Kai kurie klysta manydami, kad agurkuose mažai maistingųjų medžiagų. Dėl šios nuostatos, matyt, kalta blanki agurkų spalva ir tai, kad juose daug vandens. Tačiau tiesa ta, kad 20 kalorijų teturintys agurkai net labai naudingi.
© Shutterstock

Svetainėje health.com išvardyta keletas šių daržovių teikiamų pranašumų.

Gerina kaulų būklę

Vienas iš svarbiausių agurkuose esančių naudingų komponentų yra vitaminas K. Jis tiesiog būtinas kaulams. Su puodeliu neluptų agurkų pavyksta gauti daugiau nei 20 proc. rekomenduotinos šio vitamino dienos normos. Vitaminas K dalyvauja kaulų atsinaujinimo procesuose. Jo stygių mokslininkai sieja su osteoporoze ir kaulų lūžių rizika.

Teigiamai veikia širdį ir kraujagysles

Agurkuose gausu įvairių antioksidantų. Vieni iš jų – flavonoidai. Šie organiniai junginiai mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Naudos gali suteikti ir agurkų sėklos. Neseniai buvo paskelbta apie tyrimą, kurį atliekant nedidelė grupelė asmenų, kuriems buvo nustatytas šiek tiek padidėjęs kraujo lipidų kiekis, kasdien turėjo pavartoti džiovintų agurkų sėklų ekstrakto. Praėjus lygiai šešioms savaitėms buvo pastebėta keletas teigiamų pokyčių, tokių kaip sumažėjusi bendrojo cholesterolio koncentracija, sumažėjęs blogojo ir padidėjęs gerojo cholesterolio lygis, taip pat sumažėjęs trigliceridų kiekis.

Aprūpina organizmą skysčiais

Iš vieno agurko pavyktų išspausti net 194 gramus skysčio, o jei agurkų griežinėliais pagardinsite vandenį, jis įgaus malonų skonį, todėl tikėtina, kad jo daugiau išgersite.

Gelbsti reguliuojant svorį

Yra trys priežastys, dėl kurių agurkai rekomenduotini antsvorio turintiems žmonėms. Pirmiausia, jie nekaloringi, tačiau turi pakankamai skrandį užpildančios ląstelienos ir vandens. Vienas vidutinio dydžio agurkas turi tiek pat kalorijų, kiek ketvirtadalis obuolio, o iš 4 gramų angliavandenių pusantro tenka ląstelienai. Minėtina, kad humusas su vidutinio dydžio nuluptu agurku turi šimtu kalorijų 15 gramų angliavandenių mažiau nei tas pats humusas su pitos (graikiškos duonos) traškučiais, tačiau daug efektyviau užpildo skrandį.

Padeda sumažinti vėžio riziką

Kaip ir linų sėmenys bei sezamų sėklos, taip pat lapiniai, gūžiniai kopūstai, brokoliai, braškės, abrikosai ir kiti vaisiai bei daržovės, agurkai turi tam tikrų natūralių medžiagų, vadinamų lignanais. Virškinimo trakte tarpstančios bakterijos paverčia lignanus prie estrogenų receptorių prisitvirtinančiais junginiais. Remiantis kai kurių mokslininkų pateiktais preliminariais duomenimis, lignanai gali padėti užkirsti kelią su estrogeniniu poveikiu siejamoms vėžio rūšims, įskaitant krūties, kiaušidžių, gimdos ir prostatos vėžį.

Ramina ir lygina odą

Agurkų griežinėlių kaukė efektyviai mažina akių paburkimą. Vardijant sudedamąsias agurkų dalis, visų prima derėtų paminėti vandenį, tačiau negalima pamiršti ir vitamino C bei kofeino rūgšties – natūralios priešuždegiminį poveikį turinčios medžiagos. Šis derinys efektyviai ramina odą, mažina jos sudirgimą ir patinimą. Dėl šių priežasčių agurkai nuo seno naudojami kaip lengviausiai prieinama priemonė aknei ir lengviems nudegimams nuo saulės gydyti.

Šalina blogą burnos kvapą

Blogas burnos kvapas paprastai atsiranda bakterijoms atakuojant burnoje užsilikusius maisto gabalėlius. Agurkuose esantis skystis, lygiai kaip ir juos kramtant išsiskiriančios seilės, tarsi išvalo burną nuplaudamas visus prasto kvapo sukėlėjus.

Taigi, tie, kurie dievina agurkus, tikrai daug išlošia. Telieka tik pagirti, jei jų griežinėlius triauškiate kaip užkandžius, beriate į vandenį, o salotų be šios daržovės tiesiog neįsivaizduojate. Agurkais kuo puikiausiai galima kabliuoti avokadų užtepėlę, sezamų pastą, pesto padažą arba alyvuogių tapenadą. Pamarinavus su kitomis daržovėmis agurkus galima patiekti kaip šaltą garnyrą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nutylėta sovietų armijos katastrofa: panikos apimti gyventojai lėkė iš namų ir sodino vaikus pas svetimus žmones (53)

Nedaug trūko, kad netoli Berlyno 1977 metais būtų įvykęs branduolinis sprogimas, – rašo...

Žymūs ekonomistai susiginčijo, kokia yra skurdo kartelė (115)

Žymūs ekonomistai – „Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis ir Vilniaus...

Juodieji karų su banditais puslapiai: „Vilniaus brigados“ garsenybės buvo laužomos sostinės požemiuose (317)

Atkūrus Lietuvos nepriklausomybę 1990 m. šalis paveldėjo sovietinę miliciją, kitos operatyvinės...

Jolita Mikolaitienė: 21 amžius, o iki šiol moterys naiviai ieško slaptos prasmės tiesmukuose vyrų žodžiuose (101)

Atsakingas pareigas tarptautiniame versle užėmusi Jolita Mikolaitienė daugeliui geriau pažįstama...

Rusijoje lietuvis surado keisčiausią pasaulyje viešąjį tualetą (194)

Norite sysiuko ar dar rimčiau? Eikite į tam skirtą autobusą – jums pasakytų...

Pavogė mirusio vaiko tapatybę, buvo demaskuotas, tačiau tada kilo dar daugiau mįslių (17)

Jis pavogė mirusio vaiko tapatybę, galiausiai buvo demaskuotas, tačiau kilo dar daugiau mįslių....

Profesorius Lukoševičius apie visuotinę problemą: niekas nemoka sveikai maitintis (40)

Palangoje kiekvieną vasarą leidžiantis prof. habil. dr. Leonardas Lukoševičius – puikus...

Kaip pasikeis jūsų organizmas atsisakius alkoholio? (98)

Alkoholio poveikis žmogaus organizmui gali būti labai pragaištingas. Laimei, vis daugiau žmonių...

Nėštumas: kūno pokyčiai, kurie išlieka net ir pagimdžius (18)

Sakoma, kad motina tapusi moteris pasikeičia, ir tai nėra pokštas. Jokiu kitu gyvenimo periodu...

Pagimdžiau dukrą: vyras tai atšventė namie su prostitutėmis... (28)

Mūsų šeimos nebeliko po 24 bendro gyvenimo metų, jei galima sakyti, kad tas gyvenimas buvo...