aA
Maisto spalva dažnai atskleidžia ir produkto sudėtį, kadangi spalvą suteikia jame esančios bioaktyviosios medžiagos. Dietologai tikina - kuo daugiau valgiaraštyje spalvotų patiekalų, tuo geriau. Žinant pagrindinių patiekalų spalvų spektrą, galima pasirinkti, ar vakarienė po darbo nuramins, ar suteiks energijos.
Daržovės, sveika mityba
© Corbis/Scanpix
Oranžinė -

morkos, oranžinė paprika - juose esantys flavonoidai kovoja su laisvaisiais radikalais, reguliuoja kraujotakos sistemą, stabdo senėjimo procesus, saugo nuo UV spindulių,

apelsinai, mangai, abrikosai, nektarinai - turi pektinų ir beta karotino, mažinančių vėžio ir infekcijų grėsmę, suteikiančių odai gražią spalvą,

kiaušinių tryniai - juose esanti geležis saugo nuo anemijos.

Žalia -

salotos - jose esantis laktucerolis ramina,

porai, petražolės - stabdo uždegimus,

špinatai, cukinijos, brokoliais, Briuselio kopūstai, salierai, agurkai, žirniai ir pupelės, žiediniai kopūstai - turi flavonoidų ir karotinoidų, kurie saugo nuo auglių, infarkto, stiprina organizmo atsparumą,

žaliosios vynuogės - turi geležies, saugančios nuo mažakraujystės,

kiviai, žaliosios paprikos, citrinos - turi vitamino C, būtino ląstelėms augti.

Raudona -

raudonieji kopūstai, burokai, raudonoji paprika, aitrieji pipirai, raudonosios pupelės, pomidorai - turi daug likopeno, kuris padeda organizmui kovoti su toksinais,

vyšnios, serbentai, obuoliai, braškės, spanguolės - turi vitamino C, flavonoidų, pektinų,

jautiena, kiauliena, lašiša - turi augti būtinų baltymų ir geležies.

Geltona -

bananai, greipfrutai, ananasai, melionai - turi geležies ir pektinų bei vėžį slopinančių karotinoidų,

kukurūzai - gerina protinę veiklą,

geltonoji paprika, lęšiai - juose daug magnio,

bulvės - gydo žaizdas, slopina alergiją.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuviai atrado tobulų atostogų salą Europoje: kainos maloniai džiugina, atmosfera puiki, klimatas geras (71)

Korsika įspūdinga, bet šiemet, gegužės viduryje, orai nelepino, o ir sostinė Ajačas ypatingai...

Norvegijos jūroje – Černobylis po vandeniu: pasekmės gali būti labai liūdnos (187)

Sovietų povandeninis laivas „Komsomolec“ tapo radiacijos šaltiniu Arktyje. Laivas jūros dugne...

Įtakingiausiųjų sąrašas: kodėl visuomenė pasirinko Nausėdą, o elitas – Grybauskaitę (180)

Pirmadienį DELFI paskelbė įtakingiausių politikų sąrašą . Visuomenės nuomone,...

Vytautas Landsbergis: taip ateina į valdžią diktatoriai ir diktatūros (503)

Pirmadienį DELFI paskelbė įtakingiausių politikų sąrašą . Daugybę metų įtakingiausiųjų...

Pasitraukusios iš INF sutarties JAV išbandė vidutinio nuotolio sparnuotąją raketą (94)

JAV Gynybos departamentas pirmadienį paskelbė išbandęs vidutinio nuotolio nuo žemės...

Po paslaptingų sprogimų prabilo ir Putinas: pavojaus nėra, tačiau priemonių imamasi

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas pirmadienį pareiškė, kad po anksčiau šį mėnesį...

Orai: praūžus audrai grįš šiluma

Antradienio dieną orams didesnę įtaką darys aukštesnio slėgio zona. Lietūs, naktį skalbę...

Lietuviškos kainos – turistų iš užsienio akimis: Varšuvos neprimena, primena Paryžių (248)

Pirmadienį popiet, saulei kepinant iki 29 laipsnių karščio, Katedros aikštėje verda veiksmas....

„Žalgirio“ naujokas LeDay – jau Kaune, su naujaisiais namais supažindino Walkupas (1)

Kauno „Žalgirio“ legionieriai po truputį jau renkasi Kaune, kur pradės pasiruošimą naujajam...

Iki rudens Vilniaus vairuotojams teks apsišarvuoti kantrybe: svarbia gatve siūlo nesinaudoti (21)

Po kone kiekvienos stiprios liūties patvindavusi Teodoro Narbuto gatvė Vilniuje ilgainiui turėtų...