aA
Bet kurioje mitybos sistemoje, skirtoje norintiems sulieknėti, vieną svarbiausių vaidmenų vaidina baltymai: jie padeda pasiekti ir išsaugoti liesus, metaboliškai aktyvius raumenis ir kovoti su alkio priepuoliais, kurie dažniausiai ir sužlugdo dietas.
© Shutterstock

Nors vištiena, žuvis ir jautiena lepina skonio receptorius, bet augalinės kilmės baltymai yra naudingesni, nes juose dar ir daug ląstelienos bei uždegimą malšinančių antioksidantų, rašoma womenshealthmag.com.

Trumpai tariant, rinkdamiesi augalinių baltymų turinčius produktus, gausite daugiau naudingų maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų. Baltymai vegetariniame valgiaraštyje gaunami ne vien iš sojų varškės.

Pateikiame sąrašą kitų augalinių produktų, kuriuose daug baltymų.

Lęšiai

Vienas puodelis virtų lęšių parūpins jums 18 gramų baltymų ir ląstelienos – šis derinys padeda įveikti alkio priepuolius, todėl nebenorime užkandžiauti tarp valgių, sako registruota dietologė ir „BZ Nutrition“ savininkė Brigitte Zeitlin.

Valgykite daugiau: paskrudintus lęšius valgykite kaip garnyrą arba užsibarstykite jų ant salotų, berkite į sriubas. Galite juos netgi susimalti ir įberti į vegetariškus „mėsos kukulius“ ar suvožtinius, pataria B. Zeitlin.

Sėklos

Kanapių, moliūgų, ispaninio šalavijo, linų sėmenų sėklose yra labai daug baltymų – pusėje puodelio jų yra nuo septynių iki devynių gramų, sako B. Zeitlin. Juose taip pat gausu sveikųjų riebalų, kurie taip pat padeda malšinti alkį.

Valgykite daugiau: pagardinkite sėklomis pusryčių košę arba tirštuosius kokteilius, taip pat salotas, pataria dietologė.

Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos
© Shutterstock nuotr.

Riešutai ir riešutų sviestas

Baltymai, ląsteliena, sveikieji riebalai – o ir šiaip, kam nepatinka kupinas šaukštas žemės riešutų sviesto? Viename ketvirtyje puodelio riešutų arba dviejuose valgomuosiuose šaukštuose riešutų sviesto yra nuo septynių iki devynių gramų baltymų. Negana to, riešutuose yra kalio, kuris padeda nuo pilvo pūtimo, sako B. Zeitlin.

Valgykite daugiau: kai norisi užkąsti, užsitepkite riešutų sviesto ant vaisiaus arba visagrūdės duonos skrebučio; pakepinkite riešutus ir įsiberkite jų į salotas arba pusryčių košę.

Naudingų augalinių baltymų šaltiniai lieknėjantiems
© Shutterstock

Sojos

Vienoje porcijoje sojų pupelių yra 20 g baltymų, taip pat kalcio, mangano ir fosforo – visi šie mineralai padeda palaikyti sveikus kaulus ir raumenis, todėl labai tinka sportuojantiems, sako registruota dietologė Cynthia Sass.

Valgykite daugiau: saują sojų pupelių įberkite į troškinį, makaronus arba tortilijų įdarą.

Soja
Soja
© Shutterstock nuotr.

Pupelės

Pasirodo, kad pupelės naudingos ne tik širdžiai, bet ir liemens apimčiai. Tyrimai parodo, kad ankštinėse daržovėse yra unikalus augalinių baltymų, ląstelienos ir antioksidantų derinys, kuris malšina apetitą ir reguliuoja alkio hormonus, sako C. Sass.

Valgykite daugiau: pasigaminkite humusą iš bet kokios rūšies pupelių, tinka ne vien avinžirniai.

Eksperimentuokite su pupelėmis virdami sriubas, taip pat jos tinka netgi prie orkaitėje keptų bulvių (galite jas sutrinti ir sumaišyti su pomidorų pasta).

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ruošia dar vieną pasiūlymą dėl girtaujančių nėščiųjų: jau turi visą planą (60)

Seimo pirmininkas Viktoras Pranckietis trečiadienį „Žinių radijuje“ pareiškė, kad...

Skrydžiai iš Lietuvos – kaip ant delno: kokių krypčių lietuviai gali tikėtis ateityje (17)

180 keleivių turinčiam lėktuvui nusileisti Vilniaus oro uoste gali kainuoti apvalią sumelę,...

ECB valdybos narys: didžiausią susirūpinimą kelia didėjančios turto kainos (7)

Benoit Coeure'as, Europos centrinio banko valdybos narys, atsakingas už rinkas, pareiškė, kad...

Jau greitai galėsime pamiršti kelio duobes: rado būdą, kaip jų išvengti (1)

Pavasaris yra puikus metų laikas – šiltėja oras, daugiau saulės spindulių, bunda gamta. Tačiau...

Kaip apsisaugoti nuo vagių, jei automobilis užsiveda ne rakteliu, o mygtuku

Augant automobilių, turinčių beraktes užvedimo sistemas , vagysčių skaičiui, specialistai...

„Sostų karų“ gerbėjų svajonė: parduodama pilis, kurioje buvo filmuojamas serialas

„Sostų karų“ gerbėjai tikrai atpažins pilį iš šeštojo kultinio serialo sezono, kai...

Gerdami kavą padedate sau ar kenkiate: mitybos specialistė turi patarimų pateikia teigiamas ir neigiamas savybes

Kavos tema be galo kontraversiška. Lengva pasiklysti interneto platybėse ieškant atsakymo. Kavą...

Siaubo naktis netoli Vilniaus: taip žiauriai nužudyto žmogaus dar nebuvo matę (191)

Taip žiauriai nužudyto vyro nei policijos pareigūnai, teismo medicinos ekspertai dar nebuvo matę...

Istoriniam susitikimui į Vladivostoką atvyko ir Putinas (11)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas ketvirtadienį atvyko į Tolimuosiuose Rytuose esantį...

Po netylančių kalbų apie krizę šeimoje prabilo ir pats Skambinas: duokite mums laiko ir mes susitvarkysim su tuo, kas vyksta (25)

Netylant kalboms apie Sauliaus Skambino ir Karinos Krysko-Skambinės šeimą ištikusią krizę,...