Bet kurioje mitybos sistemoje, skirtoje norintiems sulieknėti, vieną svarbiausių vaidmenų vaidina baltymai: jie padeda pasiekti ir išsaugoti liesus, metaboliškai aktyvius raumenis ir kovoti su alkio priepuoliais, kurie dažniausiai ir sužlugdo dietas.
© Shutterstock

Nors vištiena, žuvis ir jautiena lepina skonio receptorius, bet augalinės kilmės baltymai yra naudingesni, nes juose dar ir daug ląstelienos bei uždegimą malšinančių antioksidantų, rašoma womenshealthmag.com.

Trumpai tariant, rinkdamiesi augalinių baltymų turinčius produktus, gausite daugiau naudingų maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų. Baltymai vegetariniame valgiaraštyje gaunami ne vien iš sojų varškės.

Pateikiame sąrašą kitų augalinių produktų, kuriuose daug baltymų.

Lęšiai

Vienas puodelis virtų lęšių parūpins jums 18 gramų baltymų ir ląstelienos – šis derinys padeda įveikti alkio priepuolius, todėl nebenorime užkandžiauti tarp valgių, sako registruota dietologė ir „BZ Nutrition“ savininkė Brigitte Zeitlin.

Valgykite daugiau: paskrudintus lęšius valgykite kaip garnyrą arba užsibarstykite jų ant salotų, berkite į sriubas. Galite juos netgi susimalti ir įberti į vegetariškus „mėsos kukulius“ ar suvožtinius, pataria B. Zeitlin.

Sėklos

Kanapių, moliūgų, ispaninio šalavijo, linų sėmenų sėklose yra labai daug baltymų – pusėje puodelio jų yra nuo septynių iki devynių gramų, sako B. Zeitlin. Juose taip pat gausu sveikųjų riebalų, kurie taip pat padeda malšinti alkį.

Valgykite daugiau: pagardinkite sėklomis pusryčių košę arba tirštuosius kokteilius, taip pat salotas, pataria dietologė.

Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos
© Shutterstock nuotr.

Riešutai ir riešutų sviestas

Baltymai, ląsteliena, sveikieji riebalai – o ir šiaip, kam nepatinka kupinas šaukštas žemės riešutų sviesto? Viename ketvirtyje puodelio riešutų arba dviejuose valgomuosiuose šaukštuose riešutų sviesto yra nuo septynių iki devynių gramų baltymų. Negana to, riešutuose yra kalio, kuris padeda nuo pilvo pūtimo, sako B. Zeitlin.

Valgykite daugiau: kai norisi užkąsti, užsitepkite riešutų sviesto ant vaisiaus arba visagrūdės duonos skrebučio; pakepinkite riešutus ir įsiberkite jų į salotas arba pusryčių košę.

Naudingų augalinių baltymų šaltiniai lieknėjantiems
© Shutterstock

Sojos

Vienoje porcijoje sojų pupelių yra 20 g baltymų, taip pat kalcio, mangano ir fosforo – visi šie mineralai padeda palaikyti sveikus kaulus ir raumenis, todėl labai tinka sportuojantiems, sako registruota dietologė Cynthia Sass.

Valgykite daugiau: saują sojų pupelių įberkite į troškinį, makaronus arba tortilijų įdarą.

Soja
Soja
© Shutterstock nuotr.

Pupelės

Pasirodo, kad pupelės naudingos ne tik širdžiai, bet ir liemens apimčiai. Tyrimai parodo, kad ankštinėse daržovėse yra unikalus augalinių baltymų, ląstelienos ir antioksidantų derinys, kuris malšina apetitą ir reguliuoja alkio hormonus, sako C. Sass.

Valgykite daugiau: pasigaminkite humusą iš bet kokios rūšies pupelių, tinka ne vien avinžirniai.

Eksperimentuokite su pupelėmis virdami sriubas, taip pat jos tinka netgi prie orkaitėje keptų bulvių (galite jas sutrinti ir sumaišyti su pomidorų pasta).

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Iškėlė versiją, kodėl dingo baikeris: viskas prasidėjo dar vasarą (277)

Mįslingai dingusio baikerio Aivaro Kilkaus draugai ir artimieji surėmė pečius su policijos...

Sprendžiamas 17-os „Rimi“ ir „Iki“ parduotuvių likimas (65)

Konkurencijos tarybai leidus susijungti prekybos tinklams „Rimi“ ir „Iki“ , bendrovės...

Su vyru bengališką kebabinę įkūrusi lietuvė: pradžia buvo lyg ėjimas užminuotu lauku (126)

Lietuvė Jolita Aktar ir jos vyras, bengalas Faridas Aktaras šiandien yra ne tik laiminga šeima, bet...

Liberalų agonija: laikinuoju pirmininku patvirtino E. Gentvilą, bet ir dėl to skraidė žiežirbos (291)

Penktadienį susirinkusi Liberalų sąjūdžio valdyba priėmė pirmininko Remigijaus Šimašiaus...

Tritaškių badą Maskvoje kentęs „Žalgiris“ neprilygo atletiškajam „Chimki“ klubui (240)

Šarūno Jasikevičiaus auklėtiniai neišlaikė pirmojo rungtynių egzamino svečiuose. Antrose...

Šiaulių arenos gimtadienyje – ir A. Šedžius: atvyko ne su žmona (80)

Penktadienio vakarą Šiauliuose skambėjo dainos ir sveikinimai. Dešimtmečio jubiliejų...

Su I. Norkute skirtingais keliais pasukęs A. Žvinys renginyje pasirodė su žavia bičiule (4)

Dar kovą pranešę apie savo skyrybas aktoriai Inga Norkutė ir Aurimas Žvynys pasuko...

Išsiaiškinta, kokie triukai lovoje išties pasiteisina (12)

Psichologine mūsų sveikata ir puikia savijauta besirūpinantys specialistai nepaliauja žarstę...

Užburiančios nuotraukos: susipažinkite su kemperiu keliaujančia ožka (2)

Frankie Rae – kiečiausia keliaujanti ožka , kokią tik jums yra tekę matyti. Tai ne pokštas:...

Netikėčiausi lietuvių norai: nuo prašymų sekti žmoną iki Biblijos programėlės (3)

Telekomunikacijų paslaugas teikiančių bendrovių salonuose dirbantys ekspertai kasdien padeda...