aA
Kaip maitintis advento laikotarpiu? Ar būtina šiuo periodu visiškai atsisakyti mėsos, pieno produktų? Kaip pakelti sau nuotaiką, kai nebedžiugina saulė, aplink vyrauja tamsa – vėlai aušta, anksti temsta?
© Shutterstock nuotr.

Pataria mitybos specialistė Deimantė Rapalytė, šios profesijos žinių įgijusi Londono natūropatijos koledže, o Midlsekso universitete įgijusi ir homeopatės diplomą.

Advento metu rekomenduojama laikytis pasninko. Ar visi turėtume atsisakyti mėsos bei pieno produktų? Kuo būtų galima juos pakeisti?

– Manau, kad advento pasninko metu reikėtų apvalyti savo mitybą nuo per gausaus cukraus, mėsos, miltinių produktų vartojimo. Šiuolaikinis žmogus gyvena nuolat skubėdamas ir retai susimąsto, ką valgo, kaip valgo. Svarbiausiai būna pasisotinti. Tikrai rekomenduočiau bent jau sumažinti mėsiškų ir pieniškų produktų kiekį mityboje ir šiuos produktus keisti įvairiomis pupelėmis, lęšiais, bolivinėmis balandomis ar avinžirniais. Tai puikūs mėsos pakaitalai, beveik atitinkantys mėsos sudėtį.

Dažniausiai pieno bijoma atsisakyti dėl kalcio, todėl noriu pabrėžti, kad kalcio yra ir kituose maisto produktuose, tokiuose kaip sezamo sėklos, migdolai, anakardžiai, lapiniai kopūstai ar brokoliai.

Pirmasis žiemos mėnuo daugeliui sukelia liūdesį, apatiją. Kaip pakelti sau nuotaiką?

– Maistas atlieka didelį vaidmenį mūsų savijautai ir nuotaikai. Tad reikėtų įtraukti kuo daugiau „gyvo“ maisto į mūsų mitybą: daugiau šviežių salotų, uogų kokteilių, daigintų sėklų. Nesuprantu, kaip žmonės nori „gyvai“ jaustis, jeigu valgo vien apdorotą ar keptą maistą. Juk maistas yra mūsų gyvybės šaltinis, todėl labai svarbu, ką mes valgome.

Taip pat labai rekomenduoju naudoti eterinius aliejus – apelsino, greipfruto ar citrinos. Jie puikiai kelia nuotaiką. Plaukime grindis, įlašinę aliejaus į vandenį, pakvėpinkime jais savo automobilį ar paltą. Nuotaiką keliantis aromatas tuomet lydės jus visą dieną.

Po darbo, kai lauke jau tamsu, nesiryžtame išeiti pavaikščioti, pabėgioti... Kokiais pratimais, praktikomis būtų galima tai pakeisti?

– Galima užsirašyti į įvairius sporto, šokių ar kitų užsiėmimų klubus. Taip pat galima susikurti sporto salę namuose, internetiniuose šaltiniuose gausu įvairių treniruočių, šokių ir pratimų. Tad galima judėti net neišėjus iš namų.

Deimantės Rapalytės receptai, tinkami advento laikotarpiu

Pusryčiams. Ispaninio šalavijo (chia) sėklų pudingas su kokosų ar migdolų pienu, įvairiais riešutais, bananu, avižų dribsniais bei uogomis.

Iš vakaro apipilti du valgomus šaukštus ispaninio šalavijo sėklų vandeniu, migdolų ar kokosų pienu ir palikti per naktį. Ryte įpjaustyti bananą, obuolį, kriaušę ar įdėti įvairių uogų ir saujelę graikinių riešutų.

Pietums. Trinta moliūgų sriuba

Ketvirtadalis nedidelio moliūgo,

1 morka,

1 bulvė,

1 saliero stiebas,

1 svogūnas,

1 šaukštelis ciberžolės, pipirų, Himalajų/jūros druskos,

1 česnako skiltelė.

Visus ingredientus išvirti ir suplakti mikseriu iki tirštos masės. Skoniui pagerinti galima pakepti moliūgus orkaitėje prieš verdant.

Vakarienei. Avinžirnių salotos su fetos sūriu, virtais burokėliais ir įvairiomis salotomis.

Išmirkyti avinžirnius apie 8 valandas ir išvirti. Atvėsusius avinžirnius sumaišyti su virtais burokėliais, fetos sūriu, gražgarstėmis, petražolėmis, pašlakstyti alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Paskaninti pipirais ir jūros druska.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pagaliau pergalė: klampiame mūšyje „Žalgiris“ patiesė „Panathinaikos“ (347)

Penktadienį Eurolygos centrinėje 19-o turo akistatoje Kauno „Žalgiris“ (8/11) nutraukė...

Nuslėpti pasikėsinimai į sovietų generalinius sekretorius: kaip išaiškinti sąmokslai ir kodėl visi mėginimai buvo nesėkmingi (23)

Pasikėsinimai į valstybių vadovus vykdomi visame pasaulyje. Ir tik Sovietų Sąjungoje dėl...

Ant raudonojo „Žmonių“ apdovanojimų kilimo – būrys garsiausių Lietuvos šou pasaulio atstovų (213)

Penktadienio vakarą Nacionaliniame operos ir baleto teatre rinkosi garsiausi šou ir kultūros...

Sunku patikėti tokiomis kainomis: lietuvius gundo butais šalia jūros kranto už 7,5 tūkst. eurų (44)

Lietuvių susidomėjimas užsienio NT rinka neblėsta, o ypač, kai parduodamas turtas kainuoja itin...

Vakaro viešnios nepagailėjo intriguojančių detalių – iškirpčių ir gilių skeltukų (3)

Penktadienio vakarą Lietuvos nacionaliniame operos ir baleto teatre startavo „Žmonių“...

Emigrantai galėjo būti įtraukti į automatinį kaupimą – ragina pasitikrinti (110)

Išvykę iš šalies, tačiau to nedeklaravę ir kadaise išsiėmę, bet nepanaikinę individualios...

Vietos gyventojai pakraupo sužinoję, kas iškirto jų mišką: valstybinei institucijai gresia nemenkos baudos (237)

Vilniečiai nustėro, kai pamatė, kad medkirčiai įsisuko į jų pamėgtą miškelį. Tačiau dar...

Prabangų apdovanojimų vakarą sutrikdė incidentas: iš garsenybių besityčiojęs „šuo“ išvytas su apsauga (125)

Penktadienio vakarą prabangiame „Žmonių“ apdovanojimų renginyje Nacionaliniame operos ir...

Sensacija Podgoricoje: „Budučnost“ palaužė Eurolygos čempionus (2)

Eurolygos 19-ame ture Stambule Vasilije Micičiaus atstovaujama „Anadolu Efes“ (13/6) namų...

Ar įmanoma vyrą išmokyti būti geru tėčiu? (3)

Kas vyrus įkvepia aktyviai įsitraukti į šeimos gyvenimą? Nuoširdžiausią savo dėmesį skirti...