aA
Kaip maitintis advento laikotarpiu? Ar būtina šiuo periodu visiškai atsisakyti mėsos, pieno produktų? Kaip pakelti sau nuotaiką, kai nebedžiugina saulė, aplink vyrauja tamsa – vėlai aušta, anksti temsta?
© Shutterstock nuotr.

Pataria mitybos specialistė Deimantė Rapalytė, šios profesijos žinių įgijusi Londono natūropatijos koledže, o Midlsekso universitete įgijusi ir homeopatės diplomą.

Advento metu rekomenduojama laikytis pasninko. Ar visi turėtume atsisakyti mėsos bei pieno produktų? Kuo būtų galima juos pakeisti?

– Manau, kad advento pasninko metu reikėtų apvalyti savo mitybą nuo per gausaus cukraus, mėsos, miltinių produktų vartojimo. Šiuolaikinis žmogus gyvena nuolat skubėdamas ir retai susimąsto, ką valgo, kaip valgo. Svarbiausiai būna pasisotinti. Tikrai rekomenduočiau bent jau sumažinti mėsiškų ir pieniškų produktų kiekį mityboje ir šiuos produktus keisti įvairiomis pupelėmis, lęšiais, bolivinėmis balandomis ar avinžirniais. Tai puikūs mėsos pakaitalai, beveik atitinkantys mėsos sudėtį.

Dažniausiai pieno bijoma atsisakyti dėl kalcio, todėl noriu pabrėžti, kad kalcio yra ir kituose maisto produktuose, tokiuose kaip sezamo sėklos, migdolai, anakardžiai, lapiniai kopūstai ar brokoliai.

Pirmasis žiemos mėnuo daugeliui sukelia liūdesį, apatiją. Kaip pakelti sau nuotaiką?

– Maistas atlieka didelį vaidmenį mūsų savijautai ir nuotaikai. Tad reikėtų įtraukti kuo daugiau „gyvo“ maisto į mūsų mitybą: daugiau šviežių salotų, uogų kokteilių, daigintų sėklų. Nesuprantu, kaip žmonės nori „gyvai“ jaustis, jeigu valgo vien apdorotą ar keptą maistą. Juk maistas yra mūsų gyvybės šaltinis, todėl labai svarbu, ką mes valgome.

Taip pat labai rekomenduoju naudoti eterinius aliejus – apelsino, greipfruto ar citrinos. Jie puikiai kelia nuotaiką. Plaukime grindis, įlašinę aliejaus į vandenį, pakvėpinkime jais savo automobilį ar paltą. Nuotaiką keliantis aromatas tuomet lydės jus visą dieną.

Po darbo, kai lauke jau tamsu, nesiryžtame išeiti pavaikščioti, pabėgioti... Kokiais pratimais, praktikomis būtų galima tai pakeisti?

– Galima užsirašyti į įvairius sporto, šokių ar kitų užsiėmimų klubus. Taip pat galima susikurti sporto salę namuose, internetiniuose šaltiniuose gausu įvairių treniruočių, šokių ir pratimų. Tad galima judėti net neišėjus iš namų.

Deimantės Rapalytės receptai, tinkami advento laikotarpiu

Pusryčiams. Ispaninio šalavijo (chia) sėklų pudingas su kokosų ar migdolų pienu, įvairiais riešutais, bananu, avižų dribsniais bei uogomis.

Iš vakaro apipilti du valgomus šaukštus ispaninio šalavijo sėklų vandeniu, migdolų ar kokosų pienu ir palikti per naktį. Ryte įpjaustyti bananą, obuolį, kriaušę ar įdėti įvairių uogų ir saujelę graikinių riešutų.

Pietums. Trinta moliūgų sriuba

Ketvirtadalis nedidelio moliūgo,

1 morka,

1 bulvė,

1 saliero stiebas,

1 svogūnas,

1 šaukštelis ciberžolės, pipirų, Himalajų/jūros druskos,

1 česnako skiltelė.

Visus ingredientus išvirti ir suplakti mikseriu iki tirštos masės. Skoniui pagerinti galima pakepti moliūgus orkaitėje prieš verdant.

Vakarienei. Avinžirnių salotos su fetos sūriu, virtais burokėliais ir įvairiomis salotomis.

Išmirkyti avinžirnius apie 8 valandas ir išvirti. Atvėsusius avinžirnius sumaišyti su virtais burokėliais, fetos sūriu, gražgarstėmis, petražolėmis, pašlakstyti alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Paskaninti pipirais ir jūros druska.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ekonomistai mala į miltus naują pensijų reformą: tokios sistemos nerastume niekur į Vakarus nuo Berlyno sienos (238)

Nuo kitų metų startuoja pensijų kaupimo pertvarka. Kam ji naudinga? „Delfi Dėmesio centre“...

Vaiko teisių tarnybos vadovė: kauniečių šeimos berniukas buvo mušamas rykštele (291)

Du vienos kauniečių šeimos vaikai perkelti į laikinąją globą po to, kai mama per...

Čempionų lyga: „Juventus“ laimėjo Mančesteryje, Romoje – incidentas metro, sužeistieji ir CSKA fiasko (7)

Trečiadienio vakaras UEFA Čempionų lygoje buvo karštas. Sužaistos aštuonerios trečio grupių...

Širinskienės klausimas konservatorei: kurioje vietoje čia yra visuomenės teisė žinoti? (347)

Tėvynės sąjungos – Lietuvos krikščionių demokratų ( TS-LKD ) partijos atstovei Radvilei...

Orai: talžys vėjai, būkite atsargūs! (4)

Šiąnakt pradės stiprėti šiaurės vakarų vėjas: vakariniuose rajonuose gūsiai sieks 15–20...

Kaip atrodo pigiausiai parduodami būstai Lietuvos didmiesčiuose (53)

Didmiesčiuose šiuo metu tikrai nestinga būstų pasiūlos, tačiau jiems įsigyti kartais...

Paaiškino, kodėl kauniečių šeima tarnyboms sukėlė įtarimų: rimtų klaidų padarė abi pusės (1133)

Socialinės apsaugos ir darbo viceministrė Vilma Augienė atskleidė daugiau aplinkybių apie...

Elle ir Žilvinas Grigaičiai pirmą kartą pasirodė kartu po santykių krizės: pora švenčia gyvenimą (74)

Antradienio vakarą Vilniaus širdyje žinomi žmonės rinkosi į atsinaujinusio žurnalo...

Tyrimas parodė: seksas su buvusiu partneriu netrukdo atsigauti po išsiskyrimo (24)

Tūkstančius kartų girdėjote įspėjimą, kad po išsiskyrimo to daryti nederėtų, tačiau seksas...

Kaip Agnės Jagelavičiūtės padiktuotą aprangos kodą interpretavo vakaro svečiai (29)

Kaip apsirengtumėte į vakarėlį, kurio aprangos kodas – fashion animal ? Savo interpretacijas...