukraus sukeltas nutukimas turi išskirtinį bruožą – pastebėta, kad tokiu atveju daugiausiai riebalų susikaupia pilvo srityje. Šie riebalai kaupiasi aplink vidaus organus, todėl yra vadinami visceraliniais riebalais. Jie gerokai pavojingesni nei kitose kūno vietose esantys poodiniai riebalai, nes dėl jų mažėja jautrumas insulinui, didėja cholesterolio kiekis ir kraujospūdis. Visai tai veda diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų link.

Cukraus vartojimas didina vėžio riziką. Seniai žinoma, kad vėžinės ląstelės minta cukrumi ir joms palankiausios sąlygos yra tuomet, kai aplinkoje daug cukraus. Šis ryšys tarp gausaus cukraus vartojimo ir dažnesnio sergamumo vėžiu yra įrodytas daugelio tyrimų. Panašu, kad dėl to labiau sunerimti reikėtų moterims, nes gausus cukraus vartojimas ypač didina krūties vėžio riziką. Riboti suvartojamo cukraus kiekį dar svarbiau jau sirgus vėžiu – atlikus tyrimus paaiškėjo, kad pacientams, kurie valgė daugiausiai cukraus, vėžys progresavo greičiausiai.

Dideli cukraus kiekiai kepenis pažeidžia panašiai kaip alkoholis. 2012 m. JAV mokslininkai pateikė pasiūlymą, kad įspėjimai apie žalą sveikatai būtų dedami ne tik ant alkoholio, bet ir ant cukraus pakuočių. Tam yra rimtas pagrindas – dideli gliukozės ir fruktozės kiekiai kepenis veikia panašiai kaip alkoholis, labai panašus net kepenų pažeidimo mechanizmas. Dėl šios priežasties gausus cukraus vartojimas gali sukelti sunkias kepenų ligas: hepatitą ir kepenų cirozę.„Galime drąsiai teigti, kad lietuviai cukrų mėgsta – per mėnesį vidutinis mūsų šalies gyventojas jo suvartoja net kelis kilogramus.“

Dėl cukraus tunka vaikai. Deja, nutukimo epidemija palietė ne tik suaugusiuosius. Per paskutinį dešimtmetį itin padaugėjo ir nutukusių vaikų. Manoma, kad dėl to labiausiai kaltas vis didėjantis cukraus vartojimas, kurio ypač daug gaiviuosiuose gėrimuose. Viename litre limonado yra nuo 60 iki 120 g cukraus, o tai atitinka maždaug 25 arbatinius šaukštelius! Toks milžiniškas cukraus kiekis turi ne tik daugybę nereikalingų kalorijų, bet ir išsekina insuliną gaminančią kasą. Tad nenuostabu, kad gydytojai skambina pavojaus varpais – II tipo cukrinis diabetas kasmet diagnozuojamas vis jaunesniems žmonėms. Anksčiau šia liga sergantys vaikai buvo negirdėtas dalykas, tačiau dabar tai jau nieko nebestebina.

Cukrus kenkia odai. Kai suvalgote daug cukraus ar maisto turinčio daug angliavandenių, kurie organizme greitai paverčiami cukrumi, jūsų kraujyje greit padaugėja hormono insulino. Manoma, kad staigūs insulino šuoliai organizme sukelia uždegimą. Dėl šios priežasties prisivalgius daug saldumynų veidas kurį laiką būna išpurtęs ir paraudęs. Šio uždegimo metu išskiriama ir fermentų, kurie ardo odos komponentus, ypač kalogeną, o tai skatina odos senėjimą ir raukšlių susidarymą. Negana to, gausus cukraus vartojimas dažnai pablogina kitų odos ligų gydymą, pavyzdžiui, aknės.

Kaip matome, cukraus vartojimo pasekmės gali būti visai nesaldžios. Nors apie tai kalbama dar mažai, dėl gausaus cukraus vartojimo ne tik storėjame, bet kyla ir didelė grėsmė mūsų sveikatai. Sumažinti cukraus vartojimą ypač svarbu vaikams, nes vaikystėje formuojasi jų mitybos įpročiai. Pastebėta, kad nutukus vaikystėje problemos dėl viršsvorio gali persekioti visą gyvenimą.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Artėjant vasariškam savaitgaliui – įspėjimas ketinantiems keliauti į pajūrį (29)

Visą savaitę Lietuvos nepaliekantys niūrūs orai ir iš dangaus retkarčiais prapliumpantis...

Nerimstantis politinis „žemės drebėjimas“ skandina ne tik Liberalų sąjūdį (207)

Nerimstantis politinės korupcijos skandalas skandina ne tik Liberalų sąjūdį. Nesibaigiančios...

Naujojo Darbo kodekso realybė: dauguma iš darbo vis dar išeina „savo noru“, darbo tarybos kuriasi vangiai (5)

Naujajame Darbo kodekse numatytos darbo tarybos kuriasi vangiai ir tai rodo, kad Lietuvoje reikia...

Mačiulis: pinigai dar niekada nebuvo tokie pigūs (110)

Kiek leidžia žinoti turimi duomenys, pinigai šiandien yra pigiausi per 5 tūkst. metų, sako...

Saviškiai Vingrienei atsuko nugarą (71)

Neseniai sutuoktinį smurtu artimoje aplinkoje apkaltinusi Seimo narė, Lietuvos valstiečių ir...

„LOT“ pradėjo reguliarius skrydžius iš Kauno

Ankstų antradienio rytą iš Kauno oro uosto lėktuvai reguliariai pradėjo kilti Varšuvos kryptimi....

Šeimose gimsta per mažai vaikų: siūlo priemones problemai spręsti (121)

Siūloma sumažinti PVM tarifą kūdikių maistui nuo 21 iki 9 proc., studijuojantiems asmenims...

Laukia dideli pokyčiai: nuo 2020-ųjų patys rinksimės elektros tiekėjus (50)

Energetikos ministerija ruošiasi nuo 2020-ųjų visiškai liberalizuoti elektros rinką. Tuomet ne...

Prieš susitikimą su Merkel – Putino akibrokštas (153)

Vokietija ir Rusija stengiasi išlaikyti gerus santykius, nepaisant politinių nesutarimų, rašo...

60 tūkst. eurų kainavęs karališkasis vestuvių tortas – ypatingo skonio netradiciškas pasirinkimas (24)

Kensingtono rūmai socialiniame tinkle „Twitter“ pasidalijo karališkųjų vestuvių torto...