aA
DELFI skaitytoja Ingrida klausia: „Norėjau pasiteirauti, kaip suderinti mitybą, kad neaugtų svoris? Pusę metų nevalgau mėsos (anksčiau jau nebuvo didelio poreikio ją valgyti, visuomet pirmenybę teikdavau žuviai). Bet pradėjus nevalgyti mėsos jaučiu, kad neteisingai „sudėliojusi“ paros valgymą, nes pradėjo augti svoris. Pagelbėkite, prašau, kaip reikėtų maitintis, ir neaugtų svoris. Koks maistas tinkamiausias ryte, per pietus ir vakare? Kaip be mėsos teisingai sudėlioti kruopų valgymo ypatumus, t.y. jas valgyti tik rytais, ar galima ir vakare?“
© Shutterstock nuotr.

Atsako sveikos mitybos specialistė, studijos „Sulieknėk sveikai“ vadovė Vaida Kurpienė.

Labai geras klausimas, nes dažnai nutinka, kad išmetus vieną ar kitą produktų grupę, ji nepakeičiama lygiaverčiais ar bent panašiais produktais ar jų deriniais. Tokiu atveju kenčia ne tik figūra, bet ir sveikata.

Pavyzdžiui, jūs rašote “Kaip be mėsos teisingai sudėlioti kruopų valgymo ypatumus, t.y. jas valgyti tik rytais, ar galima ir vakare?” O tai visai nesusiję tarpusavyje produktai, nes kruopos yra angliavandeniai, o mėsa - baltymas (su riebalu). Baltymai – statybinė organizmo medžiaga, o angliavandeniai - energija.

Galima rasti visokių teorijų, tačiau aš suaugusiems žmonėms rekomenduoju pirmoje dienos pusėje valgyti angliavandenius: vaisiai ir uogos, kruopos, pilno grūdo miltiniai, bulvės, o antroje dienos pusėje geriau rinktis baltymus: mėsą, kurios jūs nevalgote, žuvį, varškę, kiaušinius, jūros gėrybes ir labai svarbu įtraukti ankštinius: lęšius, avinžirnius bei įvairių rūšių pupeles.

Iš laiško nėra aišku, ko dar, išskyrus mėsą nevalgote, jei tapote vegetarė, rekomenduočiau papildomai paskaityti apie vaikų vegetarizmą, tačiau išvardinti dalykai tinka bei yra svarbūs ir suaugusiems.

Ryte idealu valgyti jūsų minėtą grūdų košę, per priešpiečius pasikrauti energijos iš vaisiaus ar uogų.

Pietums galite rinktis ar angliavandenius, ar baltymus bei būtinai didelę šviežių daržovių porciją. Jei diena pasyvi, galite rinktis baltymus, jei sportuojate tą dieną ar neišsimiegojote jums labiau pravers angliavandeniai. Svarbu, kad racionas būtų įvairus, nes skirtingi produktai turi skirtingų medžiagų. Pavyzdžiui šaltuoju periodu rauginti kopūstai su šaukštu šalto spaudimo saulėgrąžų aliejaus ir kelios bulvės, virtus su lupena. Skanu, greitai paruošiama ir ilgai būsite soti.

Pavakariams renkamės nedidelį užkandį (100-150 kcal), kuris padeda ramiai, be didelio alko, sulaukti vakarienės. Tai gali būti 30-40 gramų riešutų ar sėklų, jei nesate jiems alergiška, taip pat tinka viskas, kas tinka ir vakarienei. Galima rinktis ir daržoves, pavyzdžiui labai skaniai valgomos mažos morkytės ar saldžios morkos, supjaustytos šiaudeliais.

Vakarienei, kaip jau minėta, geriausia rinktis aukščiau išvardintų baltyminių ar daržovinių produktų patiekalus bei didelę šviežių daržovių porciją. Jei šviežių daržovių patiekalas nedera savo skoniu su karštu patiekalu, valgome jį kaip pirmą patiekalą, o karštajį – kaip antrą. Idealu, jei vakarieniaujate su šeima. Sutarkite prie stalo kalbėtis apie malonius dalykus, pavyzdžiui kad kiekvienas išvardintų tris gerus dalykus, kas nutiko jam tą dieną. Taip ir pabendrausite, kam dažnai trūksta laiko ir sutvirtinsite santykius bei esant gerai emocijai, suvalgysite mažiau.

Primenu, kad nepriklausomai nuo to, ką valgote būtina skirti laiko valgymui be jokių pašalinių veiklų ir labai gerai maistą sukramtyti, pakankamai išsimiegoti, gerti skysčių, valgyti šviežių daržovių bent du kartus per dieną.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Ekspertas apie Rusijos kariuomenę: net sovietmečiu taip nebūdavo (87)

Pastarųjų dvidešimties metų Rusijos tiriamosios žurnalistikos atstovai Andrejus Soldatovas ir...

Finale dominavę Ispanijos krepšininkai susigrąžino pasaulio čempionų titulą MVP – Ricky Rubio (249)

Pasaulio krepšinio čempionatas Kinijoje pasiekė finišo tiesiąją. Lemiamamą pirmenybių...

Rimvydas Valatka. Pinigų nėra, pinigų yra – anekdotas apie mus ir juos (47)

Karbauskio kurpta naujoji Seimo dauguma užsilenkė taip greit, kad nespėjo nuversti nė...

Prie Klaipėdos apvirto jachta: vienas žmogus nuskendo, dar vieno ieškoma (5)

Rugsėjo 15 d., 18.17 val., Bendrajame pagalbos centre skubiosios pagalbos tarnybų telefono numeriu...

Užkalnis Italijoje: „Michelin“ gidas, šimtai eurų vakarienei ir graužiami kaulai (54)

Klausykit, kaip man nepasisekė: ir į Ameriką šį rudenį neišskridome dėl jaunesnės šunelės...

Rimas Šapauskas

Rimas ir kunigas. Pokalbis su Broliu Astijumi

Iš kur kyla gandai, stereotipai ir nesusikalbėjimas? Dažniausiai – iš nežinojimo. Ar tikrai...

Lietuviai laužo tylos įžadus, tačiau apie šitą ligą kalbėti vengia iki šiol: kartais šalia tokio žmogaus yra pragaras (167)

Nors apie ženklus, kurie gali padėti suprasti, jog žmogus išgyvena emocinę krizę ir galvoja apie...

Išskirtiniu trofėjumi pasipuošęs ispanų puolėjas nusilenkė rinktinės veteranams: jie yra gimę laimėti (1)

Solidžiai pasaulio čempionato finale pasirodęs bei planetos pirmenybių aukso medalį iškovojęs...

Senovės babiloniečių sumanymas virto verslu: nieko bendro su mokslu neturinti astrologija krauna milijardus (7)

Nors horoskopai egzistuoja tūkstančius metų, astrologija nuo mokslo atskirta XVII a., o dabar...