aA
Šiandien, populiarėjant dietai be glitimo, vis daugiau žmonių pastebi, kad net atsisakius glitimo (baltymo, aptinkamo kviečiuose, miežiuose ir rugiuose bei jų produktuose) ir perėjus prie avižų jų sveikata negerėja. Taip yra todėl, kad visuose grūduose yra baltymų, į kuriuos gali (bet nebūtinai) reaguoti imuninė sistema. Kiekviena grūdų rūšis turi savo baltymų rūšį.
Avižos
© Adobe Stock

Jeigu suvalgę porciją avižų dribsnių ar išgėrę stiklinę avižų pieno pastebėjote varvančią nosį – tai nebūtinai sutapimas. Jei panašūs simptomai kartojasi nuolat – tai gali būti alergija arba baltymo, esančio avižose, netoleravimas. Tas baltymas vadinamas aveninu.

Jautrumas avižoms gali paveikti imuninės sistemos atsaką. Imuninė sistema ima reaguoti į „priešą“ aveniną.

Kita priežastis, dėl kurios gali kilti avižų netoleravimas, yra glitimas. Nors avižos pačios neturi glitimo, dažnai vykdoma sėjomaina su grūdais, kurie jo turi: kviečiais, miežiais, rugiais. Arba avižos perdirbamos tuose pačiuose įrenginiuose ir glitimu „pasidalinama“. Jei jautrumas kyla dėl glitimo, avižas ir kitas kruopas reikėtų rinktis pažymėtas ženklu „be glitimo“.

Avižų netoleravimas gali pasireikšti bet kokio amžiaus vaikams ir suaugusiesiems.

Netoleravimo simptomai:

– veido dėmės, sudirgimas, bėrimas;

– egzema;

– dermatitas;

– galvos skausmas;

– perštėjimas burnoje;

– tinimai;

– sloga;

– sinusitas;

– akių perštėjimas;

– pykinimas;

– vėmimas;

– sunkumas pilve;

– sunkumas kvėpuoti;

– astma;

– anafilaksinis šokas.

Simptomai gali pasireikšti iš karto arba tapti lėtiniais, jei avižos valgomos nuolat. Dažniausi lėtiniai simptomai yra skrandžio sudirgimas, uždegiminiai procesai organizme ir lėtinis nuovargis.

Jei netoleravimą kelia glitimas – rinkitės avižas be glitimo. Jei avižos be glitimo sukelia simptomus – atsisakykite avižų dviem ar trims savaitėms. Tada vėl jas įtraukite į meniu. Jei simptomai dingo, o įtraukus į meniu avižas vėl atsinaujino – tai gali būti jautrumas aveninui. Šiuo atveju avižų vartojimą rekomenduojama riboti.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(31 žmogus įvertino)
4.2581

Top naujienos

Naujas mokestis gresia šimtams tūkstančių: labiausiai pajus dyzelininių automobilių savininkai (92)

Valdantieji nepasiduoda ir ketina naująjį taršių automobilių mokestį įvesti kartu su 2020 metų...

Vaitulionis: Londone – Panevėžio eglė, ją pervežė (48)

„Aš vis galvoju, kad ten Panevėžio eglė, – laidoje „Jūs rimtai?“ Londono eglutę...

Kritikams atsaką turintis LFF vadovas paaiškino, kam prabangiems BMW – išskirtiniai numeriai laida „Sportinė forma“  (9)

Lietuvos futbolo rinktinė atranką į Euro 2020 užbaigė skaudžiausia nesėkme nuo...

Turkija: Ankara nepadarė nuolaidų NATO dėl Baltijos šalių gynybos plano (89)

NATO negalės paskelbti Baltijos šalių gynybos plano, kol nebus paskelbtas planas dėl pavojaus,...

Karbauskis: Narkevičiaus skandalą pučia Rokas Masiulis (506)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) lyderis Ramūnas Karbauskis įsitikinęs,...

Automobilių kaktomuša Kupiškio r.: ugniagesiai vaduoja prispaustus ir sužalotus žmones

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Kupiškio rajone , Noriūnų seniūnijoje, kelyje...

Lyg pasakoje: operos ir baleto teatre iškilo įspūdinga Manto Petruškevičiaus eglutė

Susirinkus pilkųjų pelių kariaunai ir stebuklinga lazda mostelėjus burtininkui Droselmajeriui,...

Santaros klinikos „pradžiugino“ rezidentus žinute apie kalėdines premijas: ups, suklydo prabilo apie pinigus ir darbo sąlygas (83)

Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų rezidentai, kartu su kitais darbuotojais, gavo...

Landsbergienė traukiasi nuo savo verslo vairo – dirbs samdytas vadovas (91)

Privačių mokyklų UAB „ Karalienės Mortos mokykla “ bei darželių UAB „ Vaikystės sodas “...

Protu nesuvokiamas poelgis: vyras peršovė veidą šokėjai dėl to, kad ši nustojo šokti vestuvėse (14)

Į vieną iš Indijos ligoninių buvo atgabenta į veidą pašauta šokėja . Kulka į moterį buvo...